عمل الشوفان للرجيم.
دقيق الشوفان هُو أحد أفضل الوصفات التي يأكلها الناس عَنّْدما يريدون إنقاص الوزن.
يأخذونها أيضًا عَنّْدما يريدون اتباع نظام غذائي صحي للحصول على جسم مثالي.
هناك العديد من الأسباب التي تجعل الشوفان طعامًا يناسب الكثير من الناس.
الجدير بالذكر أن الشوفان رخيص الثمن، ولكن لتحقيق وزنك المثالي، من المهم تقليل السكر والدهُون فِيْ الوصفات التالية، ومنها
كَيْفَِيْة صنع دقيق الشوفان بالحليب للرجيم
يعتبر هذا الطعام من الأطعمة التي تحتوي على العَنّْاصر الغذائية التي تساعد فِيْ نمو الجسم والحصول على جسم جيد.
بالإضافة إلَّى أنها من الوجبات الخفِيْفة التي تحتوي على العديد من العَنّْاصر الغذائية، وهِيْ من أفضل الوصفات لصنع دقيق الشوفان للرجيم.
المكونات
- نصف كوب شوفان.
- أيضا نصف كوب حليب خالي الدسم.
- نصف كوب من بذور الشيا، وهِيْ مصدر غني بالألياف.
- وبالتالي، فهُو يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- نصف موزة مهروسة أو ملعقة عسل أبيض للتحلية.
كَيْفَ تستعد
- أولاً نخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- ثم نضع الخليط فِيْ الثلاجة طوال الليل.
- فِيْ الصباح نجد الشوفان قد امتص كل الحليب، لذا فإن الخليط جاهز للأكل.
- يمكن حفظ هذه الوصفة فِيْ الثلاجة لمدة أربعة أيام فقط.
- وتجدر الإشارة إلَّى أنه يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى مثل الفواكه والمكسرات.
وصفة دقيق الشوفان بالحليب والتوابل للرجيم.
المكونات
- كوب ونصف حليب.
- نصف كوب شوفان.
- القليل من المحليات أو التوابل.
كَيْفَ تستعد
- يسخن الحليب على النار حتى يغلي.
- بعد ذلك نضيف نصف كوب من دقيق الشوفان إلَّى الحليب.
- ثم تنخفض درجة الحرارة إلَّى متوسطة، دون توقف عَنّْ التحريك.
- فِيْ حالة استخدام منتجات الشوفان المطحون، سيحتاج الخليط من 1 إلَّى 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- ولكن إذا تم استخدام الشوفان بالكامل، فسوف يستغرق الأمر من 50 إلَّى 60 دقيقة لينضج تمامًا.
- تجدر الإشارة إلَّى أنه يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى حسب الرغبة كحلوى.
وصفة خبز الشوفان
المكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- وملعقة أخرى من السكر.
- كوب ماء فاتر.
- كوب شوفان.
كَيْفَ تستعد
- أولاً نطحن الشوفان فِيْ الخلاط الكهربائي ونضعه فِيْ وعاء مع إضافة الدقيق والملح.
- بعد ذلك، يخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة، ويوضع الخليط جانبًا ليتفاعل بعد التقليب جيدًا.
- بعد تخمير الخميرة، أضيفِيْها إلَّى خليط الدقيق وقلبي جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- ويضاف القليل من الماء حتى تحصل على عجينة طرية.
- بعد ذلك، غطي العجينة لمدة ساعة أو ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
- ثم تقسم العجينة إلَّى كرات متساوية وتوزع على سطح مرشوش بالدقيق.
- نحمي الفرن جيداً وضعي العجينة فِيْه لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
بعض الوصفات الأخرى لعمل دقيق الشوفان فِيْ النظام الغذائي
طريقة عمل حساء الشوفان
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- خمس حبات طماطم مفرومة.
- قطعة بصل.
- فص ثوم.
- 3 أكواب ماء.
- 4 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء.
- مكعب مرق دجاج.
كَيْفَ تستعد
- أولاً نقوم بتسخين الزيت على نار متوسطة.
- بعد ذلك، اخلطي الطماطم والبصل والكزبرة وكوب من الماء فِيْ وعاء حتى يصبح سائلًا ناعمًا وسميكًا.
- ثم نضيف الشوفان ونخلط جيدا.
- ثم نكَمْل باقي الماء بمرق الدجاج، ونغلي الخليط لمدة ربع ساعة.
قد يثير اهتمامك
طريقة صنع دقيق الشوفان واللبن والفاكهة
المكونات
- ملعقتان من السكر.
- علبة زبادي.
- أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ملعقتان كبيرتان من المكسرات.
- ملعقتان من العسل.
- الفاكهة المفرومة حسب الرغبة.
كَيْفَ تستعد
- أولا نخلط الشوفان الزبادي جيداً.
- ثم نضيف السكر ونخلط المكونات.
- بعد ذلك نضيف العسل على الوجه مع إضافة القليل من المكسرات.
- ونضع بضع قطع من الفاكهة على الوجه، ويتم تقديمها كوجبة إفطار.
طريقة عمل فطيرة التفاح بدقيق الشوفان
المكونات
- ربع كوب زبيب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبة حشو تفاح.
- ملعقتان من السكر.
- وملعقة قرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف كوب شوفان مطحون.
- ربع كوب جوز هند.
- كوب كريم أساس.
كَيْفَ تستعد
- فِيْ البداية نضع التفاح والزبيب فِيْ الوعاء.
- ثم تضاف الفانيليا ووزع السكر والقرفة على التفاح والزبيب.
- ثم يتم توزيع الزبدة المقطعة والشوفان وجوز الهند.
- ثم نضع القدر فِيْ الفرن على حرارة 190 درجة لمدة عشر دقائق.
- بعد ذلك، يُخرج الطبق ويُترك ليبرد تمامًا، ثم يوضع على أطباق التقديم.
- الطبق يقدم مع الآيس كريم.
فوائد الشوفان للنظام الغذائي
يحتوي دقيق الشوفان على فوائد لا حصر لها، فهُو يساعد على إنقاص الوزن بالطريقة التالية
- يساهم الشوفان فِيْ الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- وذلك لأنه يحتوي على نسبة من الألياف والبروتين.
- يقلل السعرات الحرارية والدهُون المتراكَمْة فِيْ الجسم.
- يساهم فِيْ الحفاظ على صحة الجسم ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- كَمْا أنه يساعد فِيْ تقليل امتصاص الدهُون.
- يساهم فِيْ تنظيم نسبة السكر فِيْ الدم مما يؤدي إلَّى الجسم المثالي.
- كَمْا أنه يعمل على تقليل نسبة الدهُون المتراكَمْة فِيْ الجسم وخاصة الدهُون المتراكَمْة فِيْ منطقة البطن.
- يساعد على التخلص من انتفاخ البطن ويحافظ على الجهاز الهضمي.
- أيضًا، من خلال خلط دقيق الشوفان مع الحليب، يساعد ذلك فِيْ تحقيق وزن مثالي وجسم مثالي.
- يحرق الشوفان نسبة كبيرة من دهُون الجسم.
- يقلل بشكل كبير من نسبة الكوليسترول فِيْ الدم ويساعد أيضًا فِيْ إمداد الخلايا بالأكسجين.
- بالإضافة إلَّى ذلك، يحمي الشوفان القلب من الأمراض الخطيرة.
- بالإضافة إلَّى قدرته على تقليل تكون الجلطات فِيْ الأوعية الدموية، فإنه يمنع السكتات الدماغية.
- يساعد على حماية الوجه من الهالات السوداء ويمنح الوجه النضارة والحيوية والترطيب.
بعض مضار تناول الشوفان
على الرغم من أن الشوفان له فوائد عديدة تفِيْد الجسم، إلا أنه يحتوي على عدد من الأضرار، منها
بعض اضطرابات الجهاز الهضمي.
ينصح العديد من الأطباء بعدم تناول الشوفان إذا كنت تعاني من أي مشاكل فِيْ الهضم أو القولون أو الجهاز الهضمي.
هذا يؤدي إلَّى سوء الهضم، لأن تناول الشوفان يؤدي إلَّى مزيد من الانسداد المعوي.
مشاكل فِيْ البلع والمضغ
وتجدر الإشارة إلَّى أن هناك بعض الأشخاص قد يعانون من مشاكل فِيْ البلع والمضغ.
هذه المشكلة ناتجة عَنّْ التعرض للسكتة الدماغية، أو مشكلة تساقط الأسنان، ولهذا السبب يجب عدم تناول دقيق الشوفان.
حساسية الشوفان
هناك بعض الحالات التي يكون لديهم فِيْها مشاكل مع الشوفان، ويرجع ذلك إلَّى حساسية من الشوفان.
هذا هُو السبب فِيْ عدم تناول الشوفان من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاهه.
نختار لك