يعتبر الجوز غذاء صحي له العديد من الفوائد المدهشة ، والتي نذكرها لكم حصرياً في مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال شامل عن الفوائد الغذائية للجوز.
البلوط هو نوع من النباتات المعمرة التي يزيد عمرها عن 500 عام. توجد أنواع مختلفة من البلوط ، وتتنوع هذه الأشجار في الحجم والارتفاع ، بعضها صغير وبعضها كبير يصل طوله إلى 30 مترًا. تشتهر شجرة البلوط بلونها الأخضر على مدار العام ولكن أوراقها يمكن أن تتساقط في الخريف خاصة في الأماكن الباردة حيث يتحول لون الأوراق المتساقطة إلى اللون الأحمر الغامق ويمكن أن يصل إلى اللون البني الذهبي. ومن المعروف أيضًا أنها تنمو ببطء ، لكنها شجرة شديدة التحمل.
في الربيع ، يزهر البلوط وينتج المزيد من الأزهار الغنية بحبوب اللقاح التي يتم تلقيحها بواسطة الأزهار الأنثوية ، والتي تصبح ثمرة البلوط ، وهي ثمرة نستفيد منها في العديد من المجالات.
البلوط هو أحد الأشجار المعمرة والقوية التي تنتمي إلى عائلة الزانية. يعيش البلوط ما يقرب من (500-2000) سنة وأكثر من (600) نوع من البلوط منتشرة في النصف الشمالي من البلاد. يصل ارتفاع الأشجار إلى ثلاثين متراً منها ما تتساقط أوراقه في الخريف وأخرى دائمة الخضرة. يحتوي البلوط على أزهار صغيرة صفراء وخضراء تتحول إلى بلوط ، وهو الفاكهة. تختلف الثمار في الطول من (13-50) ملم.
الأجزاء الطبية من البلوط:
في النوع ذو النتوءات ، يتم استخدام اللحاء والأوراق ، وفي النوع غير المتعرج ، يتم استخدام الأوراق والجوز.
ماذا تحتوي البلوط:
البلوط يحتوي على حامض البيروجاليك ومضادات الاكسدة في اللحاء المعنق.
يحتوي البلوط على تنانين الكيرسترين في أوراق طازجة من النوع غير المتعرج.
الخصائص الطبية للبلوط:
البلوط سام ومطهر ومضاد للالتهابات ومسكن ومضاد للنزيف.
ما هو لحاء البلوط؟
اللحاء هو الطبقات الخارجية لسيقان النبات والطبقات الخارجية لجذور الشجرة. البلوط هو أحد الأشجار الضخمة التي تنتمي إلى عائلة الزنا ، جنس البلوط. في الربيع ، ينتج البلوط أزهارًا صغيرة صفراء وخضراء ولا تؤتي ثمارها إلا في سن العشرين. يتراوح عمر البلوط من 200 إلى 400 عام.
فوائد البلوط
ومن بين الفوائد العلاجية للبلوط ، أن اللحاء يحتوي على مواد قابضة من 10-20٪.
الجزء المستخدم:
قشر بدون غطاء خارجي ، فواكه مجففة.
إشارة:
في العديد من الوصفات الطبية ، يوصى باستخدام لحاء البلوط على النحو التالي:
يتم استخدام مغلي القشور (اللحاء) كغسول مهبلي عند النساء لآلام الدورة الشهرية ويضاف أيضًا إلى ماء الاستحمام لتدلي الرحم.
مسلوق يستعمل كمشروب لوقف النزيف الداخلي كما في البواسير ، ولزيادة دم الحيض فوق معدله الشهري.
يتم استخدام مغلي مسحوق اللحاء كمضاد للإسهال المزمن والدوسنتاريا ، وكذلك لإفرازات المخاط.
يستخدم ديكوتيون اللحاء كحقنة شرجية لتخفيف آلام البواسير وأمراض الشرج الأخرى.
البلوط شجرة معمرة قوية
يستخدم البلوط في علاج الإفرازات المهملة عند النساء ، والطريقة هي غلي لحاء البلوط
يفيد البلوط في علاج سرطان الرحم بمقدار كوب صغير
يستخدم لحاء البلوط في علاج سلس البول والتبول اللاإرادي عن طريق غلي أوراقه وشرب المرق لمدة عشرة أيام قبل الذهاب إلى الفراش
يفيد في علاج تقرحات الفم
يفيد في علاج وجع الاسنان
البلوط مفيد كمنشط للأطفال وكبار السن عن طريق غلي اللحاء وتحليته بالسكر
مغلي لحاء البلوط مفيد للالتهابات وتقرحات الفم عند استخدامه كغرغرة
تساعد الغرغرة المصنوعة من لحاء البلوط المسلوق على تخفيف ألم الأسنان
يستخدم التقشير المسلوق كغرغرة لعلاج نزيف اللثة
يؤكل البلوط لعلاج حمض المعدة
ثمار توكل لعلاج ضمور الكبد
يستخدم توت البلوط كقهوة لعلاج الإسهال والدوسنتاريا
تستخدم الثمار كقهوة لعلاج ضعف الأعصاب
كيفية صنع قهوة البلوط
يتم تقشير الثمار وتجفيفها في الشمس ثم تحميصها وطحنها ثم يستخدم المسحوق الناتج كقهوة
وكمية القهوة عبارة عن ملعقة صغيرة من مسحوق بلوط مضاف الى كوب ماء
استعمال خارجي:
يتم استخدام مغلي البلوط مع لحاءه كحمامات الشرج والرحم مع حمامات المقعدة الساخنة.
الحقن الشرجية والحقن المهبلية لتدلي الرحم وفتحة الشرج وقرحات الرحم والشرج والقولون وكذلك للسرطان في هذه الأماكن.
مفيد للقرحة والجروح والقروح المتعفنة.
صقيع على الأصابع في الشتاء.
يتم علاج الأكزيما عن طريق نقع اليدين في مغلي من لحاء البلوط.
الاستخدام الداخلي:
علاج ممتاز لقرحة المعدة والقولون.
يساعد غلي البلوط في علاج الإسهال لدى الأطفال المصابين بمرض الخنازير.
يعالج مرض السل في الغدد الليمفاوية.
مقوي عام للأطفال وكبار السن.
يفيد في علاج التبول اللاإرادي وسلس البول عند كبار السن.
يساعد في علاج البلغم الممزوج بالدم أو القيء الدموي.
يفيد في علاج تقرحات الفم ونزيف اللثة.
يعتقد البعض أنه مفيد لسرطان المعدة والأمعاء.
جيد لحمض المعدة ، ضعف الأمعاء ، الزحار والإسهال.
– ما هو المبلغ الذي يتم تناوله عادة؟
تقترح الوكالة الألمانية لأبحاث الدراسة 3 جرامات من اللحاء كبدل يومي. لعلاج الأكزيما يجب أن تغلي 1-2 ملاعق صغيرة
(15-30 جرام) من لحاء البلوط لمدة 15 دقيقة في 500 ملليجرام من الماء (كوبان) ، وبعد التبريد تُغمس قطعة قماش في السائل ويمسح الطفح مباشرة عدة مرات.
يمكن استخدام السائل المحضر في الصباح لبقية اليوم. للإسهال ، يمكنك شرب حوالي 5 أكواب من نفس المحلول يوميًا. يمكن استخدامه كمرهم فرك بكمية 2-3 مل ثلاث مرات في اليوم.
– هل هناك أي آثار جانبية أو تفاعلات؟
أفاد بعض الأفراد بأنهم عانوا من اضطرابات معوية أو إمساك بعد شرب شاي البلوط ، ولكن بخلاف ذلك لا يشكل أي خطر ولا توجد مشاكل فورية أو أخرى معروفة.
على الرغم من أن البلوط يمكن أن يسبب الإمساك أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية ، إلا أنه لا يشكل خطورة عند استخدامه للأطفال وحديثي الولادة.
حذرت الوكالة الألمانية من الاستحمام بماء لحاء البلوط إذا كنت تعاني من أي جروح أو كدمات شديدة على جلدك ، أو إذا كنت تعاني من ارتفاع في درجة الحرارة أو أي مرض خطير يتعارض مع ذلك.
مزايا البلوط:
لا تقتصر فائدة البلوط على منطقة واحدة فقط ، بل تتنوع فوائدها ، فهي شجرة ترافق الإنسان من رقة أظافره ، بل كانت أول غذاء للإنسان كما يقول كثير من العلماء.
يمكن تقسيم مزايا البلوط إلى ثلاثة أجزاء رئيسية:
1. الخشب: يتميز البلوط بمتانته وقوته ، وهو ما يفسر الاستخدام البشري لهذه الشجرة لإنتاج واستخدام الخشب
2. البيئة: وهو الأهم بالنسبة للبلوط ، لأن هذه الشجرة تلعب دورًا حيويًا في التوازن البيئي
البلوط الخث:
- يعالج البلوط المجفف نزيف النساء العرضي
- نفث الدم الجاف من البلوط والقرح المعوية
- يريح البلوط المجفف المعدة ويستخدم معظمه في الطهي.
- تتشابه قوة ثمار البلوط أيضًا مع قوة أوراقها
- استخدمت مجموعة من الأطباء الجوز في علاج الأورام الحارة التي وصلت إلى نقطة الصعوبة والخطورة ولا تتطلب أدوية قابضة.
- هذه الشجرة ككل ضيقة ، وأثقل شيء فيها هو اللحاء الرقيق الموجود بين جلد الساق والساق ، وكذلك اللحاء الداخلي للبلوط.
- يمكن إعطاؤه بطبيعته لمن يعاني من الإسهال المزمن أو القرحة المعوية أو نفث الدم
- يمكن تحويله إلى فطيرة ويمكن للنساء ارتدائه للرطوبة المزمنة من الرحم
- يتم ذلك أيضًا عن طريق البلوط ، الذي يفرز البول ، ويحدث خشخشة ، ويسطح المعدة ، ويفيد أولئك الذين يعانون من السموم من الحشرات.
- مغلي الجوز واللحاء ، إذا شرب مع حليب البقر ، يستفيد من عقار مضاد للالتهابات يسمى الزعتر
- إذا ارتبطت بالبلوط ، ابق في أورام ساخنة ،
- إذا تم تغطيتها بشحم الخنزير المملح ، فهي مناسبة للأورام الصلبة في الحالب والقرحات الخبيثة
- يوضع لحاء جذر برنيس (نوع من البلوط) ، إذا غلى في الماء حتى يصبح طريًا ، على الشعر ويترك طوال الليل بعد غسله بطين يسمى كيموليا. تلوين الشعر أسود.
- أوراق جميع أنواع البلوط ، إذا بدت طرية ، تتوافق مع أورام البلغم وقوة الأعضاء الضعيفة
- شهبالوط قابض وتأثيره مشابه لما يحدث في البلوط ، وخاصة الجلد الداخلي لشبلوط ، وهو رقيق بين القشرة السميكة ولحم شهبالوط ولحمه ، وهو ما يماثل شرب دواء القتال الذي يسمى أفيمارون.
- يستفيد البلوط من رطوبة المعدة
- يمنع البلوط القروح ونزيف القروح عند حرقها واستخدامها.
- احتباس البول.
- استبدل البلوط إذا لم يكن مثقلًا بعمود البوق النبطي. وقال ديغورس: وبدل البلوط الجاف إن لم يكن وزنه من الوصية ، ونصف وزنه قشور ، ونصف وزنه الوردة بأقماعها.
