السعرات الحرارية في فطيرة محلية الصنع
توجد السعرات الحرارية في جميع أنواع المطاعم في العالم ، ولكن ستجد أن هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مثل الكعك والمعجنات والفطائر وما إلى ذلك.
في الواقع ، بالنسبة لصحة العديد من الأشخاص ، ستجد أنك لست بحاجة إلى تقييد هذا النوع من السكر بشكل صارم في نظامك الغذائي ، وقد أصدرت منظمة المبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية إرشادات بشأن الكمية الموصى بها من هذه السكريات التي يمكن لأي شخص تناولها. . في نظامهم الغذائي الصحي ، لأن البالغين الذين يستهلكون 2000 سعر حراري في اليوم يمكنهم إضافة سكر أقل وأكثر من 50 جرامًا في اليوم.
على الرغم من أن جمعية القلب الأمريكية توصي النساء بتناول أقل من 6 ملاعق صغيرة من السكر يوميًا ، أي ما يعادل 25 جرامًا ، يجب على الرجال تناول أقل من 9 ملاعق صغيرة من السكر ، أي ما يعادل حوالي 36 جرامًا في اليوم.
يمكن أيضًا إضافة مصدر للسكر إلى النظام الغذائي اليومي ويجب أخذ الكمية اليومية الموصى بها من هذه الأطعمة في الاعتبار ، وفيما يلي نذكر عددًا من أنواع الكعك محلي الصنع الشائعة في المنازل المصرية.
السعرات الحرارية في الكعك
يعتبر الجاتو من أهم الأشياء التي يحصل الإنسان منها على سعرات حرارية في كعكة منزلية ، لأنه يمكن أن يحصل على سعرات حرارية أكثر من الطعام العادي ، لذلك يمكن أن يوفر الكثير من السعرات الحرارية للجسم. تختلف أصناف الكيك أيضًا ومعظمها غني بالدهون والكربوهيدرات والسكريات المضافة.
لذلك فإن اختيار الأنواع مهم للغاية. من ناحية أخرى ، يمكن أن تحتوي على العديد من العناصر المفيدة مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات. باستخدام جدول القيمة الغذائية للكعك لكل 100 جرام من الكريمة والفاكهة يمكنك الحصول على العناصر الغذائية التالية:
طاقة 242 كالوري ، بروتين 4.21 جم ، دهون 4.25 جم ، كربوهيدرات 47.31 جم ، سكريات 29.42 جم ، كالسيوم 63 ملجم ، صوديوم 428 ملجم ، فوسفور 110 ملجم ، مغنيسيوم 12 ملجم.
السعرات الحرارية في كعكة البرتقال محلية الصنع
يمكن إضافة العديد من أنواع البرتقال إلى كعكة البرتقال ، مثل البرتقال الشائع ، وبرتقال السرة ، ولكن أيضًا برتقال يافا وفالنسيا ، والبرتقال معروف بإمدادهم الغني بفيتامين سي ، وهو ضروري لمقاومة الجلد والأمراض ، لذلك يمكنك استخدم المعلومات التالية لمعرفة القيمة الغذائية لكعكة البرتقال والموجودة في أهم العناصر الغذائية لكل 100 جرام:
محتوى الطاقة هو 419 سعرة حرارية ، والبروتينات 4.65 جرام ، والدهون 11.63 جرام ، والكربوهيدرات 76.74 جرام ، والسكريات 41.9 جرام ، وأخيراً الأحماض الدهنية المشبعة 4.65 جرام.
السعرات الحرارية في كعكة الفانيليا محلية الصنع
تعد السعرات الحرارية في كعكة الفانيليا نوعًا من الحلوى المميزة التي يزداد الطلب عليها لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة لأن الفانيليا مصنوعة من النباتات وتستخدم الفاكهة لإضافة نكهة للطعام.
كما أنها تستخدم كنكهات لتقليل السكر المضاف ، ثم حدد وفقًا للمعلومات الواردة أدناه القيمة الغذائية لكل 100 جرام من كعكة الفانيليا هي كما يلي: طاقة 333 سعر حراري وبروتين 11.11 جرام.
بالإضافة إلى الدهون 25.93 جرام والأحماض الدهنية المشبعة 1.85 جرام والكربوهيدرات 59.26 جرام والألياف 11 جرام والسكريات 3.7 جرام والكالسيوم 111 ملليجرام والبوتاسيوم 444 ملليجرام وأخيراً الصوديوم 593 ملليجرام.
السعرات الحرارية في فطيرة منزلية الصنع
نظرًا لوجود العديد من الأشخاص الذين لا يحبون الكيك بأي نكهة ويفضلون أن تكون سادة وذات لون ذهبي ولا تقدم أي نكهة من أي نوع ، فسوف نتحدث عن السعرات الحرارية في كعكة عادية محلية الصنع بدون أي نكهة.
هناك العديد من الأشخاص الذين يحبون تناول الوجبات السريعة على مدار اليوم كطبق جانبي بين الوجبات الرئيسية أو الأطباق الجانبية ، والوجبات السريعة التي سنتحدث عنها اليوم هي فطيرة محلية الصنع.
يعتبر من أفضل أنواع الأطباق الجانبية ، ويسمى مصطلح (سناكس) ، ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم ، لأن الناس يحبون تناول الكيك ، وهناك أنواع وطرق عديدة لعمل الكيك ، لأنه يعتبر طبقًا جانبيًا مناسبًا وسريعًا ، ويمكن أن يوفر الطاقة ودرء الجوع ، في حين أن الكعك العادي له العديد من الفوائد الأخرى.
هناك العديد من الطرق والأنواع الشائعة من الكيك محلي الصنع ومكوناتها وطرقها وأسمائها مختلفة لأن الكيك هو أحد الحلويات الرئيسية التي يتم تقديمها في قائمة الحلويات لأنه من الوجبات السريعة.
لكنه طبق جانبي ويأتي في العديد من الأصناف ، حلوة أو حامضية ، لذلك سنذكر أدناه السعرات الحرارية في فطيرة منزلية الصنع:
- السعرات الحرارية في فطيرة محلية الصنع العادية هي 200 سعرة حرارية.
- كمية الكوليسترول في كعكة محلية الصنع العادية هي 50 وحدة من الكوليسترول.
- عدد الكربوهيدرات في الكيك العادي هو 30 كربوهيدرات.
- محتوى الصوديوم في الكعكة العادية 140 جرام.
- كمية الدهون في فطيرة منزلية الصنع هي 9 جرامات من الدهون في فطيرة عادية.
- كمية البروتين في الكيك العادي هي 3 جرامات من البروتين في كعكة عادية.
كيفية صنع كعكة منزلية بسيطة
فيما يلي سنتحدث عن الطريقة الصحيحة لعمل كعكة منزلية عادية بدون نكهات إضافية ، وسنذكر طريقة التحضير والمكونات اللازمة لصنعها.
عناصر
- 2 كوب دقيق.
- ثلاثة أرباع كوب سكر.
- اربع بيضات.
- كيس الفانيليا.
- ربع كوب زيت.
- ثلاثة أرباع كوب حليب.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
كيف تستعد
ضعي السكر والحليب والزيت والبيض في وعاء ، وزعي الفانيليا على البيض ، ثم امزجي المكونات بالتساوي باستخدام الخلاط أو الخفق الكهربائي أو الخلاط حتى تصبح المكونات متساوية وتأكدي من تساوي السكر.
في وعاء آخر ، ضعي الطحين والنخيل أولاً ، ثم ضعي البيكنج بودر ، ثم استخدمي المضرب الكهربائي أو العجن ، ورشي مسحوق الخبز تدريجياً في خليط الطحين المكون من البيض والسكر والحليب والزيت. تصب بالتدريج في اتجاه واحد حتى تحصل على خليط متجانس.
ثم نقوم بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية ونسخنه بالكامل قبل إدخال قالب الكيك ، ثم نقوم بتحضير القدر ونستخدم السمن والدقيق لدهن المقلاة ونسكب المكونات تدريجياً في قالب الكيك.
ثم نضع القالب في الفرن حتى تسخن الكعكة وتتصلب. أثناء عملية التحضير ، يمكن إدخال سكين في الكعكة لاختبار ثبات الكيك. إذا كان السكين جافًا ، فهذا يعني أن الكعكة قد بدأت في التماسك جيدًا.
فوائد تناول كعكة عادية منزلية الصنع
الكعكة الشائعة المصنوعة في المنزل أو في الخارج لها طعم شيق ولذيذ ، ورائحتها جيدة للمعدة والجهاز الهضمي ، لأن هذه الرائحة تنتج إفرازات في الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الكيكات العادية المصنوعة منزليًا أيضًا على العديد من العناصر الغذائية والمكونات المفيدة مثل السعرات الحرارية والكربوهيدرات والصوديوم والبروتين والدهون والكوليسترول ، وكلها مهمة ومفيدة لجسم الإنسان والمعدة.