طريقة عمل كيكة البسكويت

كيف تصنع كعكة البسكويت

سنستعرض المكونات التالية التي ستحتاجها لتحضير ألذ كعكة كعك:

• كوبان ونصف من البسكويت العادي المسحوق.
• ثلاث بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

لتحضير الصلصة سنحتاج:

• ربع كوب لبن بودرة.
• ربع كوب من السكر البودرة المسحوق والمنخول.
• ربع كوب جبنة كريمية.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• يمكن استبدال ربع كوب من الكريمة المخفوقة بربع كوب من الكريمة.

كيف تصنع كعكة البسكويت

لتحضير كعكة الكوكيز ، اتبع الخطوات التالية:

• نأخذ وعاءً ونضع فيه ثلاث بيضات وملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف كوب من السكر ونخلطهم جيدًا بخلاط كهربائي.
• أضف نصف كوب من الحليب السائل واستمر في الخفق حتى يجتمع الخليط ويتحول إلى اللون الأبيض.
• أضيفي البسكويت المطحون ناعماً إلى الخليط السابق وأضيفي ملعقة صغيرة من البيكنج باودر واستمري في التقليب حتى يمتزج الخليط تمامًا.
• نحضر صينية خبز متوسطة الحجم ونغطيها بالسمن أو القليل من الزيت ، ثم نسكب المزيج السابق فيها ، ثم نضعها في فرن محمى على نار متوسطة ، ويفضل أن يكون ذلك على نار متوسطة ، لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج بالكامل.
• نأخذ وعاء ونضع فيه ربع كوب من الجبن الكريمي ونخفقه بالخلاط الكهربائي ، ثم نضيف ربع كوب من السكر الأبيض الناعم وربع كوب من الحليب المجفف وملعقة صغيرة من الفانيليا ويستمر الخفق بالخلاط الكهربائي . حتى يتم خلط جميع المكونات السابقة.
• أضيفي كريمة الخفق أو الكريمة إلى الخليط السابق ، ثم قلّبي برفق بملعقة حتى تحصلي على مزيج كريمي مقرمش.
• بعد تجربتها ، اتركها تبرد بعد إخراجها من الفرن.
• ضعي خليط اللبن الرائب والكريمة الإبداعية التي أحضرناها سابقًا على الكعكة.
• تزيين جانب الكيكة بالمكسرات المهروسة أو قطع الشوكولاتة الصغيرة أو قطع الفاكهة المجففة أو أي شيء تريده.

كيفية صنع كعكة كوكي برقائق الشوكولاتة

لتحضير كعكة كعكة الشوكولاتة اللذيذة ، أحضر المكونات التالية:

• لترات من الحليب السائل.
• كوب لكن ربع سكر أبيض ناعم.
• ثلث كوب دقيق أبيض منخول.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• صفار واحد.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند الناعم.
• كوبان من البسكويت العادي المسحوق.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء ونضعه على نار متوسطة ونضيف أربعة أكواب من الحليب ، وكوب إلى ربع سكر ناعم ، وأربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام ، وملعقة كبيرة من نشا الذرة ، وصفار بيضة ، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ، ونمزجهم. يقلب باستمرار حتى يمتزج الخليط تمامًا.
• ثم أضف ملعقة من جوز الهند المبشور ناعماً وملعقة من الزبدة وقلّب باستمرار حتى تحصل على قوام متماسك إلى حد ما.
• أحضر صينية أو بايركس زجاجي متوسط ​​الحجم وضع قطع البسكويت السادة فيها ، اسكب المزيج السابق فوقها واستمر حتى تحصل على أربع طبقات من البسكويت.
• ثم اتركي البسكويت يبرد تمامًا ، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك معًا ، ثم قطعيه إلى مربعات وقدميه باردًا.

كيف تصنع كعكة كريمة البسكويت

لتحضير كعكة كريمة لذيذة بسهولة ، اتبع الخطوات التالية:

الصف الأول:

سنحتاج إلى كوبين من البسكويت العادي المفروم ناعماً ، وملعقة واحدة من البيكينغ باودر ونخلطهم جيداً.

طبقه ثانيه:

• نحضر وعاء نضع فيه ثلاث بيضات ونصف كوب سكر ناعم ونخلط بخلاط كهربائي ثم نضيف 100 جرام من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ويمكن استبدالها بكوب من الزيت ثم نضيف بضع قطرات من الخل لإزالة رائحة البيض.
• أضف نصف كوب من الحليب إلى الخليط السابق ، ثم اخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على قوام متماسك.
• نحضر صينية خبز متوسطة الحجم ، ندهنها بقليل من الزيت أو الزبدة ، ثم ننشرها بالطبقة الأولى التي أعددناها في الماضي. ثم نضيف إليها الطبقة الثانية ، ثم نضعها في فرن مسخن مسبقاً ، ويفضل أن يكون على درجة حرارة متوسطة ، لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج تماماً ، ثم نتركها تبرد وتحضر الطبقة الثالثة.

الطبقة الثالثة:

• نحضر وعاء نضع فيه علبة كريمة ، ربع كوب حليب بودرة ، كوب لربع سكر أبيض ناعم ، ملعقة من الكاكاو الخام المنخل ، نضيف القليل من الكريمة ثم نخفق جميع المكونات السابقة بخلاط كهربائي حتى يمتزج الخليط.
• ثم نضيف الطبقة الثالثة فوق الكيكة عندما نتأكد من أنها باردة.
• يمكنك تزيين الجزء العلوي من الكعكة برقائق الشوكولاتة أو الفاكهة المقطعة أو أي شيء تحبه.

كيفية صنع كعكة الشاي

لعمل كعكة شاي سريعة وسهلة ، اتبع الخطوات التالية:

• ضعي ثلاث بيضات وكوب ونصف من السكر الأبيض الناعم في وعاء واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض ويثخن القوام قليلاً.
• أضيفي نصف كوب من الحليب السائل ، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام المنخل ، وملعقة من مسحوق الخبز ، ثم قلبي باستمرار حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• نحضر صينية خبز متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزبدة المذابة أو الزيت ، ثم نسكب المزيج السابق فيها ، ثم نضعها في فرن مسخن مسبقًا ، ويفضل على نار متوسطة ، حتى تنضج تمامًا.
• ثم نخرجها من الفرن ونقلبها على طبق كبير ونتركها حتى تبرد تماما ، ثم نحضر الصلصة للزينة والتي يمكنك تحضيرها بكل بساطة كالتالي:
• نحضر وعاء ونضع علبتين من الكريمة فيه ، ونضيف علبة من الحليب المكثف المحلى ، ونخفق جيدا بالمضرب ، ونضيف ست قطع من الجبن المطبوخ ، وملعقة من الفانيليا السائلة ، وأربع ملاعق من الشوكولاتة المذابة مثل نوتيلا وثلاث ملاعق من الشوكولاتة المطحونة ، ثم نخلط جميع المكونات السابقة باستخدام مضرب كهربائي حتى تمتزج جميع المكونات.
• نضع المزيج السابق على وجه الكيك ويمكنك تزيين وجه الكيك بقطع صغيرة من الشوكولاتة أو قطع فواكه مجففة أو القليل من نوتيلا أو أي شيء آخر.
• يمكنك تقديم كعكة الشاي مع كوب من الشاي الأحمر أو الأخضر أو ​​مشروب الينسون النجمي وتقديم الكيك باردًا.

أخيرًا في هذا المقال استعرضنا بالتفصيل كيفية صنع كعكة البسكويت وأيضًا طريقة صنع كعكة البسكويت بالشوكولاتة وقد ذكرنا كيفية صنع كعكة البسكويت بالكريمة وقد ذكرنا كيفية صنع كعكة بسكويت الشاي ، أتمنى أن يكون المقال قد فاز اعجابك.