يتميز المغنيسيوم بالعديد من الفوائد الصحية ، وفي هذا المقال ، حصرياً لمجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، ستتعرفين على أهمية المغنيسيوم للجسم ، بالإضافة إلى الأضرار التي يسببها نقص.
المغنيسيوم من المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم ، وهو من الأملاح المعدنية التي يجب أن نوفرها في نظامنا الغذائي ، وهو أهم المعادن الموجودة في جسم الإنسان ، ويحتوي الشخص البالغ على 20-28 جم من المغنيسيوم. كما أنها ثاني أهم المعادن التي تحتوي على 60٪ من المغنيسيوم الموجود في العضلات 26٪ مغنيسيوم المغنيسيوم الموجود في العظام يعتبر احتياطي للحفاظ على مستويات الدم والمغنيسيوم من أهم العناصر المعدنية التي يحتاجها الجسم لأداء مهمته الحيوية العمليات يحتاج الشخص البالغ إلى 300-400 جرام من المغنيسيوم يوميًا وهو مهم لصحة جيدة القلب والعضلات والكلى يساهم المغنيسيوم في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ويساهم في إنتاج الطاقة. يؤدي نقص المغنيسيوم إلى عدد من الأضرار والأعراض الخطيرة.
وظائف المغنيسيوم في الجسم
يوجد 60٪ من المغنيسيوم في الجسم في العظام لأنه يلعب دورًا مهمًا في تركيبها ، كما أن تناول كميات كبيرة من المغنيسيوم يزيد من كثافة العظام.
– له دور حيوي في عمليات تمثيل الطاقة حيث يعمل عن طريق إضافة آخر ذرة فوسفات إلى ثلاثي فوسفات ثلاثي أدينوسين (ATP) وبالتالي يلعب دورًا حيويًا في قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز وإنتاج الدهون والبروتينات. والأحماض النووية وأنظمة النقل في أغشية الخلايا.
– يعمل كمساعد لأكثر من 300 إنزيم تعمل في تمثيل مكونات الغذاء وتكوين العديد من المركبات التي تنشأ أثناء عملية التمثيل الغذائي.
– مهم جدا في عمليات إنتاج البروتين داخل خلايا الأنسجة الرخوة.
يشارك مع الكالسيوم في تنظيم تقلصات العضلات وتجلط الدم ، حيث يحفز الكالسيوم هذه العمليات ، ويثبطها المغنيسيوم وبالتالي يريح العضلات.
– المغنيسيوم ، في وظائفه مع الكالسيوم ، يحافظ أيضًا على ضغط الدم ويعمل في الرئتين.
يعمل كمانع للتسوس عن طريق الاحتفاظ بالكالسيوم في الأسنان.
لها دور في دعم عمل جهاز المناعة.
يلعب دورًا في نقل النبضات العصبية والعمل الطبيعي للجهاز العصبي.
قد يلعب دورًا في الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب ، لكن هذا الاستخدام يحتاج إلى مزيد من البحث العلمي لإثبات ذلك.
لقد وجدت الدراسات الدور الفعال للمغنيسيوم في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
– يساعد في دعم عمل الأنسولين والمغنيسيوم وهو أحد أسباب التأثير الإيجابي لتناول أطعمة الحبوب الكاملة على عمل الأنسولين.
يستخدم المغنيسيوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم لدى النساء الحوامل المصابات بمقدمات الارتعاج ويستخدم أيضًا لعلاج تسمم الحمل.
ما هي عواقب نقص المغنيسيوم في الجسم؟
نعلم جميعًا أن جسم الإنسان يحتاج إلى عدد من المعادن والفيتامينات يوميًا من أجل القيام بالعمليات والمهام الحيوية بطريقة طبيعية ، فالمغنيسيوم المعدني يحفز نشاط الإنزيمات الحيوية التي تنتج الطاقة وتساعد على امتصاص المعادن الأخرى. البوتاسيوم مهم لبناء عظام قوية كما أنه مفيد لصحة الأسنان والعظام والوقاية من تسوس الأسنان والوقاية من الاضطرابات العصبية وأمراض الشرايين وهشاشة العظام واسترخاء العضلات وقلة التشنجات ، لذلك يؤدي نقص المغنيسيوم إلى أضرار جسيمة مثل مثل:
يؤدي نقص المغنيسيوم إلى تململ الساقين. أحد أكثر الأضرار الواضحة من نقص المغنيسيوم هو الاضطراب العصبي الذي يسبب الرغبة المحلية في تحريك الساقين. وهو ينطوي على أحاسيس مزعجة تشمل وخز في الساقين ووجع وحرقان. الصدمة ، وقد تزداد الأعراض ليلاً ، ومن المحتمل أن تكون اضطرابات النوم ناجمة عن نقص المغنيسيوم ، مما يسبب الأرق لأن الشخص لا يحصل على قسط كافٍ من النوم للاستيقاظ بنشاط ، وهناك انخفاض في مستويات الطاقة أثناء النهار مع مزاج سيء كثرة الاستيقاظ ليلاً ونهاراً ، ضعف القدرة على التحمل ، مع نقص المغنيسيوم ، عدم انتظام ضربات القلب ، زيادة في النبضات الكهربائية ، وما لا يضخ. باقي الجسم مما يؤدي إلى تلف خلايا المخ والرئتين نتيجة نقص المغنيسيوم والعضلات وتشنجات الجسم حيث يهتز الجسم بسرعة وكأنه يعاني من حمى وخز في الأصابع وخلل في التوازن. الجهاز العصبي المركزي ، فروق في الشخصية ، قيء ، غثيان ، فقدان الشهية وأحياناً غيبوبة وقصور الغدة الدرقية. وعدم التوازن في استجابة العظام والكلى وهرمون الكالسيتريول ، الشكل النشط لفيتامين د ، ينخفض ويظهر خلل في العظام يسبب هشاشة العظام عند كبار السن مع خطر الإصابة بأمراض ضغط الدم وأمراض الشرايين وأمراض الشرايين التاجية والأوعية الدموية ، وبالتالي يؤدي نقص المغنيسيوم في الجسم إلى أضرار جسيمة.
امتصاص ونقل وإخراج المغنيسيوم
يتم امتصاص حوالي 35٪ إلى 45٪ من المغنيسيوم المبتلع في الأمعاء الدقيقة ، وخاصة في الصائم ، عن طريق الانتشار والانتشار البسيط الذي يسهله الناقل.تتفاوت كفاءة الكائن الحي في امتصاص المغنيسيوم وفقًا لحالته في الجسم ، وتختلف الكمية وردت في النظام الغذائي ، وتكوين النظام الغذائي. يتم التحكم في مستوى المغنيسيوم في الدم عن طريق الامتصاص في الأمعاء ، وإفرازه في الكلى ، ودخوله وخروجه من خلايا الأنسجة ، ولا يتأثر بأي هرمون. احتياجات الجسم.
ما هي مصادر الحصول على المعادن:
يمكن الحصول على المغنيسيوم من عدد من الأطعمة بطريقة جيدة ، فهو موجود في البقوليات والبذور والكاجو والفول السوداني والحبوب الكاملة والخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والكاكاو. يوجد في بعض أنواع الأسماك والحليب ومشتقاته ويوجد في جميع أنواع الفاكهة ماعدا الموز حيث يحتوي على البوتاسيوم ويوجد في اللحوم ويعطى كمكمل غذائي تحت إشراف طبيب ولكنه الاستهلاك المفرط هو مادة سامة متراكمة على الكبد ، لذلك يفضل تناوله بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات والمكسرات.
من الضروري زيادة تناول جميع العناصر الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات والخضروات والفواكه والفيتامينات والأملاح المعدنية من أجل تحقيق التوازن العام في تناول الطعام بحيث لا يكون هناك اختلال في أي من مكونات الجسم.
الأشياء التي تقلل نسبة المغنيسيوم في الجسم
تناول وجبات غير صحية مثل الوجبات السريعة واللحوم والمعجنات والأطعمة التي تحتوي على الدقيق الأبيض والسكر والملح ، لأنها كلها أطعمة غير صحية ولا تحتوي على فوائد مهمة لجسم الإنسان ، لذا تناول المزيد من الأطعمة الصحية مثل الخضار والفواكه .
يجب الحد من استهلاك مدرات البول المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاي.
يساهم تناول أدوية ضغط الدم في نقص المغنيسيوم في الجسم.
تؤدي الحالة العقلية السيئة والتعرض المستمر للضغط والتوتر والقلق إلى نقص المغنيسيوم ، لذلك يجب تجنب التوتر والتوتر ومحاولة الاسترخاء.
الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم
بذور اليقطين المحمصة والمجففة واليقطين وبذور البطيخ: تعتبر هذه الأطعمة من أكثر أنواع الأطعمة التي تحتوي على عنصر المغنيسيوم ، حيث توفر خمسمائة وخمسة وثلاثين مجم لكل مائة جرام من المغنيسيوم.
مكسرات ، لوز ، بذور الكتان ، سمسم ، دبس السكر ، بذور عباد الشمس ، فول الصويا والكاكاو (شوكولاتة داكنة).
– قمح وأرز وشوفان.
أعشاب مجففة مثل الشبت والنعناع والكزبرة والثوم.
الحبوب مثل الفول.
موز ، بطاطا حلوة ، طماطم وبامية.
ذرة وتمر.
الخضر الورقية مثل السبانخ.
دقيق أو دقيق كامل.
– منتجات الألبان.
الفول والعدس.
– عسل أسود
يقلل المغنيسيوم من احتمالية الإصابة بمرض السكري
أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن تناول عنصر المغنيسيوم المهم من خلال نظام غذائي متوازن يساعد الشخص على منع خطر الإصابة بمرض السكري من الزيادة.
أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يحصلون على الكثير من المغنيسيوم من خلال نظام غذائي متوازن ومكملات غذائية لديهم نصف فرصة الإصابة بمرض السكري خلال العشرين عامًا القادمة مقارنة بالأشخاص الذين لا يحصلون على احتياجاتهم الكاملة أو الذين يعانون من نقص في هذا العنصر المهم. هو – هي.
يعتقد الباحثون أن النتائج الجديدة التي تم الحصول عليها من خلال هذه الدراسة تقطع شوطًا طويلاً في تفسير سبب مساعدة تناول كميات كبيرة من الحبوب الكاملة الغنية بالمغنيسيوم على تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري ، ولكن هناك حاجة ماسة لمزيد من البحث العلمي في هذا الصدد لتحديد العلاقة. بين عنصر المغنيسيوم والوقاية من مرض السكري.
كما تظهر الأبحاث أن عنصر المغنيسيوم يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على الوقاية من مرض السكري ، حيث أنه يحتوي على أملاح تساعد على زيادة كفاءة عمل بعض الإنزيمات التي تساعد الجسم على تمثيل الجلوكوز بشكل صحيح في الدم.