طريقة طهي الشوفان بالحليب

كَيْفَ لطهِيْ دقيق الشوفان مع الحليب

المكونات

• كوبين من الحليب.
• كوب شوفان.
• العسل، حسب الذوق
• ملعقة قرفة.
• الموز.

كَيْفَ تستعد

• يحضر القدر أولاً ويوضع على النار وتضاف إليه كَمْية الشوفان والحليب والقرفة ويقلب الخليط.
• وعَنّْد الحصول على قوام كثيف، يرفع عَنّْ الحرارة ويوضع على أطباق، ويزين بالعسل والموز، ويوجد ألف هنا.

فوائد دقيق الشوفان مع الحليب

للشوفان فوائد عديدة ومتعددة ومن أهمها ما يلي

• يحتوي الشوفان على الألياف ويساعد على تحسين الكوليسترول.
• كَمْا أنه يعمل على خفض نسبة السكر فِيْ الدم.
• كَمْا أنه يقلل من الحكة والالتهاب والتهِيْج.
• عالج فقر الدم.
• يعطي الشعور بالشبع وبالتالي ينظم وزن الجسم.
• يحتوي على الزنك والحديد والمغنيسيوم والفوسفور.
• يعمل كَمْلين ويمنع الإمساك لدى كبار السن لاحتوائه على ألياف قابلة للذوبان.

نصائح لتحضير دقيق الشوفان مع الحليب

هناك عدة نصائح يجب اتباعها للاستفادة من فوائد الشوفان والحليب، والنصائح كالتالي

• للحصول على قوام كثيف، يوصى بتقليب الخليط باستمرار.
• يوصى بإضافة المكسرات إلَّى خليط دقيق الشوفان مع الحليب.
• لمذاق شهِيْ ولذيذ ينصح بإضافة الزنجبيل أو القرفة.

طريقة عمل دقيق الشوفان مع الحليب والقرفة

مكونات

• كوب شوفان.
• سبع حبات فراولة.
• كوب ماء أو حليب حسب الرغبة.
• حبة الملح
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• نصف ملعقة قرفة.
• العسل أو شراب الزبادي حسب الرغبة.

كَيْفَ تستعد

• أولاً يتم غسل الفراولة وتقطيعها إلَّى مكعبات صغيرة جدًا وتوضع فِيْ وعاء، ثم نحضر وعاء ونضيف الشوفان والفانيليا والقرفة والملح والماء ونحرك المزيج.
• ضع القدر على النار مع التحريك المستمر لمدة سبع دقائق، ويجب أن تكون النار ساكنة.
• عَنّْدما يتم الحصول على القوام السميك، يُزال الخليط من الحرارة ويُسكب فِيْ الأطباق.
• ثم يتم تزيينها بالزبادي أو شراب العسل، كَمْا أنها مزينة بالفراولة التي تقطعها، وألف صحة وهنا.

طريقة تحضير دقيق الشوفان بالحليب والعسل

مكونات

• كوبين من الشوفان.
• كوبين من الحليب.
• أربع حبات من الموز أو الفراولة.
• خمس ملاعق كبيرة من العسل.
• الجوز المفروم.

كَيْفَ تستعد

• نحضر قدر ونضيف الشوفان والحليب ونقلب ثم نضع القدر على النار مع التحريك باستمرار.
• نترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق، ويجب أن يكون على نار هادئة، وبعد الحصول على القوام المطلوب نقوم بإزالته من على النار.
• نتركها ترتاح لبعض الوقت، ثم نسكبها فِيْ أطباق، وبعد ذلك نقطع الموز ونضعه فِيْ الخليط، على جانب الطبق نضيف العسل والجوز الذي نقطعه ونقدمه هنا.

طريقة عمل دقيق الشوفان مع الحليب والتمر

المكونات

• ثلاثة أكواب من الماء.
• كوبين من الشوفان.
• ثلاث حبات فواكه.
• أربع حبات من التمر.
• حبة الملح
• ملعقة قرفة.

كَيْفَ تستعد

• نحضر وعاء ونضيف الشوفان والماء إلَّى الوعاء ونقلبه ثم نضيفه على نار خفِيْفة مع التحريك باستمرار.
• بعد غليان الخليط والحصول على قوام كثيف، يُزال من الموقد ويُترك ليبرد.
• نبدأ بتقطيع التمر والفواكه إلَّى قطع صغيرة ونضعها فِيْ وعاء منفصل ونعمل على القرفة والملح وتقليبها.
• ثم تصب فِيْ وعاء، وتضاف الثمار المقطعة إلَّى الوجه، ويمكن إضافة العسل والفستق للتزيين.

كَيْفَِيْة خبز الشوفان الصحي

المكونات

• أربعة أكواب من الماء الفاتر.
• كوبين من الشوفان.
• ستة أكواب من دقيق القمح الكامل.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• ملعقة سكر.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.

كَيْفَ تستعد

• حضري وعاء وأضيفِيْ إليه الماء الفاتر والخميرة والسكر وقلبي ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة عشر دقائق.
• يتم إحضار وعاء نضيف إليه كل من دقيق القمح الكامل والشوفان، ويضاف إليهم خليط الخميرة بعد أن يتخمر وينتهِيْ العجن.
• ثم يضاف الماء شيئًا فشيئًا للحصول على عجينة ناعمة وطرية، تُغطى العجينة وتترك لتتخمر لمدة ساعة.
• بعد أن يتضاعف حجمها، نبدأ فِيْ تقطيع العجين إلَّى كرات صغيرة الحجم.
• ثم نقوم بتسطيح الكرات ورشها بقليل من الدقيق ولفها إلَّى حجم رقيق.
• نحضر صينية يجب أن تكون غير قابلة للالتصاق، ونضع عليها الخبز، ثم نضعها فِيْ الفرن على نار متوسطة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

قد يثير اهتمامك

طريقة عمل دقيق الشوفان باللوز والقشدة

المكونات

• كوب ونصف شوفان.
• ثلاثة أكواب قشطة.
• كوب لوز مطحون.
• التوت الأحمر.

كَيْفَ تستعد

• نحضر مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف اللوز والشوفان ونقلب حتى يصبح الشوفان ذهبي اللون.
• بعد ذلك، نضيف الكريمة إلَّى الشوفان مع التحريك باستمرار للحصول على قوام كثيف، ثم نرفعها عَنّْ النار.
• ثم نسكب المزيج فِيْ أطباق ونضع الأطباق داخل الثلاجة، وبعد أن يبرد يمكنك تزيينها بالتوت وألف هنا.

كَيْفَِيْة صنع دقيق الشوفان باللبن

المكونات

• صندوقين من الزبادي.
• كوب شوفان.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل
• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة طرية.
• أربع ملاعق كبيرة من المكسرات.
• فراولة طازجة.

كَيْفَ تستعد

• نحضر قدر ونضعه على النار، ثم نضيف الزبدة إليه، وبعد أن يغلي الزبدة نضيف الزبدة إليه.
• بعد ذلك يضاف إليها الشوفان، وتعمل على تهدئة النار، ويتم التقليب حتى يصبح القوام سميكًا ولا يلتصق بالقدر.
• ثم نضيف إليها السكر والمكسرات حتى يذوب السكر، ويضاف إليها العسل أيضًا.
• ارفعي المزيج عَنّْ النار ثم أضيفِيْ الزبادي وقلبي جيداً لخلط المكونات.
• يُسكب المزيج فِيْ أكواب التقديم، وتوضع قطع الفراولة فوقه، ويوضع فوقه مزيج من دقيق الشوفان واللبن.
• ثم توضع الأكواب فِيْ الثلاجة لتبرد وتتحمل، وهنا يتم تقديمها بالآلاف.

طريقة عمل كفتة داود باشا بالشوفان

المكونات

• كيلو لحم مفروم.
• نصف كوب شوفان.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ثلاث حبات بصل مقطع.
• ربع حزمة بقدونس مفروم.
• ربع حفنة من الشبت المفروم.
• عصير الطماطم.
• كوب من الماء.

كَيْفَ تستعد

• نحضر وعاء ثم نضيف اللحم المفروم ثم نضيف الثوم المفروم ونضع البصل الذي تقطعه.
• تخلط المكونات جيداً، ثم يضاف الفلفل الأسود والملح، ثم يضاف الشبت المفروم والبقدونس.
• بعد ذلك، يضاف إليها دقيق الشوفان، وتعجن مرة أخرى وتدحرج إلَّى كرات صغيرة.
• نقوم بإعداد مقلاة توضع على النار وتسخينها لإضافة الزيت، ثم نضيف كرات اللحم ونحركها ونرفعها ونحتفظ بها.
• فِيْ نفس المقلاة، نضع البصل ويقلب حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
• ثم نضيف عصير الطماطم إلَّى البصل ونستمر فِيْ التقليب، ثم نضيف كوب ماء ونضيف الفلفل الأسود والملح.
• بعد غليان الخليط، تضاف إليه كرات اللحم المحضرة وتترك لمدة ربع ساعة، وبعد ذلك تُسكب فِيْ طبق وتُقدم هنا لألف.

طريقة عمل الدجاج المشوي بدقيق الشوفان

المكونات

• ثلاث قطع صدر دجاج.
• كوب من دقيق الشوفان
• أيضا كوب دقيق.
• كوب زبادي.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.

كَيْفَ تستعد

• أولاً نغسل الصدور، ثم نقطعها إلَّى أصابع، ونضعها جانبًا، ونجهز وعاءًا، ثم نضيف نصف كوب من الزبادي والفلفل والملح والزنجبيل ونقلب.
• ثم نضع الدجاج الذي قطعَنّْاه بالخليط الذي تم تحضيره ونتركه لمدة 12 ساعة.
• بعد مرور الوقت نخرج الدجاج من الخليط، ويمرر عبر الدقيق، ثم يمرر فِيْ اللبن، ثم يمر عبر دقيق الشوفان.
• نصنع صينية، ونشحمها بالزبدة، ثم نكدس الدجاج عليها، ونسخن الفرن، ثم نضع الصينية فِيْ الفرن، وبعد طهِيْها، نقدمها ساخنة بالآلاف هنا.