للجوافة العديد من الفوائد الصحية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية لفاكهة الجوافة.
جوافة
الجوافة هي نوع من الفاكهة تنتمي إلى الأسرة الآسيوية ، والجوافة هي أهم أنواع هذه العائلة ، والتي تحتوي على ما يقرب من مائة وأربعين صنفًا ، وهي شجرة ذات أوراق بيضاوية ، وثمرها أصفر فاتح اللون ، و يحتوي على بذور صلبة صغيرة يتم جمعها في منتصف الثمار. شجرتها كبيرة وتغطي مساحة كبيرة من الأرض التي تزرع عليها. توجد في منطقة البحر الكاريبي وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والمناطق الاستوائية وفلسطين. تتمتع ثمار الجوافة بطعم شهي ورائحة قوية وتؤكل مباشرة أو على شكل عصير أو مربى أو معلبات ولها قيمة غذائية كبيرة لاحتوائها على نسبة جيدة من فيتامين أ وغنية بفيتامين ج وتحتوي على الكاروتين والليكوبين و نسبة السكريات. يحتوي على نسبة جيدة من المعادن ، بما في ذلك: الحديد والفوسفور والكالسيوم ، ويحتوي على نسبة من البروتين وكمية من الماء والمادة الجافة وبعض المركبات.
قيمة الجوافة الغذائية
تعتبر الجوافة من الثمار ذات القيمة الغذائية العالية ويمكن تناولها طازجة أو مضافة لأنواع مختلفة من العصائر الطبيعية أو تقطيعها إلى شرائح توضع في محلول سكر لحفظها واستهلاكها. ومن أهم المحتويات الغذائية للجوافة: الأحماض العضوية حيث يحتوي لب الجوافة على حامض الستريك الماليك. الفيتامينات: تحتوي ثمار الجوافة على نسبة عالية من فيتامين سي وتعتبر الجوافة من أغنى الفواكه في هذا الفيتامين لأنه كلما نضجت الفاكهة كلما زاد محتوى الفيتامين. احتياطي السكر: تحتوي ثمرة الجوافة على عدة أنواع من السكر مثل الجلوكوز والسكروز والمالتوز والفركتوز والاربينوز حيث تحتل السكريات نسبة تتراوح بين 5-9٪ من وزن الجوافة وقد تزداد النسبة حسب نوع الجوافة. الأملاح المعدنية: مثل أملاح الفوسفور وأملاح الكالسيوم وغيرها. المركبات المتطايرة: مسئولة عن نكهة ثمار الجوافة. الألياف غير القابلة للذوبان: ولعل أهم هذه الألياف هو البكتين.
الفوائد الصحية للجوافة:
1- ارخى اعصابك:
الجوافة غنية بالمغنيسيوم الذي يساعد في إرخاء الأعصاب. إنه ممتاز لإرخاء العضلات والأعصاب في الجسم بعد العمل المجهد. الجوافة هي بالتأكيد ما تحتاجه لتعزيز وتجديد الطاقة في جسمك.
2- الحفاظ على الدماغ:
تساعد الجوافة في الحفاظ على وظائف المخ إيجابية من خلال الحفاظ على تدفق الدم بشكل جيد بفضل محتواها من فيتامين ب 6 وفيتامين ب 3. فيتامين ب 6 هو البيريدوكسين ويعمل على استرخاء الأعصاب والحفاظ عليها كما يساعد على تحسين الدورة الدموية في الدماغ.
تحفز الجوافة التركيز والوظيفة المعرفية ، فهي غنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة القوية الأخرى ، وتساعد هذه الفاكهة على تغذية الدماغ والقدرات العقلية.
يساعد البوتاسيوم الموجود في الجوافة أيضًا في الحفاظ على التوصيل الكهربائي للدماغ ، وهو أمر مهم لتحسين القدرة على التفكير والذاكرة.
3 – إنقاص الوزن:
تحتوي الجوافة على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد في إنقاص الوزن نظرًا لقدرته على زيادة كتلة العضلات وحرق المزيد من الدهون. تحتوي الجوافة على 688 مجم أو 63٪ من البوتاسيوم.
4 – غني بالألياف:
تلعب الألياف دورًا مهمًا جدًا في إنقاص الوزن وتحتوي على 9 جرامات من الألياف. هذه العناصر الغذائية تبقيك ممتلئًا لفترة أطول ، وتعزز الهضم بشكل أفضل ، وتمنع الإمساك ، وتساعد أيضًا في الحد من كمية الدهون المشبعة التي يمتصها جسمك.
5- تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم:
لا تحتوي الجوافة على الكوليسترول وهي منخفضة جدًا في الكربوهيدرات سهلة الهضم. إنها واحدة من أفضل الفواكه التي تضيفها إلى نظامك الغذائي اليومي. شرب شاي أوراق الجوافة لمدة 3 أشهر يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في البروتين الدهني منخفض الكثافة أو الكولسترول السيئ والدهون الثلاثية دون التأثير سلبًا على الكوليسترول الجيد.
6- يطهر الجسم:
الألياف الموجودة في الجوافة مطهر طبيعي ممتاز للجسم. عندما تحاول التخلص من تلك الأرطال غير المرغوب فيها ، فإن ذلك يساعد في طرد السموم من الجسم وكذلك التخلص السليم من النفايات. وهذا بدوره يساعد على حرق المزيد من الدهون.
7- خفض مستويات السكر في الدم:
يمكن لشاي أوراق الجوافة أن يخفض بشكل فعال مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري عن طريق تقليل نشاط إنزيم ألفا جلوكوزيداز. بالإضافة إلى أنه يمنع امتصاص السكروز والمالتوز ، وبالتالي يخفض مستوى السكر في الدم. شرب شاي أوراق الجوافة لمدة 12 أسبوعًا يخفض نسبة السكر في الدم دون زيادة إنتاج الأنسولين.
8- علاج الإسهال:
أوراق الجوافة علاج ممتاز للإسهال. اسلقي 30 جرامًا من أوراق الجوافة مع حفنة من دقيق الأرز في 1-2 كوب من الماء واشربي هذا الشاي مرتين يوميًا. بدلا من ذلك ، يقطع جذور وأوراق نبات الجوافة ويغلي في الماء لمدة 20 دقيقة ، ويشرب هذا الشاي يوميا.
9. يساعد على الهضم
يساعد شاي أوراق الجوافة على الهضم عن طريق تحفيز إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي. كما أنه يحتوي على عوامل قوية مضادة للجراثيم فعالة في قتل البكتيريا الموجودة في بطانة الجهاز الهضمي ووقف انتشار الإنزيمات السامة عن طريق البكتيريا. تعتبر أوراق الجوافة مفيدة بشكل خاص في حالات التسمم الغذائي كما أنها تعمل كمهدئ وقيء والغثيان. لتخفيف آلام المعدة ، قم بغلي 8 أوراق جوافة في 1.5 لتر من الماء وشرب هذا الشاي ثلاث مرات في اليوم.
10- علاج امراض الاسنان والحنجرة واللثة:
الجوافة الطازجة ، عند استخدامها كغرغرة ، تخفف آلام الأسنان ، وتشفي اللثة وتقرحات الفم ، وتعالج التهاب الحلق بفضل خصائصها المضادة للالتهابات. الخصائص المضادة للبكتيريا لهذه الأوراق تحمي الأسنان واللثة ، ولهذا السبب تستخدم أوراق الجوافة كعنصر في معاجين الأسنان ومعطرات الفم. يمكن استخدام أوراق الجوافة في المنزل لتنظيف الأسنان واللثة.
11. يحسن صحة القلب.
الاستهلاك المنتظم للجوافة يساعد في خفض ضغط الدم والدهون في الدم. فهي غنية بالبوتاسيوم وفيتامين ج والألياف القابلة للذوبان. يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على ثبات ضربات القلب والتحكم في ارتفاع ضغط الدم ، بينما يحافظ فيتامين ج على صحة الأوعية الدموية الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد اللايكوبين الموجود في الجوافة على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأشخاص الذين يتناولون هذه الفاكهة بانتظام. نقع أوراق الجوافة المجففة في الماء الساخن. يساعدك هذا الشاي على خفض نسبة الكوليسترول والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية ، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
12- تقوية جهاز المناعة:
تحتوي الجوافة على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يلعب دورًا مهمًا في تحسين المناعة. مناعتك هي آلية دفاع الجسم التي تحمي من العديد من الأمراض والالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجوافة هي مادة مضادة للالتهابات وتثبط الجزيئات الالتهابية مثل البروستاجلاندين التي تساعد في الحماية من الأمراض. يساعد تناول قطعة من الجوافة يوميًا على محاربة الأمراض الشائعة مثل السعال والبرد والإنفلونزا. يمكنك أيضًا الاستمتاع بالجوافة في العصائر أو السلطات أو شرب كوب من شاي الجوافة يوميًا.
13- يقي من مخاطر الإصابة بالسرطان:
تأتي خصائص الجوافة المضادة للسرطان والأورام من مركبات مثل الليكوبين والكيرسيتين وفيتامين سي.تساعد هذه المركبات القوية المضادة للأكسدة على تحييد ضرر الجذور الحرة في الجسم الذي يمكن أن يسبب السرطان.
يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للجوافة في تقليل الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال وكذلك منع أنواع أخرى من السرطان مثل سرطان الثدي والفم والجلد والمعدة والقولون والرئة.
14- تعزيز الرؤية:
فيتامين أ الموجود في الجوافة ضروري جدًا للبصر ويساعد في الحفاظ على صحة خلايا العين. يعد عمى الألوان أحد الأمراض المرتبطة بنقص فيتامين أ ، بالإضافة إلى أن فيتامين (ك) الموجود في الجوافة يدعم صحة الشعيرات الدموية ويساعد في الحفاظ على الأداء الصحي لخلايا الشبكية. يساعد الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة على تحسين البصر وإبطاء تطور إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
15- تنظيم صحة الغدة الدرقية:
الجوافة مصدر جيد للنحاس المهم لصحة الغدة الدرقية التي تعتبر من أهم الغدد في الجسم لتنظيم الهرمونات. يساعد النحاس في التحكم في إنتاج وامتصاص الهرمونات ، والتي بدورها تنظم عمل الغدة الدرقية. تحتوي هذه الفاكهة على البوتاسيوم ولها خصائص قوية مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تحسين وظيفة الغدة الدرقية. لتجنب هذه المشاكل ، أضف الجوافة إلى نظامك الغذائي اليومي.
16- علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال:
شاي أوراق الجوافة له تأثير إيجابي على الجهاز التنفسي. يمكن استخدامه لعلاج التهاب الشعب الهوائية والسعال وتخفيف مشاكل الاحتقان الأخرى. كل ما عليك فعله هو تضمين الجوافة في نظامك الغذائي بانتظام.
فوائد الجوافة لانقاص الوزن
الجوافة غنية بالبوتاسيوم مما يعني زيادة كتلة العضلات وحرق المزيد من الدهون ، علما أن حبة جوافة واحدة تحتوي على ستمائة وثمانية وثمانين ملليغرام من البوتاسيوم. كما أنه غني بالألياف مما يزيد من فرص فقدان الوزن ويقلل من كمية الدهون التي يمتصها الجسم. تحتوي الجوافة على فيتامينات وبروتينات ومعادن ، لكنها خالية من الكوليسترول وقليلة الكربوهيدرات القابلة للهضم ، مما يساعد في إنقاص الوزن ويساعد أيضًا في عملية التمثيل الغذائي من خلال تنظيم وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
