الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول
هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وكذلك الدهون الثلاثية ، ومن أهمها:
كيوي
الكيوي من الثمار التي يحبها الجميع ، كما أنه يتميز بكونه يخفض من مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ويسمح بتناول حبة واحدة فقط خلال الأسبوع مما يقلل من الدهون والتجارب والدراسات لها تبين أن تناول 2 أو. ثلاثة أقراص من الكيوي في يوم واحد تساعد بشكل كبير على تقليل الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 15٪ منها ، وذلك لأن الكيوي يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامينات C و D والبوليفينول ويحتوي على العديد من الفوائد ويتعلق بأمراض القلب وكذلك الدم. السفن ويعمل على منع الجلطات.
المكسرات
يمكن استخدام المكسرات مثل اللوز لتقليل نسبة الكوليسترول ، حيث خلصت الدراسات إلى أنها من أهم الأطعمة التي تقلل من مخاطر المضاعفات التي تحدث في القلب لمن سبق لهم الإصابة بنوبة قلبية ، لاحتوائها على نسبة عالية من محتوى السعرات الحرارية ، لذلك من الممكن إضافة نسبة من المكسرات إلى السلطة ، أو استخدامها كوجبة خفيفة بين الوجبات ، مما يؤدي وظيفتها.
أفوكادو
يعتبر مصدرًا قويًا لخفض نسبة الكوليسترول ، حيث تظهر الأبحاث العلمية أن تضمين الأفوكادو في النظام الغذائي يساعد في التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، لذلك يمكن إضافة بعض شرائح منه إلى السلطة. أو تؤكل كطبق جانبي للوجبة الرئيسية أو مع الخضار مثل الخيار.
استخدام السمك لخفض الكوليسترول
تعتبر الأسماك من أهم الأطعمة الخافضة للكوليسترول لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، لذلك فهي تعمل على خفض ضغط الدم وخطر الإصابة بالنوبات القلبية والموت المفاجئ ، وتوصي جمعية القلب الأمريكية الأشخاص بتناول حصتين من ويوصي السمك أسبوعيًا أيضًا بطهيها ساخنًا لتجنب الدهون الضارة ، فهناك بعض الأنواع المختلفة من الأسماك التي تحتوي على مستويات عالية من هذه الأحماض ، ومنها ما يلي:
- سمك مملح.
- تونة.
- سمك السلمون بأنواعه.
- أسماك الماكريل.
هناك أطعمة أخرى تحتوي على هذه الأحماض ، مثل زيت بذر الكتان ، وزيت الكانولا ، بالإضافة إلى الجوز ، لكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدام أي من هذه الأطعمة أكثر.
آثار ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
يهتم الكثير من الناس بالأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول لحماية الجسم من أي أمراض ، ولكن يمكن أن يكون هناك شيء يصاب من خلال هذه الأطعمة والضرر الذي يتعرض له الشخص يشمل ما يلي:
- فالكون الإجهاد البشري وارتفاع ضغط الدم وضعف عضلة القلب بسبب مرض تصلب الشرايين.
- خطر كبير ناتج عن تراكم الكوليسترول في الشرايين ، مما يضيق الشرايين تدريجياً ، وحدوث تصلب الشرايين.
- ارتفاع خطر إصابة الشخص بالسكتة الدماغية بسبب نقص الأكسجين الناتج عن انقطاع الأوعية الدموية أو التصلب.
وفي نهاية المقال عرضنا لكم بعض الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول ، ومنها الكيوي والأفوكادو والمكسرات بأنواعها ، بالإضافة إلى أهمية استخدام الأسماك في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، والضرر الناتج عنها. من نسبة عالية إلى جسم الإنسان مما يسبب أمراض القلب والشرايين.