تحتوي بعض الأطعمة التي نتناولها كل يوم على كميات كبيرة من السكر.
قد تجد بعض الأطعمة المفضلة لديك في القائمة. ولكن قبل أن تصاب بالإحباط ، تذكر أن الأمر كله يتعلق بالاعتدال ، لذا لمجرد أن هذه الأطعمة تحتوي على الكثير من السكر لا يعني أنه يجب عليك التخلي عنها تمامًا .. ولكن يجب عليك الاعتدال في استهلاكك.
الزبادي
إن تناول علبة صغيرة من الحليب له نفس تأثير تناول قطعة من الشوكولاتة. يحتوي كوب الزبادي على حوالي 12 جرامًا من اللاكتوز ، والذي يتحلل إلى جلوكوز وجلاكتوز مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. وإذا كنت تحب الحليب بنكهة الفاكهة ، فالمشكلة أكبر لأن كل علبة من هذا النوع ، حتى لو كانت قليلة الدسم ، تحتوي على 26 جرامًا من السكر.
دقيق شوفان فوري
دقيق الشوفان عبارة عن حبة غنية بالألياف ومفيدة للصحة بشكل عام ، لكن دقيق الشوفان الفوري يرفع نسبة السكر في الدم بسبب معالجته. نظرة سريعة على المكونات وستجد الكثير من المواد الحافظة والسكر والملح وبروتين مصل اللبن المعزول والنكهات والألوان الطبيعية والاصطناعية وكربونات الكالسيوم وغير ذلك الكثير. تحتوي بعض الأصناف على 14 جرامًا من السكر لكل عبوة ، مما يعني أن هذا النوع من دقيق الشوفان ليس له أي فائدة على الإطلاق.
ضمادة
قد تبدو الكريمة أو الصلصة الخالية من الدسم الخيار الأمثل ، لكنها ليست كذلك. عند إزالة الدهون والدهون منه ، يكون السكر هو البديل. تحتوي بعض الصلصات على 12 جرامًا من السكر لكل ملعقتين كبيرتين. لذا ، إذا كان الهدف هو تجنب الأطعمة الغنية بالسكر ، فحاول الاعتماد على الصلصات محلية الصنع والابتعاد تمامًا عن الصلصات الجاهزة.
المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة
الطاقة التي تشعر بها بعد استهلاك الطاقة أو المشروبات الرياضية تأتي من السكر والكافيين. كانت هذه المشروبات موجهة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة لمدة 60 دقيقة على الأقل ، بافتراض أنها تمرين عالي الكثافة أو 90 دقيقة من تدريب التحمل. لكنها انتشرت ولجأ إليها الجميع. تحتوي كل عبوة على 14 جرامًا على الأقل من السكر ، لكن الأنواع الأخرى بها نسبة أعلى بكثير.
حليب غير حيواني
يحتوي حليب الحيوان بشكل عام على اللاكتوز الذي يرفع مستويات السكر في الدم ، كما أن الحليب غير الحيواني ، الذي يوصف بأنه بديل صحي ، مليء بالسكر. يحتوي حليب الصويا ، على سبيل المثال ، على 14 جرامًا من السكر المضاف ، بينما يحتوي حليب اللوز على 20 جرامًا لكل وجبة. لذا اقرأ المكونات قبل تناول أي نوع من الحليب غير الحيواني.
عصائر
يعتقد معظم الناس أن العصائر هي بديل صحي لجميع أنواع المشروبات الأخرى .. لكنها أكثر تعقيدًا مما تعتقد. تصبح نسبة السكر في الفاكهة وبعد عصرها أكثر تركيزًا. يحتوي عصير الليمون الطبيعي على 21 جرامًا من السكر وعصير التفاح 24 جرامًا وعصير العنب 36 جرامًا ، والمشكلة الأكبر هي العصائر الجاهزة التي نشتريها في المتاجر والتي تحتوي على 60 إلى 70 جرامًا من السكر في عبوة واحدة.
جرنولة
تبدو الجرانولا مفيدة جدًا للوهلة الأولى ، لأنها مصنوعة من الشوفان والزبيب وحبوب الأرز والمكسرات ، وكل هذه المكونات مفيدة للصحة. على الرغم من أنه مدرج في قائمة الوجبات الخفيفة ، إلا أنه ليس خفيفًا على الإطلاق. فهي ليست عالية في السعرات الحرارية فحسب ، بل تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر حيث يتم تحليتها بشراب القيقب والدبس والعسل.
فاكهة مجففة
الفواكه المجففة هي ثمار تفقد كمية كبيرة من احتياطيها من المياه أثناء التجفيف مما يؤدي إلى انكماشها. الزبيب هو الأكثر شيوعًا ، يليه التمر والخوخ والتين والمشمش. هناك بعض الفواكه المغطاة بالسكر بعد التجفيف مثل المانجو والأناناس والموز والتفاح.
بالطبع ، السكر هو أسوأ خيار ممكن ، لكن غير المعبأ يحتوي أيضًا على الكثير من السكر ، والمشكلة هي أنه بسبب صغر حجمها ، من السهل تناول الكثير منها. على سبيل المثال ، لا يمكنك تناول خمس حبات مشمش طبيعي ، لكن يمكنك تناول خمس حبات مشمش مجفف.
السكر الموجود في الفاكهة هو الفركتوز والكثير من هذا السكر له آثار صحية سلبية ويسبب زيادة الوزن ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. لذلك إذا كان من الضروري استخدامه ، فعليك التحكم في نفسك وتناوله بكميات قليلة جدًا.
رغيف الخبز
قد يبدو طعم الخبز متعادلًا أو مالحًا في بعض الأحيان ، لكنه يحتوي على الكثير من السكر. الخبز غني بشراب الذرة ، وهو في الواقع أهم مكون. وشراب الذرة لمن لا يعرفه هو سائل لزج وسميك ذو طعم حلو ومصنوع من النشا المستخرج من الذرة ويحتوي على الجلوكوز والمالتوز والسكريات المنخفضة.
حتى خبز القمح الكامل يحتوي على الكثير من السكر ، لأن حبوب القمح تتم معالجتها وتحويلها إلى دقيق ، مما يسهل هضمه ، وتضاف إليه مواد تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.