يتحكم الدماغ في جميع وظائف الجسم ويتحكم في القدرات الإدراكية والتعليمية والذاكرة ، ويحتاج إلى الوصول إلى العناصر الغذائية الأساسية لأداء هذه المهام. وفقًا لموقع Life Hack الإلكتروني ، فيما يلي مجموعة من الأطعمة التي تساعد في تحسين الذاكرة:
1- المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات مثل الجوز واللوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها الدماغ لوظيفة صحية ، وكذلك فيتامين أ المضاد للأكسدة الذي يحمي الخلايا العصبية ويقلل من مخاطر صحة الدماغ.
2- الأسماك الدهنية
السلمون هو مصدر آخر لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تحافظ على صحة الدماغ. الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في الأسماك الدهنية مثل التونة والرنجة والسردين لها تأثير وقائي على الدماغ عن طريق الحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
3- الخضار الداكنة
تُعرف الخضروات الورقية الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ج ، بآثارها الإيجابية على الصحة العامة وأداء الدماغ. بالإضافة إلى أنها تحتوي على فيتامين K الذي يعالج نقص التركيز ويمنع مرض الزهايمر ويعمل كمادة. مكافحة الشيخوخة.
4 – الشوكولاته الداكنة
غني بالفلافونيدات التي تحفز تدفق الدم إلى الدماغ وعناصر مثل الحديد والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم التي تزيد الطاقة وتدعم العديد من وظائف الجسم.
5- طماطم
مصدر مهم لاثنين من الكاروتينات: الليكوبين وبيتا كاروتين ، وهما من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الدماغ من تلف الجذور الحرة ، وتنظم نمو الخلايا ، وتحارب الشيخوخة ، وتحسن الذاكرة.
6- البيض
يحتوي على مادة الكولين التي تنظم الإنزيمات الضرورية للصحة العقلية ، وهي طريقة آمنة لاستهلاك الكوليسترول الذي يقوي خلايا المخ ، كما يحتوي البيض على مضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تغذي الدماغ وتحميه.
7- التوت
يعتبر التوت والكرز الداكن مصدرًا غنيًا لمركبات الفلافونويد التي تعمل على تحسين صحة الدماغ وتحسين الذاكرة.
8- شاي أخضر
إنه غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الجذور الحرة الضارة وتقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان ، كما أنه يعزز الاسترخاء ويسهل النوم ، مما يساعد في الحفاظ على التركيز وتنظيم العواطف وتحسين القدرات المعرفية.
9- إكليل الجبل
تحتوي هذه الأعشاب على أكثر من 40 مادة فعالة تفيد صحة الدماغ وتعزز النشاط المعرفي ، بالإضافة إلى زيادة التركيز ، وهو أمر ضروري للذاكرة طويلة المدى واليقظة.