من المعروف أن مكملات البروتين لها أضرار كثيرة ، وفي هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم مخاطر وأضرار مكملات البروتين على الكبد.
الكبد
الكبد هو أكبر عضو في جسم الإنسان ويؤدي أهم المهام في جسم الإنسان ، فهو ينظف الدم من السموم ويحول الطعام إلى طاقة وأيضًا يساعد على الهضم لاحتوائه على الصفراء وهو سائل أخضر مائل للصفرة يؤدي وظيفة مهمة لإكمال عملية الهضم ، فنحن نأكل خلال يومنا الكثير من الأطعمة المصنعة التي تضر بصحتنا ومعظم هذه الأطعمة تحتوي على صبغات ملونة ومواد حافظة ، مما يؤثر على الجهاز الهضمي وأعضائه مثل: الكلى ، المعدة والأمعاء والكبد ، ويسبب تراكم السموم في جسم الإنسان مما يسبب أمراضًا مختلفة.
بروتين
وهي من أهم العناصر والمواد في الجسم ، لذا فإن البروتين هو أهم مادة مسؤولة عن نمو وتطور الجسم وزيادة قوة وحجم العظام والعضلات ، والبروتين مهم جداً للكبار. والأطفال ، والجميع يعرف أهمية البروتين ويريد الحصول عليه بعدة طرق للاستفادة منه. كما يخزن الجسم نسبة كبيرة منها في العضلات ، مما يجعل عضلات الجسم أقوى وأقوى. صحية والبروتينات لا تحافظ فقط على سلامة النسيج الضام ، ولكن أيضًا تصلحها.
يؤخذ البروتين من مصادر عديدة ، لذلك يرغب الناس عادة في الحصول على البروتين من خلال تناول الأطعمة الطبيعية الغنية به ، والبعض الآخر يرغب في تناول البروتين على شكل مكملات غذائية ، لأنه الأسرع والأكثر نجاحًا في تحقيق نتيجة جيدة والملاذ. إليها بانتظام. خاصة بالنسبة للاعبي كمال الأجسام ، ولكن المشكلة تكمن في أنه بصرف النظر عن فوائدها المهمة ، فإن مكملات البروتين لها العديد من الأضرار التي يمكن أن تسبب أضرارًا طويلة المدى لمن يتناولونها ، والفئة الأكثر ضعفًا هي لاعبو كمال الأجسام ، لأنهم أكثر حرصًا على تناول البروتين. المكملات ومن بين أخطر هذه الأضرار أضرار مكملات البروتين على وظائف الكبد.
وظائف الكبد:
من أهم وظائف الكبد أنه يعمل على تنقية الجسم وتنظيفه من السموم الموجودة داخله ، وبالتالي فإن تناول أي مواد ضارة بالجسم يدخل الكبد ويتسبب في تلفه ، ويخزن الكبد بعض المواد التي يحتاجها الجسم. يحتاج إلى بروتينات وكوليسترول وألبومين وأنزيمات أخرى وفي حالة الزيادة الكبيرة أو نقص البروتين فإنه يؤثر على نشاط الكبد ويسبب لهم مشاكل ، لذلك فإن تناول لاعبي كمال الأجسام أو غيرهم لكمية كبيرة من مكملات البروتين أو لفترة طويلة. – استخدام المدى يسبب خرقًا لنسبة البروتين ويزيدها فوق الحد الطبيعي مما يسبب خللًا في الإنزيمات ويتعرض الكبد وبالتالي وظائف الكبد.
آثار مكملات البروتين على وظائف الكبد:
عند تناول مكملات البروتين ، تتعرض إنزيمات الكبد إلى زيادة ملحوظة ، على سبيل المثال زيادة إنزيم ATS ، مما يزيد مع التمرين ، كما يزداد إنزيم ALT ، وهو أحد أهم إنزيمات الكبد. هذا الإنزيم واضطرابه يدل على تليف الكبد وتؤثر مكملات البروتين على هذا الإنزيم.
الكمية المسموح بها من مكملات البروتين:
من أجل الحفاظ على وظائف الكبد وحمايتها من الاختلال ، يوصي الأطباء ، وخاصة لاعبي كمال الأجسام ، باستخدام كمية معينة ومحسوبة من مكملات البروتين ، بينما تعتمد الكمية الكافية من مكملات البروتين على عمر الشخص وجنسه ، فهو يناسبه لكل عمر ، ولكن متوسط الكمية المسموح بها من مكملات البروتين هي حوالي 40 إلى 70 جرامًا ، وفي حال كان الشخص الذي يتناول مكملات البروتين لاعب كمال أجسام ، يمكن للطبيب زيادة هذه الكمية لأن جسمه وعضلاته يحتاجان إلى مزيد من البروتين ، ولكن لا ينبغي لمكملات البروتين. يؤخذ بكميات عشوائية دون استشارة خبير ويؤكد الأطباء ، أن الرياضيين يمكنهم أن يستهلكوا ما بين 0.5 و 0.8 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم ، خاصة في الأيام التي يمارسون فيها التمارين ، مما يعني أن الكمية المناسبة لهم تتراوح بين 90 و. 160 جرام لمعظم لاعبي كمال الأجسام من الذكور ، بينما تختلف النساء في الكمية ، ويحدد الطبيب البروتين المسموح به لهم بناءً على عدد كبير من الظروف.
أهم أنواع مكملات البروتين للاعبي كمال الأجسام:
يوجد الكثير من مكملات البروتين التي يتناولها لاعبو كمال الأجسام ، ومن أهم هذه المكملات مصل اللبن ، بياض البيض ، الكازين ، الصويا ، وبروتينات القمح ، بالإضافة إلى المكملات الغذائية المشتقة من البيض والقمح والصويا ، وقد يلجأ بعض اللاعبين إلى خلط بعض المكملات مع بعضها البعض ، ولكن هذه الخطوة لا ينبغي أن تؤخذ دون استشارة خبير.
العناصر الغذائية لصحة الكبد
- الخضار الخضراء ، تناول الخضار الخضراء يساعد على تطهير الكبد والتخلص من السموم ، مثل: السبانخ والجرجير ، لأنها توفر الحماية للكبد من المواد الكيميائية ، وتساعد على التخلص من المعادن الثقيلة وتساعد على تحفيز تدفق الصفراء ، الذي يعمل على إزالة الفضلات من الدم ومنع الجسم من التعرض للأضرار بدخوله إلى أعضاء الجسم المختلفة.
- الثوم: يوجد الأليسين والسيلينيوم في الثوم ، مما يساعد على تطهير الكبد.
- الجريب فروت: يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي. شرب كوب من عصير الجريب فروت يومياً يساعد الكبد في عمله ويساعد في التخلص من السموم. تناول الجزر والبنجر لاحتوائهما على مادة البيتا كاروتين والفلافونويد.
- التفاح: تعتبر هذه الفاكهة من الفواكه المفيدة جدًا لصحة الإنسان وخاصة للكبد ، حيث تحتوي على مادة البكتين التي تساعد الكبد على العمل.
- الشاي الأخضر: من بين قائمة الأطعمة التي يوصي بها الأطباء لتحسين صحة الفرد ونظامه الغذائي الشاي الأخضر لاحتوائه على مضادات الأكسدة وله فوائد صحية كبيرة تساعد الجهاز الهضمي على العمل وتحسين نفسية الإنسان. يحب الكبد لأنه يساعده على أداء وظيفته في طرد السموم.
- الأفوكادو: أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للأفوكادو يساعد في تخليص الجسم من السموم والتخلص منها من الكبد لاحتوائه على الجلوتاثيون.
- زيت الزيتون: يتخلص الكبد من السموم عن طريق تناول زيت الزيتون والزيوت الأخرى مثل: زيت بذر الكتان ومن المهم الإشارة إلى أن تخليص الكبد من السموم باستخدام الزيوت التي تجعله أسهل كثيرًا لأن الكبد يعتبر أيضًا دهنيًا.
- الكركم: يعتبر الكركم من التوابل المفضلة للكبد لأنه يفضل إضافته إلى الأطعمة لجني فوائده الكبيرة وخاصة للكبد.
- الملفوف: يساعد تناول الملفوف على تنشيط الإنزيمات في الكبد ، والشيء الجيد هو أن هناك طرقًا مختلفة للاستفادة منه عن طريق تناول الكرنب ، ومخلل الملفوف ، وحساء الملفوف والمزيد.
- الجوز الملكي: يحتوي على كمية كبيرة من أحماض أوميجا 3 والأحماض الأمينية المهمة جدًا لوظيفة الكبد.
- البروكلي والقرنبيط: هذه خضروات مفيدة جدًا لأنها تزيد من كمية الجلوكوزينولات في الجسم ، مما يزيد من إفراز إنزيمات الكبد.
- الليمون: له القدرة على إذابة السموم لاحتوائه على فيتامين سي. ينصح بشرب عصير الليمون وتناول كوب من الماء الدافئ في الصباح مع إضافة ملعقة من عصير الليمون وملعقة من العسل والتي لها فائدة كبيرة في تحسين عملية الهضم.
لحماية الكبد
ماء
الاستهلاك اليومي من الماء بكمية معقولة يساعد على الحماية من العديد من المخاطر الصحية ويزيد من نشاط الجسم وأعضائه ، كما يعمل الماء على تطهير الكبد وتنشيط خلاياه مما يضمن صحة الكبد بدون مشاكل صحية.
رياضات
توفر التمارين اليومية العديد من الفوائد الصحية والجمالية حيث أنها تحفز الدورة الدموية في الجسم وبالتالي تحميه من المخاطر الصحية التي قد يتعرض لها. الدهون الضارة بالصحة.
نايم
يساعد الحصول على قسط معقول من النوم اليومي في الحماية من العديد من المخاطر الصحية الناتجة عن قلة النوم ، ومن المشاكل التي قد يواجهها بعض الأشخاص عند تعرضهم لفترات نوم أقصر هي إجهاد الكبد والتوتر ، لذا تأكد من حصولك على قسط كافٍ من النوم يوميًا. تمتع بصحة أفضل.
إجهاد
يسبب الإجهاد والتوتر على مدى فترات متعددة ومتكررة مشاكل صحية في الكبد لأن الإجهاد يزيد من هرمون الأدرينالين وهو أحد الهرمونات التي يقوم الكبد باستقلابها ، لذلك احصل على قسط كافٍ من الراحة بين الحين والآخر للتمتع بصحة جيدة والحفاظ على سلامة الكبد. الكبد.
تَغذِيَة
الحصول على التغذية المناسبة التي تحتوي على نسبة مناسبة من العناصر التي يحتاجها الجسم من المشاكل الصحية على المستوى العام للجسم والكبد بشكل خاص ، لأن الخبراء يوصون بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من أوميغا 3 للوقاية تم تقليل تراكم الدهون حول الكبد والالتهابات المزعجة. يوصى أيضًا بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة من الدهون تمامًا والابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على مواد كيميائية مضافة إليها أثناء التحضير أو الزراعة. كما توصي بالتوقف عن تناول الأطعمة المصنوعة من الدقيق والسكر واستبدالها بالخضار والفواكه للحصول على كبد صحي دون مشاكل صحية.
