هل تعلم أن هناك العديد من الأخطاء الشائعة التي ترتكبها كل يوم وتعرض سلامة عائلتك للخطر؟ اكتشف ما هي في هذه المقالة وتجنبها للحفاظ على طعامك آمنًا
تذوق الطعام للتأكد من أنه آمن:
لا تتذوق الطعام للتأكد من أنه جيد لأن البكتيريا يمكن أن تنتقل إليك بسرعة وتسبب التسمم. تخلص من الأطعمة التي تشك في أنها غير صالحة للاستعمال على الفور دون تجربتها.
وضع اللحم المطبوخ على طبق اللحم النيء:
لا ترتكب هذا الخطأ الفادح. يمكن أن تنتقل البكتيريا الموجودة في اللحوم النيئة بسرعة إلى اللحوم المطبوخة. لذا تأكد من استخدام أواني مختلفة عند الطهي لتجنب هذا الخطأ الذي يمكن أن يسبب التسمم.
وضع الخضار والفواكه على سطح الطاولة المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ:
يمكن أن يحتوي سطح غسالة الأطباق على العديد من البكتيريا والجراثيم. ومع ذلك ، تميل العديد من النساء إلى وضع الخضار أو غيرها من الأطعمة عليها أثناء الطهي. تجنب هذا الخطأ الذي يؤثر سلبًا على سلامة طعامك.
غسل اللحوم أو الدجاج:
لا تغسل اللحوم أو الدجاج بالماء أبدًا. بدلًا من ذلك ، يمكنك غسله بالخل الأبيض على سبيل المثال. يعزز الماء سهولة انتقال البكتيريا إلى الطعام ، مما قد يسبب التسمم.
عدم تنظيف اسفنجة المطبخ:
هل تعلم أن إسفنجة المطبخ تحتوي على كمية كبيرة من البكتيريا؟ احذر من إهمال التنظيف اليومي حتى لا تنقل البكتيريا إلى طعامك.