في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، هناك العديد من الأطعمة التي تضر العقل. تعرف على أفضل الأطعمة التي تضر بعقلك.
لا يؤثر الطعام الذي تتناوله على دهون البطن فحسب ، بل يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في تقليل قدراتك المعرفية ومعرفتك ويمكن أن يؤثر أيضًا على قوتك العقلية ، مما يؤدي إلى تغيير في سلوك المتخلف أو الأبله. بعض الأطعمة المفيدة لصحة العقل مثل المانجو والتفاح والشوكولاتة ولكن هناك بعض الأنواع الضارة التي تضعف العقل وتسبب بعض الأمراض الأخرى.
أسوأ الأطعمة التي تضر بصحة العقل ووظيفته:
1- الفشار بالزبدة: مشاهدة فيلم لا يكتمل بدون الفشار ، أليس كذلك؟ الفشار بالطريقة العادية يحتوي على كمية كبيرة من الألياف المفيدة ، لكن نوع المايكرويف المليء بالزبدة والدهون يعتبر أمرًا مختلفًا تمامًا. يمكن وصف الفشار المصنوع بهذه الطريقة بأنه من أسوأ الأطعمة التي تؤثر سلبًا على صحة العقل ، لأنه يتسبب في تدمير الخلايا التي ينتجها الدماغ ، والفشار الميكروويف أمر مخيف لأنه يضر بصحة القلب. والعقل ، فالأفضل تناول الأنواع المصنوعة بالطريقة التقليدية.
2- سكر الفركتوز: الفركتوز هو نوع من السكر ثبت أنه ضار بالصحة العقلية ، لذلك فإن الأطعمة والمكونات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من سكر الفركتوز تؤثر على الدماغ بعدة طرق ، وقد أظهرت الدراسات والأبحاث أن تناول كميات كبيرة من السكر. يمكن أن تدمر كميات الفركتوز خلايا الدماغ وتمنع الدماغ من أداء وظائفه بشكل طبيعي ، كما تتأثر العملية التعليمية بشكل كبير.
3- المشروبات الكحولية: تسمى المشروبات الكحولية بالضباب العقلي لأنها تسبب تغيرات في العقل في وقت سريع وهذه المشروبات الضارة تؤثر على الكلى والكبد لفترة طويلة وتسبب ارتباكًا ذهنيًا عند الناس وعند تناول الكثير من الكحول يفقد العقل قدرته على أداء وظائفه بشكل صحيح ، وهو أمر طبيعي ويؤدي أيضًا إلى عدم القدرة على تذكر الأشياء والأحداث حيث يفقد العقل توازنه.
4- الوجبات السريعة: سواء كانت صوديوم أو فركتوز أو دهون ، فالوجبات السريعة تحتوي على جميع أنواع الدهون الضارة التي أثبت الخبراء أنها تضر بالعقل ، كما أظهرت الدراسات والأبحاث الحديثة أن 40٪ من الأشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة يوميًا يفقدون التوازن العقلي على العكس من ذلك ، نادرًا ما يأكل الناس مثل هذه الأطعمة ، لذلك من الأفضل تجنب جميع أنواع الوجبات السريعة ، مثل الهامبرغر والبيتزا والبطاطس المقلية.
5- الأطعمة المقلية: يقال أن هذه الأطعمة تحتوي على العديد من المواد الضارة مثل الأصباغ والمواد الكيميائية والمواد المضافة والنكهات الصناعية التي تؤثر على صحة العقل. هذا المزيج من المواد الكيميائية يؤثر على الوظائف المعرفية للعقل ويدمر أيضًا الدماغ المقلي بشكل رئيسي ومستمر يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم لدى البالغين والأطفال.
6- المكملات الغذائية المحتوية على النحاس والحديد: لا شك أن عنصري النحاس والحديد مهمان وضروريان للجسم ، ولكن الإفراط في تناول هذه المركبات يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة على الإنسان ، حيث يمكن أن تدمر الأعصاب المرتبطة بهما. ويؤدي الدماغ إلى موت الخلايا العصبية واستهلاك كميات كبيرة من النحاس والحديد يؤدي إلى تعطيل أو تدمير خلايا الاتصال لدى الإنسان.
7- التونة: أكد عدد كبير من خبراء التغذية على ضرورة تناول التونة والسلمون مرتين أسبوعياً ، لما تحتويه من دهون أوميغا 3 ، فهي تساعد في بناء عضلات قوية وتدعم وظائف القلب والدماغ ، ولكن عند الإفراط في تناول هذه الأنواع من الأسماك ، فإنه يسبب الضرر. بالنسبة لوظائف الدماغ ، يرجع ذلك إلى كمية الزئبق الكبيرة الموجودة فيها ، لذلك يوصى بتناولها باعتدال لتجنب الآثار السلبية التي يمكن أن تحدثها على صحة الدماغ.
8- صلصة الصويا: لا يكتمل تناول السوشي اللذيذ بدون صلصة الصويا ، لكن هل تعلم أن ملعقة واحدة تعادل 40٪ من الكمية الموصى بها للاستهلاك اليومي؟ يمكن أن يؤدي استهلاك كميات زائدة إلى إعاقة تدفق الدم إلى الدماغ كما يؤثر على أداء الذاكرة ، لذلك يجب تقليل الكمية التي يستهلكها الشخص واللجوء إلى أنواع منخفضة الصوديوم.
9- الآيس كريم: يعتبر من ألذ وأشهر الأطعمة في العالم ونادراً ما تجد من لا يحب أكله ، لأنه يعتبر من أفضل أنواع الحلويات المجمدة على الإطلاق ، ولكنه مفرط. يؤثر تناول الآيس كريم سلبًا على صحة العقل ، لذا فإن تناوله يحتوي على 10 جرام من الدهون المشبعة التي يمكن أن تسد الشرايين ، و 28 جرامًا من السكر الذي يسبب خللًا وظيفيًا في الدماغ.
10- الأطعمة المعلبة: قد تحتوي هذه الأطعمة على نسبة منخفضة من الصوديوم ، ولكنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والسكر ، ووفقًا للأبحاث ، فقد وجد أن الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة يشكون بانتظام من مشاكل صحية متعلقة بالدماغ ويمكن أن تسبب أيضًا أمراض القلب.
الحصول على صحة جيدة
- التغذية المتوازنة للجسم: من خلال الغذاء المتوازن والمتكامل مع العناصر الغذائية التي تساعد ، بالإضافة إلى الحفاظ على الصحة ، في بناء الجسم ونموه المتوازن ، والمواد الأساسية التي يجب تناولها هي الماء والدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن والسكريات. .
- التمرين: الرياضة تحافظ على لياقة الجسم وصحته ، وتقوية العضلات مهمة للجانبين البدني والعقلي ؛ لأنه يمنح الثقة ويحسن عضلات القلب والعقل والهضم والحركة ويمنع العديد من المشاكل التي يمكن أن تؤثر على الجسم وتبعدنا عن المشاعر.
النوم والراحة: النوم لساعات معقولة يمنح الإنسان الحيوية والنشاط ، وقلة النوم تؤدي إلى مشاكل كبيرة مثل فرط الإثارة والأرق ومشاكل جسدية وعضلية ، والراحة تمنحنا الحيوية والقوة التي تزداد كل يوم. النشاط ويمنحنا دافعًا قويًا للتفاعل الإيجابي. - النظافة الشخصية والعناية بالأسنان: النظافة الشخصية تمنحنا الثقة والراحة وتجنب الأمراض. غالبًا ما تتراكم البكتيريا على الجلد ، مما يعرضنا للأمراض الجلدية. العناية بالأسنان ونظافتها وتنظيفها بالمعجون والفراشات مفيدة للفم والأسنان ، ويجب تنظيف الأسنان بعد كل وجبة وقبل الذهاب إلى الفراش.
- التعلم من التجارب: يسمى هذا بالنمو التفاعلي ، وتتأثر صحة الإنسان بالتجارب العقلية التي تحدث في الطفولة ، سواء التجارب والمواقف الحزينة والسعيدة.
- تصحيح السلوك بالضغوط النفسية ومع العلاقات الاجتماعية: عن طريق إزالة أكبر قدر ممكن من الضغوط النفسية ومساعدة أنفسنا على التعامل مع الضغوط التي نواجهها في الحياة والابتعاد عن العصبية قدر الإمكان ، وذلك بالضحك وإزالة الأفكار السوداء من الجسم. وللمخ وللراحة النفسية ، يجب ممارسة بعض التمارين الرياضية ، مثل التمارين الرياضية وبضع ساعات مناسبة من النوم والجري والراحة والتأمل وحل مشاكل القلق وأسبابه.
- إيفا ، تأكد من تناول جميع أنواع التوت لأنه يعتبر غذاءً غنياً بالمواد المعززة للصحة ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول التوت يقلل من علامات التدهور المعرفي.
- قلل من تناول السكر والدقيق الأبيض ، لأن استهلاك كميات كبيرة من السكريات والكربوهيدرات والدهون المشبعة يؤدي إلى ضعف كبير في الذاكرة.
- يجب أن تمارس أي تمرين ذهني يساعدك على التفكير باستمرار ، مثل الكتابة أو القراءة ، لأنه يقوي عضلات الدماغ ، فيبقى عقلك قويًا وصحيًا مع تقدمك في العمر.
- قم دائمًا ببعض الأنشطة الاجتماعية مع مجموعة من أصدقائك المقربين حتى يصبح عقلك أقل عرضة لفقدان الذاكرة والنسيان.
- طهي الطعام في درجات حرارة منخفضة للتخلص من المواد الكيميائية السامة المسببة لمرض الزهايمر والحفاظ على سلامة الغذاء ، وتجنب تناول كميات كبيرة من الأطعمة المشوية أو المقلية وخاصة اللحوم.
