يعتبر الغذاء الحيواني مصدرًا ممتازًا للبروتين ، والذي يساهم بشكل كبير في تنمية العضلات والقوة. ومع ذلك ، فإن الجهاز الهضمي للطفل ليس جاهزًا للتعامل مع البروتين الحيواني قبل الشهر السادس من ولادته ، وتوصي بعض الإرشادات بتأجيل الخطوة حتى الشهر التاسع أو العاشر.عندما يبدأ طفلك في تناول اللحوم ، يجب الالتزام بالإرشادات التالية عقل _ يمانع:
من الأفضل تقديم اللحوم على العشاء ، وليس على الغداء ، بحيث يكون لديها أكبر وقت ممكن للهضم قبل أن يتناول الطفل الوجبة التالية ، وهي وجبة الإفطار.
ابدأ بالبيض. البيض مصدر كبير للبروتين لأنه متوافق مع قدرات الطفل الهضمية. يجب عدم البدء في تناول البيض قبل أن يبلغ الطفل 9 أشهر على الأقل.
السمك والدجاج. في البداية ، يجب إدخال السمك والدجاج على شكل مرق ، ومن الأفضل الانتظار مع السمك والدجاج حتى يبلغ الطفل أكثر من عام بقليل. توصي بعض الإرشادات بالانتظار حتى يبلغ من العمر 13 أو 14 شهرًا قبل تقديم قطع من هذا اللحم. يجب أن تكون قطعًا صغيرة جدًا يمكن مضغها وابتلاعها بسهولة.
السمك قبل الدجاج. من الأفضل إدخال الأسماك إلى الطفل أولاً قبل الدواجن ، والأفضل شوي الأسماك بعد أن يمر الطفل بمرحلة التخزين.
لحم أحمر. من الناحية المثالية ، يوصى بإدخال اللحوم الحمراء إلى الطفل بعد سن 6 أشهر للحصول على الحديد ، ولكن نظرًا لاحتواء اللحوم الحمراء على نسبة عالية من النترات ، فإنها يمكن أن تتداخل مع عملية نمو الدماغ الصغير. لذلك من الأفضل إدخال المرق أولاً وإدخال بعض اللحوم الحمراء تدريجيًا خلال السنوات الثلاث الأولى من حياة الطفل الصغير.
طريقة طهو. بالنسبة لطفل أقل من 3 سنوات ، تكون طريقة تحضير أي نوع من اللحوم بالترتيب التالي: مشوي ، ثم مطهي ، ثم مسلوق.
معدل. يوصي خبراء الرعاية الصحية بتقليل عدد المرات التي يأكل فيها الطفل اللحوم قبل سن الخامسة إلى مرتين في الأسبوع ، حيث يمكن أن تؤثر اللحوم الزائدة على قدراته الأيضية. من الأفضل تقديم اللحوم على العشاء ، وليس على الغداء ، بحيث يكون هناك أكبر قدر ممكن من الوقت للهضم قبل أن يأكل الصغير الوجبة التالية ، وهي وجبة الإفطار.
غسل اللحوم. من الضروري غسل اللحم جيداً قبل المعالجة الحرارية وتجنب اللحوم المصنعة تماماً أثناء الطفولة.