معنى درجة حرارة الفريزر
- تحتاج إلى معرفة كيفية ضبط درجة حرارة المجمد بشكل صحيح ، لأن اللحوم تحتاج إلى أن تبقى في درجة حرارة منخفضة لمنعها من التلف لفترة أطول ، كما يجب حفظ الآيس كريم في درجة حرارة منخفضة لمنعه من الذوبان.
- كما أن ضبط درجة حرارة المجمد المناسبة سيمنع تراكم الثلج على جهازك وتضييق المساحة الداخلية.
أنسب درجة حرارة للديب فريزر
- يوقف تجميد الطعام نمو معظم البكتيريا ، وفي الواقع ، يجب أن يكون طعامك المجمد آمنًا للأكل إلى أجل غير مسمى طالما أن المجمد العميقة الخاص بك يظل عند 0 درجة فهرنهايت (-18 درجة مئوية) أو أقل.
- نصيحة التخزين المهمة هي الحفاظ على الديب فريزر ممتلئًا ولكن ليس مزدحمًا ، حيث يساعد الحفاظ على الفريزر بنسبة 75-80٪ في الحفاظ على الهواء البارد بالداخل.
- إذا كان الفريزر ممتلئًا تمامًا ، يمكن للطعام أن يسد فتحات الهواء الداخلية ، مما يجعل من الصعب توزيع الهواء البارد في جميع أنحاء المجمد.
كيف تعرف أن درجة الحرارة في الفريزر مضبوطة بشكل صحيح؟
- ابدأ دائمًا بدرجة الحرارة الموصى بها في دليل الفريزر وانتظر حوالي 24 ساعة بعد كل تغيير قبل التحقق من الداخل.
- تكون درجة الحرارة مناسبة في حالة عدم وجود رمز للرطوبة وتكون معظم الأسطح خالية من الصقيع.
- إذا كان هناك الكثير من الصقيع ، فقد تكون درجة الحرارة منخفضة جدًا بالنسبة للفريزر لإزالة الرطوبة ، والصقيع بالقرب من الباب يعني أنه يمكن أن يسمح بدخول الهواء ، وإذا كان هناك صقيع في جميع أنحاء الداخل ، فقد يكون بابك مفتوحًا.
أنسب درجة حرارة لجهاز التبريد
أيضًا ، الإجماع من العديد من المصادر عبر الإنترنت هو أن أفضل نطاق لدرجة الحرارة للثلاجة والمجمد هو 35 درجة فهرنهايت إلى 38 درجة فهرنهايت للمجمد و -18 درجة مئوية (0 درجة فهرنهايت) للفريزر.
كيف تحدد درجة الحرارة في الفريزر؟
- نظرًا لوجود العديد من الماركات والموديلات المختلفة للمجمدات العميقة ، فإن الطريقة التي تحدد بها درجة الحرارة في أحد المجمدات لن تكون بنفس طريقة ضبطها في مجمد آخر.
- تم تصميم العديد من أنواع المجمدات العميقة بحيث يكون لها مقبض أو زر خاص لتغيير درجة الحرارة ، والتي يمكن العثور عليها على جانب أو أمام الديب فريزر ، اعتمادًا على نوع الجهاز الذي لديك.
- لدى البعض الآخر أرقامًا لنطاقات درجات الحرارة العامة حيث يمكنك الضغط على أزرار السهم لأعلى ولأسفل أو لف القرص لضبط درجة الحرارة ، لذا يرجى الرجوع إلى الدليل للحصول على التفاصيل.
- يمكن القول أن المستوى 3 هو المستوى المثالي للديب فريزر الخاص بك ، ولكن إذا كنت ترغب في تخزين الكثير من اللحوم ، فأنت بحاجة إلى خفض درجة حرارة الديب فريزر إلى 2 ، وإذا واصلت فتح الثلاجة ، فإنها تفقد إنه بارد ، لذلك تحتاج إلى تقليل درجة الحرارة مؤقتًا إلى 2 ثم العودة إلى 3.
كيفية تخزين الطعام بأمان في الثلاجة العميقة
- سيحافظ الديب فريزر على الطعام طازجًا عن طريق التأكد من تجميده تمامًا ، وإذا لم تقم بتخزين الطعام في المجمد بشكل صحيح ، فقد تصبح ضحية لقضمة الصقيع.
- إن حرق الديب فريزر يدمر طعامك بشكل أساسي ، وأي شخص جرب شريحة لحم في الفريزر سيخبرك أن مذاقها سيئ.
- يمكنك منع حرق المجمد عن طريق التأكد من تخزين جميع الأطعمة المجمدة في حاويات محكمة الإغلاق.
- يجب أيضًا ترك الطعام يبرد تمامًا قبل التجميد ، لأن الرطوبة الزائدة في الطعام الدافئ تميل إلى التحول إلى بلورات ثلجية ، مما قد يتسبب في الإصابة بقضمة الصقيع.
- يجب عدم فتح باب الفريزر لفترة طويلة لانه ليس من الصواب الوقوف امام الديب فريزر والتفكير فيما يجب تحضيره للعشاء لان هذا يسبب فقدان الهواء البارد ومن ثم يجب ان تبدأ عملية التبريد تكرارا.
- يجب أن تأكل الطعام في أسرع وقت ممكن بعد الذوبان ، وإذا قمت بإذابة أي نوع من الطعام ، يجب أن تحاول تناوله في غضون أيام قليلة.
- يمكن أن يتسبب تجميد الطعام الساخن أو الكميات الكبيرة دفعة واحدة في تقلبات درجة الحرارة ، لذا اترك الطعام يبرد أولاً ثم أضف عنصرًا واحدًا في كل مرة إلى المجمد لمنع الجفاف وفقدان النكهة.
- يمكن أن تؤثر البيئة المحيطة بالفريزر على درجة البرودة التي يجب ضبطها.
- إذا كان الجهاز في مرآب أو قبو ، فقد تحتاج إلى ضبط درجة الحرارة لمراعاة الرطوبة أو درجات الحرارة الخارجية ، لذلك قم فقط بإجراء تغييرات صغيرة وانتظر 24 ساعة على الأقل بين التغييرات للسماح للمجمد بالتعديل.
- درجة حرارة المجمد الموصى بها للحفاظ على سلامة طعامك أقل من 0 درجة فهرنهايت (-18 درجة مئوية) ، ولكن قد تحتاج إلى ضبط المجمد على درجة حرارة أعلى أو أقل حسب البيئة وعوامل أخرى.
- نصيحة بشأن انقطاع التيار الكهربائي في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، لا تفتح باب المجمد إلا إذا كان من المتوقع أن يستمر انقطاع التيار لأكثر من 24 ساعة حيث سيبقى الفريزر باردًا بدرجة كافية لمدة يوم تقريبًا. لفترة أطول من مجمد مليء بالمعجنات.
- باتباع هذه الإرشادات لضبط درجة الحرارة وأفضل وضع للطعام في الديب فريزر الخاص بك ، يمكنك تقليل أي مخاطر صحية متعلقة بالأغذية نتيجة تناول الأطعمة الفاسدة ، كما يمكنك التخلص من هدر الطعام ، والذي سيحتفظ بالمال في حسابك المصرفي عن طريق الادخار. . على فاتورة مشترياتك.
العادات السيئة عند العمل بالفريزر
هناك العديد من العادات الخاطئة التي تتبعها الكثير من النساء عند التعامل مع الديب فريزر والتي تقلل من عمرها ، وفي الجزء التالي سنتعرف على أبرز هذه الأخطاء ، وهي كالتالي:
1. الإغلاق غير الصحيح لحاويات الطعام
عندما تقوم بتخزين الطعام في أوعية بلاستيكية ، يجب أن تكون متأكدًا تمامًا من أن هذه الحاويات محكمة الإغلاق بأكياس أو ورق القصدير ، حيث إن الرطوبة التي تنشأ من عدم إحكام غلق علب الطعام تتسبب في فساد الطعام بسرعة.
2. الطريقة الخاطئة لتنظيف الفريزر
إذا كنت ترغب في تنظيف الفريزر فعليك أولاً فصل الكهرباء عنه ، ثم إزالة أي ثلج متراكم فيه ، كما يجب عدم استخدام أي ماكينة حادة عند تنظيف الجهاز حتى لا تتلفه.
لا ينصح أيضًا باستخدام الماء الساخن للتنظيف لأنه قد يؤدي إلى تلف جهازك.
3. سوء طريقة تخزين الطعام
عند التخزين ، من السيء جدًا أن تضع أكياسًا بلاستيكية بها سوائل على الرفوف العلوية ، لأن جزءًا من الكيس يمكن أن يمتد على الأسلاك ويتجمد ، وبالتالي قد يكون من الصعب عند محاولة تفكيكه ، لذلك من الأفضل وضعه على الرف السفلي ، وعندما يتجمد ، قم بإخفائه في أي مكان.
4. وقت طويل لتخزين المواد الغذائية
يجب عدم تخزين الطعام لفترة طويلة والتحقق من الوقت الذي يستغرقه تجميد الطعام قبل وضعه في الفريزر.
5. فتح باب الفريزر في حالة انقطاع التيار الكهربائي
وتعتبر هذه عادة سيئة للغاية ، حيث تسمح للبرد بالهروب من الجهاز ، وبالتالي يذوب الطعام في أسرع وقت ممكن.
6. تخزين الطعام في أكياس داكنة
من المهم جدًا الاحتفاظ بالطعم في أكياس شفافة حتى تتمكن من رؤية ما بداخل الطعام بسهولة أو الكتابة عليه حتى لا تقضي وقتًا طويلاً أمام باب الثلاجة محاولًا تذكر ما بداخل الكيس ، مما قد يتسبب في حدوث تسرب وفقدان كبير للبرودة في الجهاز.
في الختام ، فإن أهم وظيفة للثلاجة والفريزر هي الحفاظ على الطعام القابل للتلف طازجًا لفترة أطول من الوقت ، ولكن لجعل طعامك يدوم لأطول فترة ممكنة ، عليك أن تفعل أكثر من مجرد التخلص منه. وأغلق الباب ونتمنى أن تكون قد عرفت أكثر درجة حرارة مناسبة للديب فريزر.