السعرات الحرارية في البيض المقلي
تختلف طرق صنع البيض ، وتشمل طرق الطهي الشائعة والشائعة طبخ البيض المقلي ، ويمكن قلي البيض بالزبدة أو الزيت أو طهيه بدون أي مكونات ، وكذلك يمكن طهي البيض المقلي مع الجبن والأرز والخضروات واللحوم بعض الإضافات الأخرى.
لذلك يختلف عدد السعرات الحرارية لكل حصة من البيض باختلاف المكونات المضافة ، على النحو التالي:
1- السعرات الحرارية في البيض المقلي بدون إضافات
يتم طهي السعرات الحرارية في البيض المقلي التي لا تحتوي على مواد مضافة أو دهون ويتم طهيها على البخار أو غير ذلك لأن قلي البيض يتطلب مواد دهنية مثل السمن الحيواني أو نوع من الزيت أو الزبدة.
ستضيف بيضتان صغيرتان مقليتان بالزيت حوالي 43 سعرة حرارية للجسم ، بينما تضيف بيضتان كبيرتان حوالي 188 سعرة حرارية للجسم.
2- سعرات حرارية في عجة البيض المقلي
عندما توضع الخضار فوق البيض المقلي ، تكون العجة جاهزة. يتم تقسيم الطاقة في هذه الوجبة بين الخضار والبيض. يعتبر غذاء مفيد لكثير من الناس ، لأن الخضار تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ، والبيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم ، حيث أن الطاقة التي تصل إليه على جسم بيض الأومليت تشكل العدد حوالي 72 سعرة حرارية.
ومع ذلك ، إذا كان الشخص الذي يتناول عجة البيض يريد تقليل الطاقة من السعرات الحرارية ، فيمكنه تناول بياض البيض فقط ، أو ما يسمى بياض البيض ، لأن بياض البيض يحتوي على سعرات حرارية أقل من صفار البيض ، مع بعض الخضار حسب الرغبة في الكمية التي يحتاجها. احتياجات الجسم.
هذا يعني أن ربع حبة طماطم يحتوي على 8 سعرات حرارية ونصف كوب عيش الغراب حوالي 19 سعرة حرارية. أما بالنسبة للبصل ، فربع كوب منها يحتوي على حوالي 12 سعرة حرارية ، وربع كوب من الفلفل الأخضر الحلو يحتوي على 5 سعرات حرارية. كالوري ..
هناك أيضًا العديد من الخضروات الأخرى منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن إضافتها إلى البيض مثل: الذرة والسبانخ والجزر والبروكلي والعديد من الخضروات الطازجة الأخرى.
3- السعرات الحرارية في البيض المقلي مع الجبن
هناك العديد من أنواع الجبن التي تساهم في توفير الطاقة للجسم عند تناول وجبة بيض مقلي ، لكن السعرات الحرارية في الجبن تختلف لأن كل نوع يختلف عن الآخر.
عند تناول بيضتين ، سيحصل الجسم على 144 سعرة حرارية من الطاقة ، ويمكن أيضًا استبدال صفار البيض بالبيض فقط ، أي البيض لتقليل كمية الطاقة التي يحصل عليها الجسم من هذا الطعام ، وبالتالي فإن السعرات الحرارية هنا هي 51 كالوري
100 جرام من جبنة الشيدر تحتوي على 403 سعرة حرارية و 100 جرام من جبنة الموزاريلا تحتوي على 254 سعرة حرارية و 100 جرام من الجبن الأمريكي تحتوي على 137 سعرة حرارية.
4- سعرات حرارية في بيض مقلي مع أرز
تنتشر هذه الوصفة على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي ، حيث يعتمد سكان آسيا بشكل أساسي على الأرز في نظامهم الغذائي ويضيفون البيض إلى وجبتهم الأساسية على الإفطار ، لأن السعرات الحرارية في هذا الطبق تبلغ 238 سعرة حرارية.
5- السعرات الحرارية في البيض المقلي مع السجق
يمكن تناول مثل هذه الوجبة في الصباح على الإفطار أو على العشاء ، ويمكن استبدال النقانق بوضع أي نوع من اللحوم الجافة أو اللحوم المصنعة ، وبناءً على ذلك فإن عدد السعرات الحرارية في دقيق البيض مع الإضافات يختلف حسب نسبة المعالجة اللحم فيه.
يحتوي طبق البيض المضاف إلى النقانق على نسبة من الطاقة تعادل 400 سعرة حرارية يحتاجها الجسم.
6- السعرات الحرارية في البيض المقلي مع السمنة
يحتوي البيض على مادة الكولين ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء يتم تصنيعه غالبًا من فيتامين ب ، والذي يستخدم لبناء أغشية الخلايا والمساعدة في حماية الخلايا في الدماغ.
يحتوي البيض على 147 ملليغرام من الكولين ، وهو ما يمثل 27٪ من الطاقة اليومية التي يحتاجها الجسم خلال النهار ، وهو ما توصي به إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، لأن البيض المقلي مع إضافة السمن يمنح الجسم 92 سعرة حرارية. .
7- السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الذرة
كلما تقدمت في العمر ، كلما احتاج جسمك إلى رعاية أفضل ، لأن صفار البيض يحتوي على كميات كبيرة من اللوتين والزياكسانثين ، وهما من مضادات الأكسدة المفيدة التي تساعد بدورها في تقليل مخاطر إعتام عدسة العين والتنكس البقعي للعين ، حيث يحتوي البيض على فيتامين أ.
يحصل الجسم على نسبة من الطاقة من البيض المقلي بزيت الذرة ، وهو ما يعادل 180 سعرة حرارية يحتاجها الجسم.
تساعد أحماض أوميغا 3 في خفض الدهون الثلاثية ، وهي نوع من الدهون الموجودة في الدم ، ولهذا السبب يجب تناول البيض المدعم بأوميغا 3 ، خاصة إذا كنت لا تأكل السمك أو المكسرات أو البذور.
8- سعرات حرارية في شطيرة بيض مقلي
إن تناول البيض على الإفطار يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة ويعزز بشكل عام نسبة عالية من البروتين في الجسم ، سواء كانت عجة أو وجبة خفيفة ، فهي تساعد على الشعور بالشبع طوال اليوم.
السعرات الحرارية في شطيرة البيض المقلي هي 555 سعرة حرارية.
عدد السعرات الحرارية في البيض بشكل عام
قد يرغب الكثير من الناس في معرفة كمية الطاقة التي يحتويها البيض ، لأن هناك العديد من عشاق وأكل البيض ، وفي نفس الوقت هناك الكثير ممن يرغبون في إنقاص الوزن والحفاظ على وزنهم ، لذلك يجب أن تكون السعرات الحرارية في البيض المقلي معروف في جميع طرق طبخهم.
يمكن معرفة الأمر بناءً على معرفة تكوين البيض. يعتبر البيض من أقدم أنواع الأطعمة التي لجأ إليها الناس واعتمدوا عليها في نظامهم الغذائي. يمكن أن تؤكل البيض من عدة أنواع من الطيور ، ولكن أكثرها شيوعًا هو بيض الدجاج. مستهلك.
يتميز هذا النوع من البيض بكون قشرته رفيعة جدًا وسهلة الكسر ، والبيض جزء من تحضير وتحضير العديد من الوصفات الغذائية ، بالإضافة إلى وجود الكثير من الأشخاص الذين يعتمدون عليهم في الحصول على العناصر الغذائية. ضروري للجسم ، لأن بيض الدجاج يحتوي على مكونين أساسيين ، وهما:
- السائل الشفاف بياض البيض ولونه ابيض والبعض يسميه البياض.
- يتميز صفار البيض باللون الأصفر والبعض يسميه صفار البيض.
تختلف السعرات الحرارية من بيضة إلى أخرى حسب نوع الطائر ، بالإضافة إلى كل مكون من مكوناته ، والتي سنتعرف عليها على النحو التالي:
- يحتوي بياض البيض أو بياض البيض على 17 سعرة حرارية.
- يحتوي صفار أو صفار بيضة الدجاج على 48 سعرة حرارية.
- عندما يتعلق الأمر بتناول بيض البط ، فإنه غالبًا ما يمد الجسم بحوالي 130 سعرة حرارية.
- يوفر تناول بيض الديك الرومي للجسم حوالي 135 سعرة حرارية.
فوائد تناول البيض المقلي
تناول البيض المقلي له فوائد عديدة حيث أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم ومن خلال السطور التالية سوف نشرح أهم فوائد البيض المقلي وهي كالتالي:
هناك العديد من الأسباب التي تجعل البيض جزءًا ضروريًا وأساسيًا من النظام الغذائي ، حيث كان البيض عنصرًا غذائيًا أساسيًا منذ العصور القديمة ، والسبب في تناوله يوميًا وباستمرار هو أنه مصدر للبروتين. والكالسيوم والعديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.