واصل مهرجان العسل الدولي في عامه الحادي عشر الذي ينظمه اتحاد تعاونيات تربية النحل بمنطقة الباحة فعالياته بمشاركة كبيرة من المصطافين والزوار في حركة نشطة لشراء العسل بكافة أنواعه.
وأشار النحال صالح الغيلاني ، وهو من أقدم النحالين في المنطقة وله خبرة واسعة في هذا المجال ، إلى أن عسل الباحة من أفضل أنواع العسل ، خاصة إذا كان بعيدًا عن المواقع البشرية.
وأوضح أن النحل لديه قدرة كبيرة على الطيران بحثا عن الرحيق أينما كان ، مضيفا أن العسل منوعة لكن الناس يفضلون السدر لما له من مذاق حلو.
وأشار إلى عسل الماجري الذي يعتبر من أجود أنواع العسل ويتم تقديمه في المناسبات الهامة بسبب لونه الأبيض المميز وندرته حيث يتم الحصول عليه من بعض الأشجار النادرة التي تتفتح مرة واحدة في السنة وهي نادرة جدا. . في المملكة وتظهر في منطقة محدودة مثل تهامة عسير ومنطقة الباحة.
وبحسب وكالة الأنباء السعودية ، فقد شهد عسل المجرة حضورا وطلبا ملحوظا من الزوار ورواد المهرجان.
وقال النحال علي العمري ان هناك انواع مختلفة من العسل في المهرجان مثل سدر ، طلح ، سمر ، سلام ، الضحي ، كداد ، الصيفي ، الصححة ، البراسيم ، الربيعي ، موالح. والطلح وأنواع أخرى يعرضها النحالون من الداخل.
وأوضح أن هذه الأنواع يمكن تمييزها باللون ، حيث تميل السدرة إلى اللون الأحمر الأشقر والشوكة تميل إلى اللون الأسود ، في حين أن عسل الماجرا أبيض اللون ويعتبر نادراً.
هذه الأنواع الجيدة قد جذبت الكثير من المتسوقين لشراء العسل ، وبعض أنواع العسل لها رائحة ومذاق خاصان. تساعد هذه الخاصية في التعرف على نوع العسل من حيث الرائحة والذوق ، مع وجود رائحة خاصة تسود في جميع أنواع العسل ، والتي يتم الحصول عليها من المصدر النباتي الأصلي الذي يؤخذ منه العسل.