كيفية استخدام بذور الشيا مع الماء لفقدان الوزن
تعد إضافة بذور الشيا إلى الماء أسهل طريقة لإدراجها في نظامك الغذائي.
تسمى بذور الشيا بذور المريمية الإسبانية باللغة العربية ، بينما تسميها قبائل المايا في أمريكا الوسطى بذور الشيا أو بذور الشيا. إنها بذور إسبانية تنمو في المكسيك وتزرع في الإكوادور وبوليفيا وأستراليا وتستخدم كقرابين للحكام. .
بذور الشيا سوداء وبيضاء وقد تم تقديمها في المكسيك مطحونة بالليمون والماء والسكر وتسمى “شيا فريسكا”.
يمكن أن تؤكل كبذور ولا تحتاج إلى طحن بعكس بذور الكتان التي يجب أن تطحن للأكل ويتم الحصول على زيت الشيا منها والتي لها فوائد عديدة ولها طعم لذيذ.
كيفية صنع ماء بذور الشيا
- أضف 40 جرامًا من بذور الشيا إلى حوالي لتر من الماء واتركه لمدة 20-30 دقيقة.
- يمكنك إضافة أي نكهة تحبها إلى هذا المشروب مثل إضافة عصير الليمون أو عصير البرتقال أو أي نكهة أخرى لجعله مذاقًا أفضل.
يمكن أيضًا نقع بذور الشيا في عصير الفاكهة ، وليس فقط في الماء.
كيفية صنع عصير بذور الشيا
- ضع حوالي 40 جرامًا من بذور الشيا ، أو حوالي ربع كوب ، في لتر واحد من عصير الفاكهة واتركها لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتناول مشروب غني بالألياف.
- للحصول على نتيجة مرضية ، تناوله باعتدال لأن عصير الفاكهة غني بالسكر الطبيعي.
لذلك تعلمنا كيفية استخدام بذور الشيا مع الماء لفقدان الوزن.
طريقة تحضير بذور الشيا بالبطاطس
توضع البطاطا الحلوة في الفرن وتفتح عند إخراجها من الفرن ثم تغطى بشرائح الموز وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني وملعقة كبيرة من بذور الشيا.
كيف تصنع سلطة فواكه
سلطة الفاكهة هي وجبة خفيفة يحبها الجميع ، لذا يمكنك إضافة بذور الشيا إلى طبق الفاكهة الخاص بك وإضافة بعض المكسرات مثل اللوز لوجبة كاملة تحتوي على الألياف والسكر الطبيعي الموجود أيضًا في الفاكهة.
بذور الشيا مع الزبادي العادي أو اليوناني
يمكن إضافة بذور الشيا إلى كوب من الزبادي بدلاً من السكر أو العسل.
بذور الشيا على توست الأفوكادو
يوصى باستخدام الأفوكادو أثناء الرجيم لأنها خفيفة ومشبعة وغنية أيضًا بالدهون الصحية ، وعند إضافة بذور الشيا إليها تحصل على القيمة الغذائية المطلوبة.
بذور الشيا والشوفان
خلال فترة الرجيم ينصح بتناول الشوفان الخفيف والشبع ، وعند إضافة بذور الشيا بالحليب إلى الشوفان تحصل على وجبة صحية وخفيفة تحتوي على القيمة الغذائية المطلوبة.
بذور الشيا مع قطع التفاح
يعتبر التفاح من تلك الفاكهة الخفيفة التي يحبها الجميع ويمكن تناولها كوجبة خفيفة في منتصف النهار عند إضافة بعض المكسرات وزبدة الفول السوداني وبعض بذور الشيا إليها وتناولها على شكل سلطة.
تحضير بذور الشيا مع تتبيلة السلطة
كما ذكرنا سابقًا طريقة استخدام بذور الشيا والماء لفقدان الوزن ، يمكننا بسهولة وبساطة الرجوع إلى طريقة تحضير بذور الشيا مع تتبيلة السلطة على النحو التالي:
إضافة بذور الشيا إلى الصلصة تضفي عليها طعمًا خاصًا وتساعدك على إنقاص الوزن في وقت قصير.
اصنع مربى بذور الشيا
المربيات المتوفرة في الأسواق غنية بالسعرات الحرارية ، لذا حاول صنعها في المنزل وإضافة بذور الشيا إليها.
لذلك فإن طريقة التحضير سهلة للغاية ، فبمجرد أن تعرف المواد الخام الأساسية والمفضلة لصنع المربى ، تضاف بذور الشيا إلى المكونات الخاصة بنوع معين من المربى. أضف بذور الشيا إلى العصائر
يمكن إضافة بذور الشيا إلى العصير الخاص بك لجعله ممتلئًا وصحيًا.
وصفة بذور الشيا مع القرنبيط
للقرنبيط فوائد مختلفة لصحة الإنسان لأنه غني بالألياف وبعض العناصر الغذائية الأخرى التي تساهم بشكل فعال في الهضم وفقدان الوزن.
لذلك فإن إضافة بذور الشيا إلى القرنبيط مفيد جدًا للجسم ، ولإعداد هذه الوصفة نحتاج إلى المكونات التالية:
- 1/2 رأس قرنبيط وبيضة كبيرة.
- بياض بيضة ، ملعقتان من دقيق الذرة الصفراء.
- 1/2 كوب بصل مقطع وثلاث ملاعق كبيرة من حليب اللوز.
- 1/2 حزمة بقدونس مفروم ، 1/2 كوب جبن موزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا.
- بالإضافة إلى الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
كيف تستعد
بهذه الطريقة تحصل على كرات قرنبيط لذيذة وصحية ومقرمشة.
أضف بذور الشيا إلى زبدة الفول السوداني
يمكن لمحبي زبدة الفول السوداني إضافة القليل من بذور الشيا إليها لقيمة غذائية مضافة ، بالإضافة إلى طعم مقرمش لذيذ.
أضف بذور الشيا إلى الفطيرة
من المعروف أن الفطائر من بين الوجبات الصحية واللذيذة والخفيفة ، وعند إضافتها مع بذور الشيا والفواكه والمكسرات ، فإنها تتمتع بقيمة غذائية كبيرة.
أضف بذور الشيا لطهي الدجاج واللحوم
ضعي ملعقة من بذور الشيا مع القليل من طحين اللوز فوق اللحم أو الدجاج للحصول على طبقة مقرمشة ولذيذة أيضًا.
أضف بذور الشيا إلى الحساء
يمكنك أيضا تزيين الحساء وإعطائه طعم مميز بإضافة الجبن وبعض بذور الشيا.
بذور الشيا مع المكرونة
من الشائع أن تجعلك المعكرونة تكتسب وزناً ، لكن هذا ليس صحيحاً ولن يكون الأمر كذلك إذا تم طهيها بشكل صحيح.
لذلك يمكنك طهي المعكرونة ثم وضعها فوقها بالخضروات المشوية وبعض بذور الشيا لجعلها أكثر صحة.
أهمية بذور الشيا في إنقاص الوزن
بعد أن ذكرنا طريقة استخدام بذور الشيا مع الماء لفقدان الوزن ، سنتعرف على أهمية بذور الشيا لفقدان الوزن.
من أهم فوائد بذور الشيا ما يلي:
- بذور الشيا غنية بالألياف القادرة على امتصاص الماء بحوالي 10:20 مرة ، وعندما تستقر في المعدة تتوسع وتعطي إحساسًا بالامتلاء.
- كما أنه يقلل من امتصاص الأطعمة الأخرى ، وبالتالي تنخفض السعرات الحرارية تدريجيًا ، أي أن تناول ملعقتين من بذور الشيا يمثل حوالي 40٪ من الوجبة الكاملة.
- على الرغم من فعاليته في تحقيق الشعور بالشبع ، إلا أنه لم يتم العثور على دليل علمي يثبت فعاليته في تقليل محيط الخصر.
هناك من يعتقد أن تناوله يجعلك تشعر بالشبع لفترة قصيرة خلال اليوم ، وقد تم نشر ذلك في العديد من المجلات مثل: التغذية ، والتمثيل الغذائي.
هناك أيضًا من يعتقد أنه لا توجد علاقة بين بذور الشيا وفقدان الوزن بشكل عام ، لأن هناك دراسة تقول إن أولئك الذين عانوا من السمنة عندما تناولوا 50 جرامًا من بذور الشيا يوميًا لمدة 12 أسبوعًا فعلوا ذلك. لم يلاحظوا أي تغيير في وزن أجسامهم وقد ورد ذكر هذه الدراسة في مجلة مشهورة تسمى Nutrition Research.
- تعمل بذور الشيا على تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون ، خاصة في منطقة الخصر والبطن ، لأنها غنية بالكالسيوم.
- بفضل محتواها من الألياف ، تنظم بذور الشيا عملية الأمعاء وتعالج الكسل المعوي ، لكن عليك التأكد من شرب لترين من الماء يوميًا.
أما الجرعة اليومية المسموح بها فهي 25 جرام شيا.
حتى يومنا هذا ، هناك العديد من الدراسات التي تثبت أن بذور الشيا بالماء تساعد في إنقاص الوزن ، ولم يتم العثور على حبوب تساعد على إنقاص الوزن بشكل فعال وبدون ضرر ، لذلك يفضل استشارة الطبيب لاتباع نظام غذائي يناسب صحتك.
فوائد بذور الشيا بشكل عام
بعد ذكر كيفية استخدام بذور الشيا مع الماء لفقدان الوزن ، فلنتحدث عن فوائدها العامة ، لأن فوائد بذور الشيا لا تقتصر على استخدامها في إنقاص الوزن ، ولكن لها عدد من الفوائد الصحية لها ، مثل:
- بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا 3 ، وهي أحماض دهنية صحية للقلب وتزيد من نسبة الكوليسترول الجيد ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو جلطات الدم.
- بذور الشيا مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة وتحمي البشرة من علامات الشيخوخة والتجاعيد وترطب البشرة وتحافظ عليها ناعمة.
- بذور الشيا غنية بالكالسيوم الذي يدعم صحة العظام.
- لا يسبب أي خلل في نسبة السكر في الدم حيث يعمل على مقاومة الأنسولين وبالتالي لا يتعارض مع مرضى السكر حيث أنه آمن بالنسبة لهم.
- تعتبر بذور الشيا غنية بالألياف ، كما نعلم ، من أهم طرق إنقاص الوزن بالماء.
- بذور الشيا غنية أيضًا بالفوسفور والزنك.
- لا تحتوي على الغلوتين.
- يحفز طاقة الجسم.
- يجدد الأنسجة ويقوي العضلات.
- يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم.
- يخفف التوتر والقلق ، ويهدئ الأعصاب ، ولهذا يوصي الأطباء به دائمًا.
الآثار الضارة لاستهلاك بذور الشيا
تختلف فوائد بذور الشيا لفقدان الوزن وفوائدها بشكل عام للأشخاص ، ولكن تناولها بكميات زائدة قد لا يكون صحيًا ويمكن أن يؤدي إلى العديد من الأضرار ، مثل:
- حدوث بعض مشاكل الجهاز الهضمي ، بسبب امتلائه بالألياف ، مثل الإمساك والانتفاخ والإسهال.
- لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من مرض كرون أو مرض التهاب الأمعاء لأنه يسبب تهيج الأمعاء.
- يمكن أن يسبب تناول بذور الشيا حساسية لدى بعض الأشخاص وأعراض هذه الحساسية هي: الإسهال والحكة والقيء.
يمكن أن تكون هذه الحساسية مفرطة أيضًا ، مما يؤدي إلى ضيق في التنفس وألم في الصدر والحلق.
- لا يصلح لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم لأنه يسبب انخفاض حاد في ضغط الدم.
- هناك بعض أنواع الشيا التي تزيد من مستويات الدهون الثلاثية لدى أولئك الذين يعانون من مستويات عالية ، لذلك ينصح هؤلاء الأشخاص بتناول نوع واحد فقط من الشيا يسمى الصلبة.
- بذور الشيا غنية بحمض ألفا لينوليك الذي يمكن أن يسبب سرطان البروستاتا.
- لا يناسب الأشخاص الذين يتناولون سكر الدم أو أدوية ضغط الدم لأنه قد يتفاعل سلبًا مع هذه الأدوية ويؤثر على صحة الدم أو مرضى السكري.
- ولا يصلح لمن يجدون صعوبة في البلع لأنه يمكن أن يتسع في الحلق ويسبب الاختناق ، فينبغي تجنبه.
طريقة استخدام بذور الشيا مع الماء لانقاص الوزن سهلة وبسيطة والشيا لها العديد من الفوائد الاخرى لانها لا تقتصر على خسارة الوزن وبعد معرفة الخطر الذي يمكن ان نتعرض له عندما نفرط في تناولها يجب استشارة الطبيب قبل ذلك. يتناول الطعام.