ملف كامل لجميع أنواع السلطات

مجموعة كاملة لجميع أنواع السلطات

تعتبر السلطات من أكثر الأطباق الجانبية فائدة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي على فيتامينات مهمة يحتاجها جسم الإنسان.

تعتبر السلطات أيضًا من الأطباق الجانبية الرئيسية التي يتم تقديمها بجانب جميع أنواع الوجبات مهما كانت ، وهناك البعض ممن يتبعون أنظمة غذائية معينة ويعتبرون السلطات واحدة من وجباتهم الأساسية والرئيسية ، لذلك سنعرض لكم أدناه مجموعة كاملة لجميع أنواع السلطات المختلفة التي قد تحتاجها للسيدات.

1- كولسلو

من أولى أنواع السلطات في مجموعة كاملة لجميع أنواع السلطات سلطة الكولسلو ، حيث تعتبر سلطة الكولسلو من السلطات التي تحتوي على نكهات حلوة ومالحة ، وهذا أكثر ما يميزها ، ويتم تحضير سلطة كول سلو على النحو التالي :

مكونات:

لتحضير سلطة الكرنب ، ستحتاجين إلى بعض المكونات التالية:

  • بصلة صغيرة مصنوعة من البصل الأبيض وليس الأحمر.
  • وسط معبأة.
  • عودان من الكرفس الطازج.
  • ملح.
  • مايونيز (حسب الحاجة)
  • ثلاث ثمرات من الجزر المبشور.
  • الزبادي (مكون اختياري)

كيف تستعد

لتحضير هذه السلطة ، عليك اتباع الخطوات التالية:

  • نقطع الكرنب والبصل إلى شرائح طولية رفيعة.
  • نقطع الكرفس إلى قطع صغيرة جدًا.
  • تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه وتخلط جيدا.
  • ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة وقدميها.
  • 2- سلطة ميراكل

    السلطة العجيبة هي أحد أنواع السلطة غير المعروفة إلى حد ما ، لكن يجب أن تعرف كيفية تحضيرها كجزء من مجموعة كاملة من جميع أنواع السلطات ، حتى تتمكن من تحضيرها كنوع من التغيير في السلطات التي تريدها. صنع. اليومي.

    مكونات:

    لتحضير سلطة عجيبة ، ستحتاج إلى بعض هذه المكونات:

    • الفلفل الملون غير الحار (الأخضر والأحمر والأصفر)
    • الباذنجان.
    • الجرجير.
    • بعض الطماطم المجففة بالشمس.
    • زيت الزيتون.
    • صنوبر.
    • ليمون.
    • كوسة.

    طريقة التحضر:

    كل ما عليك فعله هو ما يلي:

  • يُقطع الفلفل إلى قطع كبيرة ويُشوى بالقليل من زيت الزيتون.
  • نقطع الباذنجان والكوسا إلى شرائح رفيعة ، ثم نقليهما في القليل من زيت الزيتون.
  • يُبيض التاج في منتصف دورة التبييض ، وليس في التبييض الكامل.
  • نحضر الخلاط ونضع فيه الليمون والصنوبر والجرجير وزيت الزيتون ونمزج كل هذه المكونات معًا في الخلاط.
  • يتم أخذ المواد الخام والباذنجان والكوسا والفلفل وخلطها باليد.
  • ثم يتم خلط هذه الخضار الجافة مع الخليط الذي سبق تركه في الثلاجة ويخلط جيداً.
  • يتم تقديمه على أطباق مع القليل من الطماطم المجففة والجرجير حول حواف الطبق.
  • 3- سلطة فواكه

    هذا النوع من السلطة هو الأشهر والأبسط على الإطلاق ، وهو من أساسيات المجموعة الكاملة لجميع أنواع السلطات ، وهو من أنواع السلطات الحلوة التي يتم تناولها كحلوى بعد الوجبة. . .

    مكونات:

    ستحتاج إلى عدة أنواع مختلفة من الفاكهة ، بما في ذلك:

    • فاكهة الكمثرى
    • تفاحة.
    • شرائح رمان.
    • بعض فاكهة الفراولة.
    • شيء من فاكهة الأناناس.
    • قطع بطيخ صغيرة.
    • البرتقالي.
    • شبكة الأحلام.
    • القليل من الكريم.
    • كوب من عصير المانجو المركز.
    • ملعقة حليب بودرة.

    طريقة التحضير:

    يتم تحضير سلطة الفاكهة على النحو التالي:

  • قطع جميع الفواكه المذكورة أعلاه إلى قطع صغيرة.
  • اخلطي دريم ويب مع الحليب المجفف وعصير المانجو الطازج والقشدة.
  • يُسكب هذا الخليط فوق الفاكهة.
  • يعتبر هذا النوع من السلطة أكثر حساسية لرغبة الشخص في تناول أي نوع من الفاكهة ولا يقتصر على الفاكهة المذكورة أعلاه.

    4- سلطة فات

    يعتبر هذا النوع من السلطة من أشهر السلطات في لبنان وبعض الدول المجاورة له ، والمكونات المستخدمة في تحضير سلطة الدهون هي:

    مكونات:

    إذا كنت ترغب في تحضير سلطة فتوش لبنانية عربية ، فستحتاج إلى بعض المكونات:

    • رأس خس صغير.
    • ثلاث حبات خيار متوسط ​​الحجم.
    • أربع فواكه طماطم.
    • بعضها أخضر النعناع.
    • أربع بصل أخضر طويل.
    • بعض رؤوس الفجل الأحمر.
    • ليمون.
    • ملح.
    • زيت الزيتون.
    • رغيفان من الخبز المحمص.

    طريقة التحضير:

    لتحضير سلطة دهنية ، عليك القيام بالخطوات التالية:

  • يتم تقطيع جميع المكونات المذكورة أعلاه ، باستثناء الخبز.
  • يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح بكمية مناسبة.
  • يتم تقطيع الخبز المحمص إلى قطع مربعة صغيرة.
  • توضع المكونات المقطعة مسبقًا على هذه القطع الصغيرة من الخبز.
  • أخيرًا ، يتبل بمزيج من الملح والليمون والزيت.
  • 5- سلطة الرنجة

    هذا النوع من السلطة منتشر في العديد من المطابخ العربية ويتم تحضيره كالتالي:

    مكونات:

    المكونات التي ستحتاج إلى طهيها لتحضير سلطة الرنجة:

    • الجرجير الذي تم تقطيعه إلى قطع متوسطة.
    • قطع الخس إلى قطع.
    • سمك مملح.
    • ثوم.
    • زبدة.
    • قليل من الملح.
    • خردل.
    • فلفل اسود.
    • نفط.
    • مكعبات صغيرة من خبز توسيف.

    طريقة التحضير:

    لتحضير سلطة رنجة بسيطة ، عليك اتباع الخطوات التالية:

  • افركي مكعبات الخبز بقليل من الثوم والزبدة ، وضعيها في الفرن واحفظيها.
  • يُمزج الخس والجرجير معًا ويتبل هذا المزيج بالخردل والفلفل والزيت.
  • يوضع الخس والجرجير في طبق ويوضع فوقهما سمك الرنجة ويقدم في شكل جاهز.
  • 6- سلطة التبولة

    هذا النوع من السلطة هو النوع الثاني من السلطة المعروف في الوطن العربي وخاصة في لبنان ، ويجب اتباع ما يلي لإعدادها:

    مكونات:

    تشمل المكونات الرئيسية لتحضير سلطة التبولة ما يلي:

    • نصف كوب برغل.
    • علبة نعناع.
    • باقتان من البقدونس.
    • ثلاث بصل اخضر.
    • حبة طماطم كبيرة.
    • أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • ست ملاعق من عصير الليمون.
    • قليل من الملح.
    • خس (يستخدم للزينة ويمكن وضعه في وعاء حسب الرغبة)

    طريقة التحضير:

    لتحضير التبولة اللبنانية ، اتبع الخطوات التالية:

  • يُنقع البرغل في الماء الساخن حتى يصبح طريًا ، ثم يُصفى ويُترك جانبًا.
  • نقطع كل مكون من المكونات الثلاثة التالية (البقدونس والبصل والنعناع) ويقطعون جيدًا حتى تصبح المكونات ناعمة تمامًا.
  • نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى البصل والنعناع والبقدونس.
  • نضيف البرغل وعصير الليمون والملح والزيت ونقلب جيدا.
  • تقدم السلطة على طبق مغطى بأوراق الخس ومزين بشرائح الليمون.
  • 7- سلطة لبنة

    سلطة اللبنة هي النوع الثالث من السلطة اللبنانية في مجموعة كاملة لجميع أنواع السلطات ، وطريقة تحضيرها على النحو التالي:

    مكونات:

    لتحضير صوص اللبنة ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

    • أربع ثمرات من الجزر المبشور.
    • علبة زبادي.
    • علبة ذرة.
    • علبة صغيرة من جبن الشيدر المبشور.
    • خمسة أنواع من الخيار مقطعة إلى مربعات صغيرة.
    • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

    طريقة التحضير:

    تستخدم المكونات السابقة لتحضير سلطة اللبنة وفق الخطوات التالية:

  • أحضر طبق بيركس ، ضعي شرائح الخيار والجزر المبشور ثم طبقة من الذرة في قاعها.
  • اخلطي الزبادي والمايونيز وأضيفيه إلى طبقة الذرة.
  • يرش الجبن المبشور على الوجه.
  • نضع سلطة اللبنة في البراد ونقدمها باردة.
  • 8- سلطة سيزر

    يعتبر هذا النوع من السلطة من أنواع السلطة التي يمكن اعتبارها وجبة واحدة وهو آخر نوع من السلطة في مجموعتنا الكاملة لجميع أنواع السلطات ولإعدادها يلزم ما يلي:

    مكونات:

    لتحضير سلطة القيصر ، ستحتاج إلى:

    • خس الحبوب الكاملة.
    • نصف قطعة ملفوف احمر.
    • نصف ليمونة أو كاملة حسب الرغبة.
    • القليل من زيت الزيتون.
    • القليل من الملح حسب الذوق.
    • القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
    • ثلاث قطع دجاج كستلاتة.
    • لمسة واحدة
    • فص ثوم.
    • مكعبات توست.
    • الجبن المبشور من أي نوع تريد.
    • ملعقتان كبيرتان من صلصة الرانش.
    • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الإيطالية.

    طريقة التحضير:

    تنقسم طريقة تحضير هذا النوع من السلطة إلى قسمين:

    أول الأشياء أولاً: تحضير الدجاج

  • نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح أصغر وطويلة مثل الشاورما.
  • ضعي القليل من زيت الذرة في وعاء وضعيه على نار هادئة.
  • نضيف البصل والثوم إلى الزيت ونقلب حتى يتلاشى لون البصل.
  • عند هذه النقطة ، أضيفي الدجاج إلى المقلاة على الموقد ، ثم ابدئي بتقليب الدجاج جيدًا وبشكل مستمر حتى يتغير لونه.
  • غطي الوعاء واتركي الدجاج معلقًا على الجانبين لمدة 3 إلى 5 دقائق ، حتى يجف الماء وينضج الدجاج.
  • ثانياً: تحضير السلطة

  • امسح الخس والكرنب الأحمر جيدًا ، ثم ضعهما في وعاء عميق عميق.
  • اخلطي جميع المكونات التالية (ليمون ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، صلصة رانش ، صوص ايطالي)
  • نضيف المزيج السابق للسلطة والملفوف ونخلط جيداً.
  • ثم نضيف الخبز المحمص ونقلب جيدا.
  • أخيرًا ، تضاف مكونات السلطة إلى مكونات الدجاج وتخلط ، وتقدم في وعاء عميق وتؤكل بالشوكة.

    هناك العديد والعديد من الأنواع الأخرى من السلطات الغربية والشرقية والعربية ، ويمكن أيضًا اعتبار ما سبق جزءًا من مجموعة كاملة لجميع أنواع السلطات.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً