فطور صحي
الإفطار هو الوجبة الأولى في اليوم التي يحصل عليها المرء. عادة ما يأكل الشخص من ساعة إلى ساعتين بعد الاستيقاظ. الإفطار خفيف مقارنة بالوجبات الأخرى. الإفطار هو أهم وجبة في اليوم لأنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها للقيام بالأنشطة اليومية.
8 أخطار ناتجة عن تخطي وجبة الإفطار
- مضر بقلبك الأشخاص الذين يتجنبون الإفطار سيكونون أكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم ، مما يؤدي إلى انسداد الشرايين ، مما يعرضهم بدوره لخطر الإصابة بحالات صحية مزمنة ومشاكل في القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك السكتة الدماغية.
- مخاطر عالية للإصابة بمرض السكري من النوع 2 أجرت جامعة هارفارد للصحة العامة دراسة لإيجاد العلاقة بين النظام الغذائي والعادات الصحية شاركت فيها 46،289 امرأة في البحث الذي أجري على مدار حوالي ست سنوات وكانت نتائج الدراسة مذهلة ووفقًا لـ النتائج ، فإن النساء اللواتي يهملن وجبة الإفطار عادة في خطر أعلى للإصابة بمرض السكري من النوع 2 مقارنة بالنساء اللائي تناولن وجبة الإفطار يوميًا ، والأسوأ من ذلك .. النساء العاملات اللائي لا يتناولن وجبات الطعام في الصباح كن أكثر عرضة بنسبة 54٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2.
- يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى زيادة الوزن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن وعادة ما تتخطى وجبة الإفطار ، فوفقًا لدراسات عن الآثار السلبية لتخطي وجبة الإفطار ، فإن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الصباح لديهم فرصة أكبر لزيادة الوزن ، والعكس تمامًا. إن فقدان الوزن وتخطي وجبة الإفطار يزيد من الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة والدسمة ، بالإضافة إلى أن آلام الجوع ستكون شديدة وستنتهي بتناول كل ما يخطر ببالك خلال اليوم ، وذلك بسبب ارتفاع مستويات الجوع وزيادة الطعام الذي تتناوله. ، سيتم تجاوز السعرات الحرارية اليومية الموصى بها. والزيادة المستمرة في تخطي وجبة الإفطار تؤدي في النهاية إلى زيادة الوزن وليس فقدان الوزن.
- تأثير سلبي على الحالة المزاجية ومستويات الطاقة وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Physiological Behavior عام 1999 ، فإن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يكون له آثار سلبية على الطاقة والمزاج. أجرى فريق بحثي بريطاني دراسة على 144 شخصًا سليمًا خضعوا للصيام طوال الليل. تم تقسيم المجموعة إلى ثلاثة ، المجموعة الأولى أعطيت فطورًا صحيًا معتدلًا ، المجموعة الثانية تناولت القهوة فقط والمجموعة الثالثة لم تعط فطورًا. ثم تمت مراقبة المجموعات لعدة ساعات. أظهر الإفطار أسوأ مهارات الذاكرة وأعلى مستوى من التعب. لم يكن هناك فرق كبير. من بين المجموعتين الأخريين ، يمكن أن يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى خفض مستويات الطاقة لديك والتأثير سلبًا على ذاكرتك
- خطر الإصابة بالسرطان قد يؤدي تخطي وجبة الإفطار إلى تناول وجبة دسمة خلال النهار ، مما يمهد الطريق لزيادة الإصابة بالسمنة.وفقًا لبحث أجرته مؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة ، فقد تبين أن الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن أو السمنة لديه زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
- يؤثر على الوظيفة الإدراكية: من خلال تضمين وجبة الإفطار في نظامك الغذائي اليومي ، ستحصل على أفضل وظيفة معرفية. تم إجراء دراسة على مجموعة من المراهقين تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا تم تقسيمهم إلى مجموعتين ، تم السماح لمجموعة واحدة بتناول وجبة الإفطار وتم منع المجموعة الأخرى من تناول وجبة الصباح ، وكانت النتائج مثيرة للاهتمام: المجموعة أظهر تناول وجبة الإفطار دقة أفضل في اختبار البحث البصري ، بينما أعاق عدم تناول وجبة الإفطار نتائج المجموعة الأخرى.
- نقص السكر في الدم هو المصطلح الطبي المستخدم لوصف انخفاض نسبة السكر في الدم. يؤدي تخطي الوجبات إلى انخفاض كبير في مستويات السكر ، مما يؤدي بدوره إلى إفراز هرمونات يمكن أن تعوض عن انخفاض مستويات السكر. من ناحية أخرى ، يزيد من مستويات ضغط الدم ، مما يسبب الصداع والصداع النصفي.
- مشاكل الشعر الأطعمة التي تحتوي على مستويات منخفضة من البروتين يمكن أن تؤثر على مستويات الكيراتين وتقلل من نمو الشعر وتسبب تساقط الشعر ، فالفطور وجبة مثالية في أي يوم وتلعب دورًا كبيرًا في تعزيز نمو بصيلات الشعر ، لذلك إذا كنت ترغب في التمتع بقوة وشعر صحي وفي نفس الوقت تخلصي من تساقط الشعر يجب تناول وجبة فطور غنية بالبروتين كل يوم.