تعرف الفيتامينات بأنها مورد يمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة التي تحافظ على صحة جيدة ، ويتلقى معظم الناس هذه الفيتامينات بأشكال مختلفة من الغذاء والمكملات الغذائية ، لذلك يجب أولاً معرفة أهميتها وكيفية استخدامها في جسم الإنسان.
أهمية فيتامين أ لصحة الجلد:
هناك بعض الأطعمة الضرورية للحفاظ على عظام قوية وبشرة صحية ونضرة أو بصر جيد. تتناول هذه المقالة الأطعمة الغنية بفيتامين أ المهم لصحة الجلد ويقاوم الالتهابات التي تهاجم الجسم بعدة طرق. يعتبر هذا الفيتامين من أهم العناصر المفيدة للحفاظ على صحة الجلد ، كما أنه يستخدم لتحسين وظائف البشرة الطبيعية ، ومن المعروف أن فيتامين (أ) معروف بتأثيره على تكوين خلايا الجلد ، حيث يعادل عوامل نمو الجلد ، ويعزز تمايز البشرة ، يمنع إنتاج الأندروجينات ويقلل من نشاط الغدة الدهنية في الجلد.
آثار نقص فيتامين أ على صحة الجلد:
يؤدي نقص فيتامين أ إلى تشقق الجلد وجفافه ويؤدي أيضًا إلى تثبيط إفراز المخاط. لا يهتم الناس بهذه الحالة بشكل كافٍ ، لكن زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بفيتامين أ يضمن نتائج مثمرة للبشرة ، لذلك تقدم هذه المقالة أفضل هذه الأطعمة الغنية بفيتامين أ التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي يوميًا.
أهم الأطعمة الغنية بفيتامين أ والتي تفيد صحة الجلد:
1- الكبد: يعتبر الكبد من الحيوانات المنتجة للحوم والدواجن من أغنى مصادر فيتامين أ ، لذلك يمكن أن يخلصك من المشاكل المتعلقة بصحة الجلد.
2- الجزرة: يحتل الجزر صدارة الأطعمة التي تحتوي على كميات هائلة من فيتامين أ ، حيث يمكنه أن يمد الجسم بما يصل إلى 334٪ مما يحتاجه من هذا الفيتامين ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجلد وتجديده.
3- القرع: استهلاك 100 جرام من اليقطين يوميًا يتوافق مع 170٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين أ في جسم الإنسان.
4- البطاطا الحلوة: تحتوي حبة بطاطا حلوة واحدة على 438٪ من كمية فيتامين أ التي يحتاجها الجسم في اليوم ، وهي معروفة أيضًا بقدرتها على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها لخلايا الجلد ، كما يمكنها أيضًا التخلص من العدوى ، لذا فإن البطاطا الحلوة تعتبر من أهم الأطعمة التي تحافظ على صحة وحيوية البشرة.
5- طماطم تعتبر ثمار الطماطم من الثمار المهمة منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالمعادن الأساسية وتحتوي أيضًا على نسبة جيدة من فيتامين أ. توفر الفاكهة المتوسطة 20٪ من الكمية المطلوبة من هذا الفيتامين التي يحتاجها الجسم.
6- ريد بول فلفل: يحتوي هذا النوع من الخضار على 42٪ من فيتامين أ اليومي الذي يحتاجه الجسم ، كما أنه من بين الأطعمة الغنية بالكاروتينات ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجسم.
7- البقدونس يتميز البقدونس باحتوائه على فيتامين أ ، وبفضل ذلك فإن الاستهلاك اليومي لأوراقه قادر على إمداد الجسم ببشرة صحية وحمايته من المشاكل الصحية التي قد تصيبه ، ويعتبر من أفضل المصادر من فيتامين أ.
8- الخضار الورقية: تحتوي الخضراوات الورقية على فيتامين أ ، والمغنيسيوم ، والكالسيوم ، والحديد ، وفيتامين ج ، وفيتامين ك ، وهذا النوع من الخضروات يساعد في محاربة مشاكل الجلد والتخلص منها.
9- السمك من المعروف أن الأسماك تعالج مشاكل صحة الجلد إلى حد كبير عند تناولها يوميًا في النظام الغذائي ، وذلك بفضل حقيقة أنها من الأطعمة الغنية بفيتامين أ المفيد للبشرة.
10. منتجات الألبان: يوفر كوب من الحليب يوميًا 10-14٪ من كمية فيتامين أ التي يحتاجها الجسم. أما الجبن فهو يحتوي على ما بين 1-6٪ وهي نسبة ضئيلة جدًا مقارنة بباقي الأطعمة السابقة.