ينتمي الترمس إلى الفصيلة البقولية وهو نبات سنوي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر. كان الإغريق والرومان أول من اهتم بتقديم ثقافة هذه الزراعة. يتميز هذا النبات باحتوائه على نسبة عالية من البروتين والألياف والمعادن المهمة للجسم ، بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات ب ، وهو مركب يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، وهذا النبات له فوائد عديدة أخرى للبشرة ، لذلك تساعد أقنعة الترمس على تنظيف البشرة وتنظيفها وإزالة التجاعيد المقلدة ، ولهذا السبب يتم تضمينها في العديد من منتجات العناية بالبشرة.
يكمن دور الترمس فيما يتعلق بإنقاص الوزن في قدرته الفعالة على تنظيف الأمعاء وتحفيز حركتها ودعم عمليات التمثيل الغذائي ، كما أنه مدر للبول بالإضافة إلى كونه غنيًا بالألياف المشبعة التي تتغلب على الشعور بالجوع. دهون البطن عن طريق تنشيط نشاط الهرمونات الحارقة للدهون.
من بين الفوائد الأخرى ، الترمس غني جدًا بالأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 وأوميغا 6 الذي – التي إنه مهم لصحتنا.
كيف نأكل الترمس؟
ينصح بتناول الترمس لتقوية النظام الغذائي والتخلص من الوزن الزائد ، حيث أنه غني بالبروتين. يمكن تناول الترمس بطريقتين ، أولاً عن طريق غلي مسحوق الترمس المر ثم تناول أي كمية على معدة فارغة. في اليوم أو على شكل حبوب بعد نقعها جيداً في الماء.