الأطعمة التي تساعد في علاج ارتجاع المريء
للأطعمة التي يتناولها الشخص تأثير كبير على كمية الحمض المنتجة في المعدة ، وتعتبر الأطعمة الصحية من أهم الوسائل للمساعدة في منع ارتجاع الحمض ، ومن الأطعمة المفيدة التي تقلل من ارتجاع المريء ما يلي:
خضروات
تتميز الخضراوات بقلة محتواها من السكريات والدهون ، وبالتالي تساعد على تقليل مستوى حامض المعدة ، ومن أمثلة هذه الخضار البروكلي والقرنبيط والخضروات الورقية والخيار والبطاطس والهليون.
زنجبيل
الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ويستخدم بشكل طبيعي للتخفيف من حرقة المعدة وبعض مشاكل الجهاز الهضمي. يمكن أيضًا استخدامها مبشورة أو شرائح لأطباق مختلفة. يمكنك أيضًا شرب شاي الزنجبيل لتهدئة أعراض الارتجاع أو حرقة المعدة.
شعر بالتعب
يعتبر الشوفان من أنواع الحبوب الكاملة التي تحتوي على أحد أفضل مصادر الألياف ، وهو مهم لامتصاص أحماض المعدة وتقليل مشاكل ارتجاع المريء ، بالإضافة إلى الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والأرز ، لأنها أيضا مصدر غني بالألياف. .
الفاكهة غير الحامضة
ومنها على سبيل المثال: الموز ، والتفاح ، والبطيخ ، والكمثرى ، لأنها تساعد في التخفيف من مشكلة ارتجاع المريء ، لذلك يفضل تجنب الحمضية حتى لا تزيد نسبة أحماض المعدة.
المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون
تقلل المأكولات البحرية والأطعمة قليلة الدسم أو الخالية من الدسم أعراض الارتجاع ، بما في ذلك الديك الرومي والدجاج والأسماك ، ولكي تكون هذه الأطعمة مفيدة ، يجب تناولها مسلوقة أو مخبوزة أو مشوية.
بياض البيض
يعتبر بياض البيض من أهم الأطعمة التي لها تأثير إيجابي على التهاب المريء الارتجاعي لأنه يعمل على التخفيف من أعراضه ولكن من الأفضل تجنب صفار البيض لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون والتي بدورها تؤدي إلى مشكلة ارتجاع المريء. التهاب المريء.
الدهون الصحية
من بين أفضل أنواع الدهون الصحية التي يمكن للشخص تناولها لتخفيف أعراض ارتجاع المريء ، الجوز والأفوكادو ، وزيوت الطبخ الصحية مثل السمسم والزيتون وزيوت عباد الشمس ، مع الحد من تناول الأطعمة المحتوية على المتحولة والمشبعة. الزيوت واستخدام الدهون الصحية بدلا من ذلك.
أعراض ارتجاع المريء
تشمل الأعراض الناتجة عن ارتجاع المريء ما يلي:
- إحساس حارق في الصدر أو المعدة بعد تناول أنواع معينة من الطعام.
- إحداث القيء بسبب انتقال الحمض من المعدة إلى المريء.
- السعال الجاف والتهاب الحلق.
- الشعور بالانتفاخ
- التجشؤ وصعوبة البلع.
- الإحساس بوجود كتلة في الرقبة.
الأطعمة التي تسبب ارتجاع المريء
تشير الدراسات إلى أن هناك أنواعًا معينة من الأطعمة تزيد من حدوث ارتجاع المريء عند عدد كبير من الأشخاص والتي من الأفضل تجنبها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مشكلة ارتجاع المريء بشكل خاص ، وذلك على النحو التالي:
طعام دهني
ومن الأمثلة على ذلك الأطعمة المقلية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مما يؤدي إلى ارتخاء العضلة العاصرة وإفراز الكثير من حمض المعدة الذي ينتقل إلى المريء ، كما يؤدي إلى تأخير إفراغ الطعام من المعدة ، لذا فمن الأفضل للحد من استهلاك الدهون قدر الإمكان.
الحمضيات
ومن الأمثلة على ذلك الطماطم ، التي تسبب ارتجاع المريء وارتجاع حمض المعدة ، والفواكه الحمضية ذات الحموضة العالية ، بما في ذلك البرتقال والليمون والجريب فروت والأناناس ، وخاصة لمن يعانون من ارتجاع الحمض بشكل متكرر ، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على صلصة الطماطم والساخنة. الفلفل.
شوكولاتة
ومن خصائص الشوكولاتة احتوائها على مادة الميثيل زانتين وهي مادة تسبب ارتخاء العضلات في العضلة العاصرة وبالتالي تؤدي إلى مشاكل ارتجاع في الصقر.
البصل والثوم والأطعمة الحارة
تؤدي الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البهارات الحارة أو الأطعمة ذات الطعم القوي في الصقر إلى مشكلة ارتجاع المريء مثل الثوم والبصل والتوابل الحارة والتي تسبب حرقة المعدة عند كثير من الأشخاص الذين يعانون من الارتجاع من الأفضل لهم الابتعاد عن تناول هذه الأطعمة أو الحد منها قدر الإمكان.
مادة الكافيين
الكافيين هو أحد المواد التي تحفز ارتجاع الحمض من المعدة إلى المريء ، ويحدث هذا لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة خاصة في الصباح.
نعناع
يمكن أن يؤدي النعناع أو المنتجات التي تحتوي على نكهته ، مثل معطرات التنفس والعلكة بنكهة النعناع ، إلى ظهور أعراض ارتجاع المريء ، لذلك من الأفضل تجنبه في حالة حدوث هذه الأعراض.
الأطعمة الأخرى التي تسبب ارتجاع المريء
- حلقات بصل مقلية و بطاطا مقلية.
- منتجات الألبان كاملة الدسم ومشتقاتها ، بما في ذلك الجبن والقشدة الحامضة والحليب كامل الدسم والزبدة.
- اللحوم الدهنية مثل لحم البقر والضأن.
- حلويات سريعة ومقلية مثل الشيبس والايس كريم.
- صلصة الكريمة ومنتجات الدقيق الأبيض مثل البسكويت والخبز الأبيض وبروتين مصل اللبن.
نصائح للحد من مشكلة ارتجاع المريء
يمكن السيطرة على أعراض الارتجاع المعدي المريئي إلى حد كبير باتباع بعض النصائح العامة لتغيير نمط الحياة ، وهي:
- تناول مضادات الحموضة التي تقلل من إفراز حمض المعدة والتي قد يتطلب بعضها وصفة طبية.
- الحفاظ على وزن مثالي وصحي.
- يفضل مضغ العلكة التي لا تحتوي على نكهة النعناع.
- تجنب التدخين وتجنب المشروبات الكحولية.
- لا تأكل بكميات كبيرة وتناول الطعام ببطء.
- لا تسترخي لمدة ساعتين على الأقل بعد الأكل.
- لا ترتدي ملابس ضيقة.
- لا تأكل قبل 3-4 ساعات من النوم.
- ارفع رأسك عن السرير 10-15 سم لتقليل أعراض ارتجاع المريء أثناء النوم.
- فالكون كمية الألياف الموجودة في النظام الغذائي تساعد إلى حد كبير في تقليل ارتجاع المريء ، لذلك يفضل تضمينها في النظام الغذائي لأنها تقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول والسكر في الدم ومشاكل المعدة بشكل عام.
ملحوظة
في حالة عدم إمكانية تناول الأطعمة التي تقلل من ارتجاع المريء ، أو الحد من تلك التي تسبب تعرضًا أكبر لهذه المشكلة ، وكذلك في حالة أن النصيحة السابقة لا تؤتي ثمارها.
في هذه الحالة يفضل استشارة الطبيب المختص الذي يمكنه وصف بعض الأدوية التي تساعد في تخفيف هذه الأعراض ، وقد يوصي الطبيب باللجوء إلى الجراحة في بعض الحالات المتقدمة.
لذلك قدمنا لك الأطعمة المفيدة في ارتجاع المريء وإذا كنت تريد معرفة المزيد من المعلومات ، يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنقوم بالرد عليك على الفور.