طريقة عمل خلية النحل الحلوة

طريقة عمل الخلية الحلوة

تعتبر خلية النحل الحلوة من الحلويات والكعك التي يمكن تناولها، وتتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز، وتتمثل طريقة صنع خلية النحل الحلوة فِيْ الآتي

المكونات

• 2 كوب طحين كبير.
• نصف كوب ماء.
• 1 بيضة.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة ونصف من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• لوح شوكولاتة يستخدم للحشو.
• بيضة تستخدم لدهن وجه الخلية.
• 3 ملاعق كبيرة سمسم.

كَيْفَ تستعد

• نخلط الدقيق مع الحليب المجفف والفانيليا ونضيف الملح جيداً فِيْ وعاء.
• فِيْ وعاء آخر نضع الماء مع الخميرة والسكر ونقلب ونترك الخليط لمدة 10 دقائق.
• نضيف الزبدة وماء الورد ونخلط جيداً.
• الخليط الجاف المكون من الدقيق والحليب المجفف والفانيليا يضاف إلَّى الزبدة وماء الورد ويعجن جيدا.
• نترك العجينة لمدة ساعتين حتى ترتخي ثم تقسم العجينة إلَّى كرات.
• يتم وضع مكعب شوكولاتة داخل كل كرة، ويتم تكديس كل منهما بجانب الأخرى داخل صينية مدهُونة بالزيت، ثم تبقى لمدة نصف ساعة.
• يسخن الفرن بعد ذلك حتى يسخن.
• الخلية مطلية بالبيض، ثم يرش فوقها السمسم.
• ثم توضع الصينية فِيْ الفرن على نار متوسطة، وتترك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• قم بإزالة الدرج ووضع الخلية على طبق حتى وقت التقديم.

طريقة سترو خلية النحل

خلية النحل من اجمل وافضل الحلويات الشرقية ويمكن تقديمها فِيْ المناسبات من اعياد الميلاد والحفلات والاعراس وغيرها.

تتميز بنكهتها الرائعة وسهُولة تحضيرها، حيث يمكن حشوها بالجبن والشوكولاتة والمكسرات والعسل وغيرها من الحشوات، وطريقتها مع الشربات موضحة أدناه

المكونات

• 5 أكواب دقيق أبيض ناعم.
• 2 كوب إلَّى ربع ماء دافئ.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 6 ملاعق كبيرة من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• ملعقتان كبيرتان من السكر أو حسب الرغبة.

كَيْفَ تستعد

• يخلط الماء مع الحليب والخميرة ويضاف السكر.
• نضيف الزيت والملح ثم نخلط جيدا.
• نضيف كل مكونات الدقيق والباكينج باودر، ونعجن جيداً ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.
• تنقسم العجينة إلَّى كرات وتحشو بكل ما هُو متاح بما فِيْ ذلك المكسرات.
• تكون الكرات مكدسة بجانب بعضها البعض، تاركة مسافة صغيرة بينها، وتترك لتتخمر.
• دهن الوجه بالحليب.
• تُخبز الخلية فِيْ الفرن بمتوسط ​​درجة حرارة 180 درجة.
• بمجرد طهِيْه، يُرفع من الفرن ويُسكب الشربات الخفِيْف فِيْ الأعلى.
• قدمي الخلية ساخنة أو باردة.

كَيْفَ تملأ خلية نحل بالعسل

يمكن عمل طريقة الخلية بالعسل الطبيعي باتباع الخطوات التالية

المكونات

• كوب عسل.
• نصف كوب مكسرات.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
• ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• ملعقة صغيرة حليب بودرة.

كَيْفَ تستعد

• يتم تقسيم المكسرات إلَّى مربعات صغيرة.
• نضيف جوز الهند إلَّى المكسرات والقرفة ونخلط جيداً.
• ثم يضاف العسل والحليب البودرة إلَّى الخليط ونخلطهم جيداً.
• تُملأ العجينة بالحشوة المُعدّة مسبقًا وتُوضع فِيْ الفرن لمدة 20 دقيقة.
• بعد ذلك، تخرجها من الفرن وتقدمها بأطباق.

طريقة خلية النحل على الطريقة المصرية

يمكن تحضير خلية النحل بأكثر من طريقة، وكلها لذيذة ولذيذة، ومن هذه الطرق الطريقة المصرية، والتي فِيْ الصورة أدناه

المكونات

• نصف كوب دقيق قمح كامل.
• كوبين من الطحين الأبيض.
• نصف كوب دقيق ذرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• 4 ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقة زيت.
• أيضا ملعقة صغيرة من الحليب.
• كوب وربع ماء شربات.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من الحليب أو العسل للدهن.
• الجوز لتزيين.

كَيْفَ تستعد

• يتم خلط نوعي الدقيق ويضاف الملح والخميرة.
• كَمْا يضاف إليه العسل ويوضع الخليط على العجان ليتم عجنه بسرعة منخفضة.
• أضف الزيت والحليب واستمر فِيْ العجن.
• أضف الماء شيئًا فشيئًا لجعل الخليط متجانسًا.
• اعجن لمدة 10 دقائق بالعجان الكهربائي أو باليد.
• تُترك العجينة أيضًا لتتخمر لمدة 45 دقيقة.
• العجين مقسم إلَّى كرات ومكدس على الصينية.
• يتم تلطيخ وجه الخلية بالحليب والبيض ويترك ليتخمر لمدة 35 دقيقة.
• يتم وضع الخلية أيضًا فِيْ الفرن على حرارة 180 درجة.
• تُطهى الخلية لمدة 45 دقيقة فِيْ الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• يسكب الشربات فوقه ويقدم مع أطباق التقديم.