تأثير الملح على مرض السكري

داء السكري

يتطلب مرض السكري من المريض توخي الحذر بشأن جودة الطعام الذي يتناوله ، لأن النظام الغذائي هو أحد أنواع العلاج غير الدوائي الذي يساعد المريض على التحكم في نسبة السكر في الدم ، ويتبنى معظم الناس مبدأ ارتباط مرض السكري بالسكر. والضغط مرتبط بالملح. ومع ذلك ، فقد كانت هناك العديد من الدراسات التي تتحدث عن وجود علاقة بين السكر والملح ، وهذا يتطلب من مريض السكري أن يكون أكثر حذرا بشأن أنواع الطعام الذي يتناوله ، وسنتحدث عن تأثير الملح على مرض السكري في هذه المقالة.

تأثير الملح على مرض السكري

• تمكنت الدراسات من استنتاج أن الحد من تناول الملح والسكر هو إجراء وقائي يهدف إلى حماية الأشخاص من الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
• تم إجراء هذا النوع من الدراسة على الحيوانات وقد أثبت هؤلاء العلماء أنفسهم.
• أما السبب ، فهو أن الملح يزيد من امتصاص الجلوكوز في سكر الدم ، وهذا بحد ذاته يرفع نسبة السكر في الدم.
• يؤثر الملح أيضًا على إفراز ونشاط الكبد بحيث يكون للكبد والإنزيمات تأثير أقل على الأطعمة الجاهزة للهضم ، مما يقلل من قدرتها على امتصاص الجلوكوز.
• عندما أجريت هذه الدراسات على الحيوانات ، تم إعطاؤهم كمية معينة من الملح مع طعامهم ، وعندما قاموا بقياس نسبة السكر في الدم بعد تناول هذه الوجبات ، لاحظوا زيادة في نسبة السكر في الدم.
• مما سبق نستنتج أن الحذر في تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية معتدلة من الملح يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري ، خاصة إذا كانت هناك عوامل خطر ، مثل التاريخ العائلي ، والتي تساهم في زيادة إمكانية الإصابة بمرض السكري. هذا النوع من المرض.

تأثير الملح على الصحة

• عند تناوله بكميات زائدة فإنه يسبب زيادة في مستويات ضغط الدم لأن ارتفاع مستويات الصوديوم في الدم يسبب احتباس الماء في الجسم وهذا بحد ذاته يزيد من ضغط الدم.
• يسبب احتباس السوائل في جسم الإنسان ما يعرف بالوذمة.
• يؤدي إلى الجفاف وهذا في حد ذاته يؤثر على الوظائف الخلوية ووظائف أجهزة جسم الإنسان.
• هشاشة العظام ، لأن عدم التوازن في مستويات أحد المعادن في الجسم يؤثر على مستوى امتصاص الآخرين.
• يؤدي إلى اضطراب في مستوى الهرمونات وعمل الغدد في الجسم.
• يسبب مشاكل مختلفة في الشرايين ، وأهمها ارتفاع مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين.
• يسبب مشاكل قلبية مختلفة أهمها تضخم عضلة القلب والنوبات القلبية المفاجئة.
• حدوث مشاكل مختلفة في الكلى مما يؤدي إلى تفاقم وظيفتها.

المراجع: 1