الأطعمة التي تسبب التهاب المرارة
تعتبر المرارة من أهم أعضاء الجهاز الهضمي لأنها تخزن العصارة الصفراوية من الكبد والتي تفرز في الأمعاء الدقيقة لتسهيل هضم الدهون.
إذا كان هناك أي اضطراب في هذه العملية بسبب مرض أو اضطراب ؛ ينتج عن هذا التهابات المرارة التي يمكن أن تصل إلى حالة مزمنة وخطيرة في بعض الأحيان ، والأطعمة التي تسبب التهاب المرارة كثيرة ومتنوعة ، بسبب عدم قدرة الجسم على التفاعل بشكل صحيح مع هذه الأطعمة ، وأحيانًا تعود نتيجة أمراض مرضية أخرى. يسبب في الفرد التهابات المرارة.
من أجل التعرف على الأطعمة المختلفة التي يمكن أن تسبب لك مشاكل في المرارة وكيفية تجنبها أو الحد منها بكميات محسوبة ومحددة ، سنقدم لك أكثر الأطعمة شيوعًا التي يمكن أن تسبب لك هذه الحالة في الفقرة التالية.
الأطعمة التي تحتوي على دهون ضارة
بالرغم من أن الدهن من أهم العوامل التي يحتاجها الإنسان في نظامه الغذائي كقائمة من الأطعمة التي يحتوي عليها مثل: (زيت جوز الهند / زيت الزيتون / الأفوكادو / السلمون … وغيرها).
على عكس وجود الدهون الصحية ، هناك نوعان من الدهون غير الصحية والضارة لجسم الإنسان ، وهما: (الدهون المشبعة والدهون المتحولة) حيث توجد الدهون المشبعة في الأطعمة التالية مثل: (جلد الدواجن واللحوم) من حيث الأطعمة التي تحتوي على نوع ثانٍ من الدهون غير الصحية (الدهون المتحولة) مثل: (الزيوت المصنعة المستخدمة في قلي الأطعمة).
تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون غير الصحية يمكن أن يسبب: (عدوى المرارة / أمراض السرطان / السمنة / السكري / فشل الكبد / ارتفاع ضغط الدم … وأمراض أخرى ضارة).
لتجنب أحد هذه الأمراض وخاصة التهاب المرارة ، تجنب تناول الأطعمة التالية:
- السلع المخبوزة.
- بطاطس مقلية.
- البيض وخاصة الصفار لما يحتويه من دهون.
- اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة من السكريات والدهون.
- الأجبان بأنواعها.
- رغوة.
- اللحوم المصنعة مثل: (غداء / نقانق).
الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة
تعتبر الكربوهيدرات نفسها من العناصر الغذائية الأساسية والمهمة تؤدي إلى العديد من الفوائد الصحية للجسم ، ولكن في حالة الكربوهيدرات غير المكررة الموجودة في الأطعمة مثل: (الشوفان والحبوب الكاملة).
أما إذا كانت الكربوهيدرات من نوع مختلف (الكربوهيدرات المكررة) ، فإن الطعام في هذه الحالة يصبح عاملاً سلبياً وخطيراً على صحة الأفراد ، وخاصة المصابين بعدوى المرارة.
وقد ثبت أن تناول ما يعادل أربعين جرامًا أو أكثر من الكربوهيدرات المكررة ؛ يمكن أن يزيد من فرصتك في الإصابة بعدوى المرارة أو أن تزداد سوءًا.
لذلك من الأفضل أن تحاول تجنب الأطعمة التالية:
- أرز أبيض.
- ملفات تعريف الارتباط أو المفرقعات أو الكعك أو الخبز.
- معجنات وكعك.
- الحبوب المكررة
- دقيق أبيض.
- شوكولاتة.
- سكر ابيض وحلويات.
سبق أن عرضنا لكم الأطعمة التي تسبب التهاب المرارة ، وفيما يلي سنعرض لكم أفضل الأطعمة المفيدة لمرضى التهابات المرارة ، فاستمروا في القراءة معنا.
أفضل الأطعمة لمرضى التهابات المرارة
كما ذكرنا لك في الفقرات السابقة ، الأطعمة التي تسبب أو تؤدي إلى تفاقم التهابات المرارة ومدى خطورتها على تطور أمراض أخرى في الجسم ، سنذكر لك أفضل الأطعمة التالية التي يجب عليك تناولها إذا كنت: كنت أحد الأشخاص المصابين بعدوى في المرارة أو تريد الحفاظ على صحة جسمك مثل هذه الأمراض.
بروتينات منزوعة الدسم
يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان للمساعدة في تجديد خلايا الجسم ، ولكن هذا يعتمد على وجوده في اللحوم البيضاء ، ومع ذلك ، إذا وجد في اللحوم الحمراء ، فقد يؤدي إلى خطر الإصابة بعدوى المرارة. .
من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على البروتينات الخالية من الدهون: (الدجاج / العدس / فول الصويا ومشتقاته / المكسرات / الأسماك ، إلخ).
فواكه وخضراوات
وذلك لأن الخضار والفواكه تحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحمي الجهاز الهضمي من التهابات المرارة وأيضاً تحتوي على مضادات الأكسدة ، ولكن لكي تكون مفيدة في حالات التهابات المرارة يفضل تناولها بشكل مستمر.
الدهون الصحية
في الفقرات السابقة ، بالإضافة إلى لمحة عامة عن الدهون الصحية ، ذكرنا أيضًا الدهون غير الصحية ، بما في ذلك الدهون المشبعة والمتحولة ، لأنها مصدر غني لأوميغا 3 ، والمعروف أنها مهمة جدًا للجسم.
من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية: (الزيتون / السمك / بذر الكتان / المكسرات ، خاصة الجوز / زيت بذر الكتان أو زيت السمك / بذور الشيا … وأطعمة أخرى).
الأساسية
توجد الألياف في العديد من الأطعمة لأن الألياف هي جزء من النباتات لا يستطيع جسم الإنسان امتصاصه ، على عكس الدهون والبروتينات.
تساعد عدم قدرة الجسم على امتصاص الألياف الجهاز الهضمي على تحريك الطعام ، مما يؤدي إلى اختلال في مقدار الضغط الواقع على المرارة.
من أمثلة الألياف الصحية لحالات التهابات المرارة: (خضروات مثل: بازلاء / فواكه / مكسرات / حمص / حبوب مثل: العدس .. وألياف أخرى).
بناءً على ما تم ذكره سابقًا في هذا الموضوع عن النظام الغذائي الذي يسبب التهاب المرارة ، وجدنا أن الدهون غير الصحية من أكثر الأشياء ضررًا لعدوى المرارة ، ويتجلى هذا الضرر من خلال الأعراض التي نقدمها أدناه.
أعراض مرض المرارة
لكل مرض عضوي يحدث في الجسم ينتج عنه مجموعة من الأعراض أو العلامات التي توضح لنا شدة المرض وطريقة تعامل الطبيب المعالج معه.
تعد التهابات المرارة من أمراض الجهاز الهضمي ، والتي تظهر أحيانًا نتيجة أمراض عضوية تسبب التهابات المرارة ، وسنعرض لك أكثر أعراض التهابات المرارة شيوعًا ، وهي:
- ألم في البطن ، خاصة في الجزء الأوسط أو العلوي الأيمن من البطن ، عند ضغط منطقة البطن.
- غثيان.
- فقدان الشهية.
- حُمى.
- يتحول لون البول إلى اللون الأصفر.
- القيء المستمر بعد الأكل.
- آلام الكتف وأعلى الظهر.
ملاحظة يجب أن تعرفها هي أن كل هذه الأعراض تظهر بشكل خاص عندما يأكل الفرد المصاب بعدوى المرارة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو أحد الأطعمة الضارة التي ذكرناها بالفعل.
أسباب التهابات المرارة
تحدث التهابات المرارة لعدة أسباب وهي:
- الأورام: نتيجة للتضخم الذي يحدث ويسمى: (ورم) ، كما يوجد في جسم الإنسان على شكل كتل ؛ إن وجود هذه الكتل يمنع التدفق الصحيح للصفراء ؛ مما يؤدي إلى تراكم هذه المادة في المرارة مما يسبب الالتهاب.
- مشاكل الأوعية الدموية: نتيجة لهذا المرض ، يمكن أن تتلف العديد من الأوعية الدموية. هذا يؤدي إلى انخفاض تدفق الدم إلى المرارة ، مما يؤدي إلى التهاب.
- العدوى: تحسب الأمراض المعدية مثل الإيدز وبعض الحالات الفيروسية الأخرى. سبب التهاب المرارة.
- حصوات المرارة: تحدث التهابات المرارة أحيانًا بسبب تشكل بعض الجزيئات الصلبة في المرارة مما يؤدي إلى حدوث التهاب.
لذلك أوضحنا لكم الأطعمة التي تسبب التهاب المرارة والأطعمة الصحية والمفيدة لحالات التهابات المرارة مثل الألياف والفاكهة بالإضافة إلى الأعراض التي تظهر نتيجة هذا المرض مثل: الغثيان والتهاب المرارة. فقدان الشهية كما ذكرنا لكم أسباب التهابات المرارة مثل: الأورام ونتمنى أن نكون قد استفدنا منك.