التمر هو ثمرة أشجار النخيل ، ومن الثمار المشهورة بقيمتها الغذائية العالية ، وهي فاكهة صيفية منتشرة في الوطن العربي وكان العرب يعتمدون عليها في حياتهم اليومية في الماضي.
التمور بيضاوية الشكل وتتراوح أحجامها ما بين 20 إلى 60 ملم في الطول و 8 إلى 30 ملم في القطر. تتكون الثمرة الناضجة من لب صلب محاط بغطاء ورقي يسمى اللب الذي يفصل اللب عن الجزء اللحمي الذي يؤكل.
يحتوي التمر على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذلك فإن تناول ثلاث إلى سبع تمرات يجعلنا نشعر بالشبع لاحتوائها على نسبة منخفضة من الدهون ، ونسبة متوسطة من الماء ، ونسبة جيدة من الألياف ونسبة منخفضة من المعادن. ملح.
كما يحتوي التمر على مجموعة من الفيتامينات ونسب مختلفة من البروتينات والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والمنغنيز والجير والنحاس وغيرها الكثير ، كما يحتوي على بعض الزيوت والسكريات.
وقد ورد في صحيح البخاري عن الرسول صلى الله عليه وآله وسلم: ((من كان له سبع تمرات من عجوة كل يوم ما يؤذيه في ذلك اليوم سم ولا سحر). ).
كما ثبت أنها المادة الوحيدة على وجه الأرض التي لا ينتج عنها أي فضلات من جسم الإنسان ، فيستفيد منها الجسم بشكل كامل.
فوائد التمر
إن تناول 5 إلى 7 تمرات يومياً على معدة فارغة يجلب لك العديد من الفوائد الصحية ، والتي ذكرناها لك في السطور التالية في عدة نقاط:
1 * خفض نسبة الكوليسترول في الدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على مادة البكتين.
2 * الوقاية من سرطان القولون والوقاية من البواسير وتقليل حصوات المرارة وسهولة الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على ألياف جيدة وسكريات سريعة الهضم.
3 * يمنع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلورايد.
4 * الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين سي.
5 * علاج فقر الدم لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب 2.
6 * علاج الكساح وهشاشة العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ.
7 * علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.
8 * علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.
9 * علاج الروماتيزم وسرطان المخ لاحتوائه على البورون.
10 * مضاد للسرطان لاحتوائه على عنصر السيلينيوم وقد لوحظ أن أهل الواحات لا يعرفون السرطان.
11 * علاج الضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ.
12 * علاج للبشرة الجافة وجفاف القرنية والعمى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ.
13 * علاج أمراض الجهاز الهضمي العصبي ، لاحتوائه على فيتامين ب 1.
14 * علاج لتساقط الشعر وإرهاق العين والتهاب الغشاء المخاطي لتجويف الفم والتهاب الشفتين ، لاحتوائه على فيتامين ب 2.
15 * علاج التهابات الجلد لاحتوائه على فيتامين النياسين.
16 * علاج للأسقربوط ، وهو الضعف العام بالجسم ، والخفقان ، وضيق التنفس ، وتضيق الأوعية ، وظهور بقع حمراء على الجلد ، وضعف في العظام والأسنان ، لاحتوائه على فيتامين سي 2 أو حمض الأسكوربيك.
17 * علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.
18 * علاج أمراض اللثة وضعف الشعيرات الدموية وضعف العضلات والغضاريف لاحتوائها على فيتامين سي.