الانتفاخ وانتفاخ البطن من أكثر مشاكل الجهاز الهضمي شيوعاً ، والتي تحدث نتيجة تخمر الطعام واحتباس الماء في الجسم ، كما يسبب الانتفاخ ، بالإضافة إلى آلام البطن المزمنة التي لا تنتهي ، الشعور بالضيق. وجود غازات وهواء في المعدة أو الأمعاء.
نقدم لكم في هذا الموضوع أهم الأطعمة التي تسبب الانتفاخ المزعج بمجرد تناولها:
- خبز ابيض: يسبب الخبز الأبيض انتفاخ البطن لأنه يصعب هضمه مما يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. وعلى عكس الخبز الأبيض ، يوفر خبز الحبوب الكاملة ضعف كمية الألياف ، مما يجعل عبور الأمعاء أسهل ويعطي الشعور بالامتلاء.
- الملفوف والقرنبيط والبروكلي:من أشهر الأطعمة التي تسبب انتفاخ المعدة. لتجنب عملية التخمير ، يمكنك تبخير الخضار لجعل الألياف أكثر قابلية للهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة بعض الخضار التي لا تسبب الانتفاخ وتسهل الهضم ، مثل الخضار الخضراء.
- البقوليات: جميع الأنواع تسبب انتفاخ البطن ، كالعدس والفول واللوبيا ، بالإضافة إلى كونها غنية بالبروتينات ؛ لاحتوائها على السكريات والألياف التي لا تستطيع الأمعاء امتصاصها بالكامل ، مما ينتج عنه غازات تسبب الالتهاب.
- منتجات الألبان: يعاني الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز من الانتفاخ بعد تناول منتجات الألبان مثل الحليب والقشدة (باستثناء الزبادي) التي تحتوي على اللاكتوز ، وهو نوع من السكر يتطلب تفاعلًا مع الإنزيمات لهضمها.
- تفاحة: يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف والفركتوز والسوربيتول ، والتي يمكن أن تسبب الغاز لدى بعض الناس. ومع ذلك ، تحتوي التفاح على قيمة غذائية عالية تجعل من الصعب التوقف عن تناولها ببساطة ، ولكن يجب تناولها باعتدال ويجب تناولها بعيدًا عن الوجبات الرئيسية قدر الإمكان ، فهي وجبة خفيفة مثالية بمفردها.
- الأطعمة المالحة: يحتاج الملح إلى الكثير من الماء ، لذلك عندما يأكل الشخص طعامًا يحتوي على نسبة عالية من الملح ، مثل الأطعمة المصنعة أو الأطعمة السريعة التي تحتوي على الكثير من الملح ، فإنه يحتاج إلى تناول الكثير من الماء لتعويض النقص الناتج عن ذلك. امتصاص الأملاح في الماء في العجل. لهذا السبب ، يعتبر تناول الكثير من الملح أحد أهم أسباب انتفاخ البطن.
- مشروبات غير كحولية: تكوين الماء في المشروبات الغازية هو تركيبة تحتوي على نسبة عالية من المركبات التي تظهر على شكل فقاعات عند سكبها في كوب ، ولكن هذه الفقاعات هي في الواقع فقاعات من ثاني أكسيد الكربون ، وبالتالي تستمر الفقاعات في العمل في المعدة و الأمعاء ، بحيث تتكون في الجسم غازات ويشعر الشخص بالغازات.
- الأطعمة المقلية والحلويات: من الضروري الحد من تناول هذه الأطعمة قدر الإمكان ، لأن السكريات الصناعية الموجودة في الحلويات تمتص السوائل بسبب صعوبة الهضم ، مما يؤدي إلى الإمساك والغازات ، وكذلك الأطعمة المقلية والدهون المركزة.