الأكل الممنوع لمرضى الغدة الدرقية

الطعام المحظور على مرضى الغدة الدرقية

يحتاج الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية أو قصور الغدة الدرقية إلى توخي الحذر بشأن نوع الأطعمة التي يتناولونها لتجنب المضاعفات أو التعرض لأمراض أكثر خطورة. لذلك نقدم هنا مجموعة من الأطعمة الممنوعة على مرضى الغدة الدرقية:

1- الأطعمة الغنية بالألياف

الأطعمة الغنية بالألياف ممنوعة على مرضى الغدة الدرقية ، بالرغم من أن هذه الأطعمة غنية بالألياف التي تمنح الجسم الشعور بالامتلاء ، إلا أن تناول كمية كبيرة من هذه الأطعمة سيؤثر على التأثير الفعال للأدوية التي تعطى لتحل محل هرمونات الغدة الدرقية. المرضى.

سيساهم وصول مرضى الغدة الدرقية إلى نسبة عالية من الأطعمة الغنية بالألياف مثل البقوليات والفواكه والحبوب الكاملة في صعوبة علاج اضطرابات الغدة الدرقية.

2- الأطعمة المعلبة

يتم تغليف الأطعمة المعلبة بمادة البيسفينول أثناء عملية التصنيع ، حيث أن هذه المادة هي هرمون الاستروجين الاصطناعي ، لذا احذر من تناول الأطعمة المعلبة أو الأطعمة المعلبة غير المغطاة بالبيسفينول.

إن وجود هذه المادة في الشخص السليم يقلل من وظيفة الغدة الدرقية ، مما يجعلها أكثر خطورة على مرضى الغدة الدرقية.

3- الأطعمة الغنية بالدهون

الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون تزيد من فرص التعرض لأمراض المناعة الذاتية مثل مرض هاشيموتو لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية ، بالإضافة إلى حقيقة أن مستوى تناول الأطعمة الدهنية يزيد من نسبة الإصابة بالعدوى لدى الناس. في أماكن مختلفة من الجسم.

حيث الأطعمة الغنية بالدهون هي اللحوم المصنعة مثل: النقانق والهامبرغر والأطعمة المقلية بالزيت بالإضافة إلى الأطعمة الجاهزة والسريعة.

4- الأطعمة الغنية بالجلوتين

الغلوتين ليس أكثر من بروتين ، لأن البروتين عنصر غذائي يساهم في العديد من وظائف الجسم ، ولكن في الحقيقة بروتين الغلوتين يسبب بعض اضطرابات الجهاز الهضمي ، والتي تتمثل فيما يسمى حساسية الغلوتين ، بالإضافة إلى أن الغلوتين يؤثر على اضطرابات الغدة الدرقية في الصقور.

يعتبر القمح من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الغلوتين ، لذلك يجب على مرضى الغدة الدرقية تجنبه لأنه يعقد استخدام الأدوية لمرضى الغدة الدرقية ويؤثر على وظيفة الغدة الدرقية حتى لدى الأشخاص الذين لا يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية. .

5- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من اليود

تعتبر الأطعمة المحتوية على اليود نسبة كبيرة من الأطعمة المحظورة على مرضى الغدة الدرقية ، لأن الأطعمة المحتوية على اليود تشمل ، من بين الأطعمة الأخرى ، صفار البيض والمحار ومنتجات الألبان والملح المعالج باليود. الغدة الدرقية مما يسبب اضطرابات في وظائفها.

يتم ذلك عن طريق تحفيز الغدة الدرقية لإنتاج نسبة عالية من هرموناتها ، وقد أظهرت بعض دراسات جمعية الغدة الدرقية الأمريكية أن الإفراط في تناول اليود يؤدي إلى ارتفاع معدلات الإصابة بقصور الغدة الدرقية.

6- الخضراوات الصليبية

تعتبر الخضراوات الصليبية من الأطعمة الممنوعة على مرضى الغدة الدرقية لأنها تقلل من معدل امتصاص الجسم لهرمون الغدة الدرقية ، والخضروات الصليبية مثل: البروكلي واللفت ، بالإضافة إلى القرنبيط ، يأكلها الأشخاص المصابون بقصور الغدة الدرقية بعد عملية الطهي ، لأن الطبخ يقلل من الآثار الضارة لاستهلاكها.

7- الأطعمة التي تحتوي على الصويا

تعتبر الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الصويا مصدر خطر للأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية لأنها تضعف قدرة الجسم على امتصاص هرمون الغدة الدرقية ، على الرغم من أن هذه الأطعمة يمكن أن يأكلها الأشخاص المصابون بمرض الغدة الدرقية. قصور الغدة الدرقية ولكن بنسب معتدلة.

8- المحليات الصناعية

تعتبر المواد الحافظة والمحليات الصناعية ، التي تستخدم في إنتاج الغذاء وحفظه ، من أهم المواد التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان ، حيث إنها تضعف المناعة وتسبب اضطرابات في الغدة الدرقية لدى الأشخاص الذين يعانون من قصور أو نشاط في وظائف الغدة الدرقية. .

لذلك يجب حظر المشروبات الغازية لمرضى الغدة الدرقية ، حيث توجد أنواع تحتوي على كميات عالية من المحليات الصناعية.

9- المشروبات التي تحتوي على المنشطات

تعتبر القهوة من المشروبات التي تحتوي على نسبة من الكافيين ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على حمض يقلل من امتصاص الجسم واستخدام أدوية الغدة الدرقية ، لذلك يجب الحرص على عدم ترك وقت كافٍ بعد تناول أدوية الغدة الدرقية. الاضطرابات ، لذلك الوقت بين تناول دواء الغدة الدرقية وشرب القهوة لمدة ساعة.

الأطعمة التي تزيد من إنتاج هرمونات الغدة الدرقية

من الممكن التحكم في وظيفة الغدة الدرقية وعلاج الاضطرابات الناتجة عن نقص الهرمون الذي يساعد الغدة الدرقية على أداء وظائفها عن طريق تناول مجموعة أخرى من الأطعمة التي تحفز إفراز هرمون الغدة الدرقية ، بالإضافة إلى أدوية الغدة الدرقية مثل:

1- الأطعمة الغنية بالزنك

تساهم الأطعمة الغنية بالزنك في زيادة مستويات هرمون الغدة الدرقية في الصقور ، مما يساعد في السيطرة على اضطرابات الغدة الدرقية ، وتناول هذه الأطعمة الغنية بالسيلينيوم ينتج إفراز الهرمونات في الصقور بشكل أسرع وموثوق ، من الأطعمة التي تحتوي على الزنك:

منتجات الألبان مثل الزبادي.
الحبوب المخصبة بالزنك على الإفطار.
بعض بذور النباتات ، مثل بذور اليقطين.
بعض أنواع اللحوم وخاصة اللحم البقري.
المأكولات البحرية وأهمها المحار.
البقوليات.

2- الأطعمة الغنية باليود

يعتبر اليود من العناصر الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها الغدة الدرقية ، على الرغم من أن الجسم لا يستطيع إنتاجه ، فيحصل الجسم على اليود من الأطعمة التي يتم تناولها خلال النهار ، لأن نقص اليود في الجسم يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية. ، لذلك يمكنك الحصول على اليود عن طريق تناول الأطعمة التالية:

ملح مدعم باليود.
الأسماك التي توجد في المياه المالحة.
بيضة.
جبنه.
الزبادي.
بوظة.

3- الأطعمة الغنية بالسيلينيوم

يوجد السيلينيوم بشكل طبيعي في أنسجة الغدة الدرقية ، على عكس اليود الذي لا يستطيع الجسم إنتاجه. أظهرت بعض الدراسات أن توافر السيلينيوم يتناسب مع ما يحتاجه الجسم ، بالإضافة إلى تقليل احتمالية الحفاظ على صحة الإنسان بشكل عام. تطور مرض الغدة الدرقية.

لذلك ، من الممكن التعرف على الأطعمة الغنية بالسيلينيوم التي يجب تناولها كجزء من الحميات الغذائية لتجنب نقص السيلينيوم في الجسم ، ومن بين هذه الأطعمة:

خبز اسمر.
بيضة.
شعر بالتعب.
لحوم دواجن.
تونة.
قريدس.
لحم بقري.

المواد التي لا يجب تناولها مع أدوية الغدة الدرقية

هناك مجموعة من المواد سواء كانت طبية أو غذائية لا ينبغي تناولها مع أدوية الغدة الدرقية لأن هذه المواد تقلل من فعالية أدوية الغدة الدرقية في علاج الاضطراب ، بالإضافة إلى أن تناول هذه المواد مع أدوية الغدة الدرقية يؤدي إلى بعض المواد غير المرغوب فيها. التفاعلات ..

يجب التعرف على هذه المواد لتجنب أي مضاعفات ، بما في ذلك:

الأدوية التي تستخدم لخفض الكوليسترول ، مثل بريفالايت وكولستيد.
منتجات دقيق القطن.
تحتوي الأدوية المستخدمة لعلاج الحموضة على الكالسيوم والمغنيسيوم والألمنيوم.
مكمل غذائي لعلاج نقص الحديد.
مكمل غذائي لنقص الفيتامينات.
فاكهة البندق.

أعراض نقص اليود الدرقي

يعتبر اليود من أهم العوامل التي تساهم بشكل كبير في أداء الغدة الدرقية لوظائفها بطريقة صحية وصحيحة ، حيث أظهرت الدراسات أن حوالي مليار ونصف المليار شخص في العالم يعانون من نقص اليود في الجسم ، حيث أنه هو أحد العناصر التي ليس لدى الجسم ما ينتجه.

واليوم تظهر مجموعة من الأعراض التي تدل على نقص ، على النحو التالي:

ضعف قدرة الجهاز المناعي على مهاجمة الميكروبات والالتهابات التي يتعرض لها الجسم.
وجود اضطرابات ضغط الدم التي تؤدي إلى انخفاض مفاجئ في مستويات ضغط الدم في الجسم.
تأثيره على الحمل والولادة في حالة المرأة الحامل لأنه بالإضافة إلى الألم الشديد أثناء الولادة يسبب الإجهاض.
يصاب بعض الناس بالعقم.
ضعف عصبي.
انخفاض مستوى التركيز.
شعور دائم بالصداع.
تضخم الغدة الدرقية ، حيث يتجلى في شعور الشخص بالاختناق ، بالإضافة إلى صعوبة البلع.

علامات وأعراض اليود الصقر لقصور الغدة الدرقية

يحتاج الكائن الحي إلى اليود بنسب معينة ، حيث تختلف هذه النسب حسب الحالة الصحية والفئة العمرية للفرد ، وعندما يكون للصقر نسبة أعلى من الحد الطبيعي والآمن ، تظهر مجموعة من الأعراض:

يصاب الشخص بالإسهال.
غثيان.
شعور بالحرقان في منطقة الفم.
سيتغير لون الجلد إلى اللون الأزرق.
ضعف ضربات القلب
ضعف عام في العضلات.
تقلبات في درجة حرارة الجسم.
فقدان الوزن المفاجئ.

جرعات اليود المسموح بها

يجب معرفة الجرعات المسموح بها من اليود ، وكذلك الأطعمة الممنوعة لمرضى الغدة الدرقية ، لأن الحاجة إلى اليود في الجسم تختلف باختلاف عدد من العوامل ، أهمها الفئات العمرية ، لذا فإن الحاجة إلى اليود تكون على النحو التالي :

للبالغين فوق 19 عامًا ، الجرعة اليومية الموصى بها هي 1100 ميكروغرام في اليوم.
بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا ، فإن متطلبات اليود اليومية هي 600 ميكروغرام في اليوم.
يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات إلى حوالي 300 ميكروغرام من اليود يوميًا.
للأطفال بعمر 3 سنوات أو أقل ، الجرعة الموصى بها هي 200 ميكروغرام في اليوم.
الجرعة المناسبة للمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا هي 900 ميكروغرام.

هناك أنواع مختلفة من الأطعمة المحظورة على مرضى الغدة الدرقية ، لذلك يجب التعرف على هذه الأنواع لتقليل فرصة تعريض الشخص للمخاطر المرتبطة بأمراض الغدة الدرقية.