هل تكتسب الرقائق وزنًا أم لا؟
- خلصت الدراسات والأبحاث التي تم إجراؤها إلى أن رقائق البطاطس لها دور مهم وفعال في وزن الصقور ، بشكل يفوق بكثير تلك الموجودة في المشروبات الغازية والحلويات والأطعمة الأخرى التي تزيد الوزن عند تناولها بكميات زائدة.
- كما اتضح أن كل الأصابع وجهت إلى الرقائق المليئة بالمسؤولية عن الوزن الزائد للصقر ، خاصة أولئك الذين شاركوا في هذه الدراسة.
- نظرًا لأن حصة من رقائق البطاطس تحتوي على حوالي 160 سعرًا حراريًا ، يمكن أن يزن الصقر حوالي 1.69 رطلاً ، وهو ما لا يمكن للحلوى إضافة 0.41 رطل فقط في المرة الواحدة.
الرقائق لا تزيد من الوزن الا بشروط
- هناك دراسات أكدت أن الرقائق والشوكولاتة والأطعمة المماثلة لا يمكن أن تزيد الوزن ، ولكن بشرط أن يتم تناولها في ظل ظروف معينة أو لفترة زمنية معينة.
- كما أكد العلماء أن جسم الإنسان يمكن أن يتعامل مع هذه الأطعمة عند تناولها لفترة قصيرة من الزمن ، بعيدًا عن الاستمرار في تناولها بشكل مفرط لفترة طويلة ، فهذا يعمل عن طريق تخزينها على شكل دهون معقدة يصعب تناولها. للتخلص من.
- بناءً على دراسة أجرتها جامعة ديكين في أستراليا ، وجد أن باحثيها أجروا تجربة على ما يقرب من ثمانية أشخاص بوزن مثالي بمتوسط عمر 22 ، تم تقسيمهم إلى جزأين وطلب منهم تناول 1000 سعر حراري ، الأول لمدة شهر تقريبًا والثانية في خمسة أيام فقط.
- عند قياس وزن الأشخاص الذين خضعوا للتجربة قبل وبعد إجراء التجربة ، تبين أن الأشخاص الذين تناولوا 1000 سعرة حرارية لمدة شهر كامل بلغ متوسط وزنهم 1.6 كيلوجرامًا ولم يتمكنوا من استخدام الطاقة من طعامهم.
- أما بالنسبة لأولئك الذين حصلوا على 1000 سعر حراري في خمسة أيام فقط ، فقد تمكنت أجسامهم من التكيف مع هذه السعرات الحرارية الزائدة وواجهت أوزانهم صعوبة كبيرة في الاستجابة للصقور ، لكن مستويات السكر في الدم والأنسولين لم تزد.
القيمة الغذائية للرقائق
- تحتوي الرقائق بوزن 30 جرامًا من رقائق البطاطس ، والتي تحتوي على ما يقرب من 164 سعرًا حراريًا ، و 11.24 جرامًا من الدهون وحوالي 14.92 جرامًا من الكربوهيدرات ، والتي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون.
لماذا تجعلك الرقائق تزداد وزنك؟
يتم طهي رقائق البطاطس في زيت مهدرج وهي دهون غير مشبعة ، ومن أهم أدوارها زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة ، كما أنها تزيد الوزن بشكل مفرط لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية.
جدير بالذكر أن هناك أنواعًا معينة من رقائق البطاطس التي تم خبزها وهي قليلة الدهون وبالتالي فهي الأفضل ، خاصة لمن يتبع نظامًا غذائيًا ويقلل من وزن الجسم ، مع العلم أن تناول البطاطس يجب عمومًا تقليله إلى ما يمد الجسم بالسعرات الحرارية العالية.
ملخص الموضوع في 4 نقاط
- الرقائق من الأطعمة التي تزيد الوزن بشكل كبير مما يؤدي إلى السمنة مع مرور الوقت.
- الزيوت المهدرجة طريقة لتقليل وزن رقائق البطاطس.
- يمكن تناول الرقائق في ظل ظروف معينة وعدم زيادة الوزن.
- في جميع الأحوال يفضل الاعتدال في تناول البطاطس.