عرايس اللحم وصفة سهلة التحضير ولذيذة وصحية يمكنك الاستمتاع بها مع عائلتك وأصدقائك.
عرايس مقادير باللحم
- 400 جرام من لحم العجل المطحون ناعماً
- بصل مفروم ناعم
- 2 فص ثوم معصور
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- قطعتان من الطماطم مقطعة ناعماً وجففاها بالماء
- فليفلة خضراء مفرومة ناعماً
- زيت الزيتون للتشحيم حسب الحاجة
طريقة تحضير العرايس باللحم
- نخلط المكوّنات مع إضافة البهارات ، ثم نضع الخليط في أرغفة من الخبز ثم ندهن كل رغيف بزيت الزيتون.
- توضع الأرغفة على صينية ، ثم توضع في الفرن وتُشوى حتى تحمص حتى ينضج اللحم بالداخل. يمكن شواء الأرغفة على شواية محمصة كهربائية