اسهل طريقة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة

أسهل طريقة لعمل الجلاش باللحم المفروم.

يتم تحضير وصفة الجلاش باللحم المفروم بخطوات بسيطة ومكونات سهلة، ويتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي

المكونات

• 1/2 كيلو جولاش.
• 1/4 كيلو لحم مفروم.
• كوب من الحليب.
• بيضتان.
• اثنين من البصل
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• كَمْية الزبدة.
• حبة فلفل أخضر.
• ملعقتان كبيرتان من جبن الرومي المبشور.

كَيْفَ تستعد

أولاً نضع مقلاة على النار ثم نضيف إليها كَمْية من الدهن حتى تذوب.

يُضاف البصل المفروم واللحم المفروم إلَّى المقلاة، ويُترك حتى ينضج، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود.

قلّبي اللحم جيدًا، ثم أضيفِيْ الفلفل الأخضر المفروم وجبنة الرومي المبشورة، ثم قلّبي مرة أخرى.

نحضر صينية، ثم نرسمها بكَمْية أخرى من السمنة، ونضع بعض طبقات الجولاش النصفِيْة، مع مراعاة وضع الزبدة بين طبقة وأخرى.

يوضع اللحم المفروم فوق الجولاش، ثم ننتهِيْ من وضع الكَمْية الأخرى من الجولاش.

كَمْية السمنة تضيف إلَّى الوجه.

نضع البيض والحليب فِيْ وعاء عميق، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً، ثم نسكب هذا الخليط فوق الجولاش.

نضع الصينية فِيْ الفرن المسخن على درجة الحرارة المناسبة، عَنّْدما يكون الوجه أحمر نخرجها وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم والخضروات

المكونات

• كَمْية من الجلد
• 1 \ 2 كيلو لحم مفروم.
• حفنة من الفلفل المفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• حفنة من الطماطم المفرومة.
• أيضا حفنة من الجزر المفروم.
• حفنة من البطاطس المفرومة.
• كَمْية البازلاء.
• بيضة.
• كأس حليب.

كَيْفَ تستعد

توضع مقلاة بالزيت على الموقد ثم يضاف إليها اللحم المفروم والبصل.

تضاف خضرواتنا ثم تقلب جيداً حتى تنضج.

ثم يوضع الجولاش على صينية مدهُونة بالزيت، ثم توضع عليه اللحم المفروم والخضروات، ثم توضع الكَمْية الأخرى من الجولاش.

نضيف البيضة إلَّى كوب من الحليب مع رشة ملح وفلفل أسود، ثم نخلط جيداً ونصب الجولاش.

توضع الصينية فِيْ فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج أو يصبح وجهها أحمر.

نخرج الصينية من الفرن ونقطع الجلاش لنقدمها.

طريقة تحضير الجلاش باللحم المفروم والبشاميل

هذه الوصفة من الوصفات المميزة جدًا التي ستحب أن تقدمها له، وهِيْ محضرة على النحو التالي

مكونات الجلاش

• رول جلاش.
• 1 \ 2 كيلو لحم مفروم.
• 1 بصلة
• فلفل ملون مقطّع إلَّى شرائح.
• فلفل حار حسب الرغبة.
• طماطم مقطعة شرائح.
• 1 \ 2 كوب بقدونس مفروم.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• عصا القرفة

مكونات البشاميل

• لتر من الحليب
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملح للتذوق.

كَيْفَ تستعد

أولاً، توضع مقلاة بالزيت على النار، ثم يضاف إليها اللحم المفروم، ثم تقلب جيداً.

بعد طهِيْ اللحم المفروم نضيف البصل والثوم ثم الفلفل الأسود والملح والبهارات الأخرى والقرفة.

توضع الفلفل والطماطم والخضروات الأخرى مع اللحم المفروم، ثم تقلب مرة أخرى.

لتحضير البشاميل، ضعي الزبدة فِيْ قدر على النار، ثم أضيفِيْ الدقيق، وقلبي جيداً، ثم أضيفِيْ الحليب.

بعد تحضير البشاميل، نقسمها إلَّى قسمين، والجزء الأول نخلط جيداً مع اللحم المفروم.

تُحضر صينية وتُدهن بالزبدة، ثم توضع كَمْية واحدة من الجولاش، ثم توضع اللحم المفروم، ثم توضع الكَمْية الأخرى من الجولاش.

نضع البشاميل فوق الجلاش.

يسخن الفرن على درجة حرارة مناسبة، ثم توضع الصينية فِيْ الفرن حتى يصبح وجهها أحمر، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الجلاش باللحم والجبن

لتحضير هذه الوصفة، اتبع الخطوات التالية

المكونات

• لفة من الجلد.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• بصل مقطع.
• 2 فص ثوم مفروم.
• كيلو لحم مفروم.
• توابل حسب الرغبة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• حفنة من جبن البارميزان.
• زبدة.
• كأس حليب.
• بيضة.

كَيْفَ تستعد

أولاً، توضع مقلاة بالزيت على الموقد، ثم يضاف إليها البصل والثوم، ثم توضع اللحم المفروم.

نضيف جميع البهارات والمكونات الأخرى، ونقلب اللحم جيداً حتى ينضج.

ثم نضع الجولاش على صينية مدهُونة بالزيت، ثم نضع اللحم مع الجبن ونضع الكَمْية الأخرى من الجولاش.

يُمزج كوب حليب مع بيضة واحدة ورشة ملح وفلفل أسود، ثم يُسكب هذا الخليط فوق الجولاش.

يوضع الجولاش فِيْ الفرن حتى ينضج، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للتقديم.