السعرات الحرارية في شطيرة الفول
يختلف عدد السعرات الحرارية في الفول باختلاف كيفية استخدامها وشكل الفول ، على سبيل المثال:
- كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة وزن 126 جرام يحتوي على 111 سعرة حرارية.
- الفاصوليا المعلبة ، تحتوي 100 جرام منها على عدد من السعرات الحرارية ، حوالي 71 سعرة حرارية.
- فول بدون زيت مضاف: كل أربع ملاعق تحتوي على عدد معين من السعرات الحرارية حوالي 210 سعرة حرارية.
- الفاصوليا بملعقة كبيرة من الزيت مضافة إلى 4 ملاعق كبيرة تحتوي على كمية من السعرات الحرارية تساوي 255 سعرة حرارية.
- قرص فلافل صغير يحتوي على 80 سعرة حرارية.
فاصوليا
بعد الحديث عن السعرات الحرارية في شطيرة الفاصوليا ، علينا الحديث عن الفاصوليا ، وهي نوع من البقوليات يعتمد عليها عدد كبير من الناس لأنها مصدر العديد من الأطعمة المفضلة التي يأكلها الناس في أوقات مختلفة. في اليوم ، لأننا وجدنا أن الفاصوليا توفر لنا الشعور بالامتلاء والشبع ، لأنه يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن الزائد ، لأنها من الأطعمة التي توفر مصادر جيدة للبروتين. في الجسم ، لأنه مصدر بديل للحوم فقط ، لأنه يمد الجسم بالبروتينات النباتية ، بالإضافة إلى أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر المهمة والضرورية مثل البوتاسيوم والحديد والفيتامينات والألياف ، كما أنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون وخالية من المواد الضارة بالجسم مثل الكولسترول والصوديوم ، إلى جانب فوائدها الكثيرة.
الفوائد الغذائية للفاصوليا 13 فوائد
نحن نتحدث عن السعرات الحرارية في شطيرة الفول هنا. من الضروري التعرف على فوائده الغذائية الهامة للجسم ، ومنها:
1- الوقاية من أمراض القلب
بينما أظهرت الأبحاث الحديثة أن الأفراد الذين يتناولون الفول يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب مع العديد من الأمراض والسبب هو العناصر التي يحتوي عليها والتي تحمي القلب من الأمراض.
2- محاربة السرطان
تحتوي الفاصوليا على العديد من المركبات الكيميائية التي يمكن أن تقتل الجذور الحرة المسببة للسرطان.
3- خفض الكوليسترول
تزود الفاصوليا الجسم بكمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان ، والتي تلعب دورًا مهمًا جدًا في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم.
4- يساعد على إنقاص الوزن
تحتوي الفول على الألياف التي تساعد على ملء المعدة ، بالإضافة إلى تقليل ارتفاع السكر في الدم ، وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول الفاصوليا يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ويمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها لتحمل نفسه من خلال الأنشطة الحيوية ، بالإضافة إلى إلى عدد السعرات الحرارية في شطيرة الفول الصغيرة جدًا.
5- الحفاظ على صحة القناة الهضمية
أظهرت الدراسات أن استهلاك الفول يحسن صحة الأمعاء والوظائف التي تؤديها ويزيد من عدد البكتيريا الصحية الموجودة في الأمعاء ، فضلاً عن حمايتها من التعرض للأمراض التي تصيبها.
6- التحكم في مستوى السكر في الجسم
الفاصوليا غذاء جيد ومفيد لمرضى السكري لأنها تقلل عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم ، وتحتوي على نسب متوازنة من البروتين والكربوهيدرات المعقدة ، وتساعد الجسم في الحصول على مصدر معتدل للجلوكوز دون خفض مستويات السكر في الدم. تعرض لارتفاع مفاجئ.
7- مصدر أساسي للمعادن
تزود الحبوب الجسم بعدد من المعادن الأساسية أهمها المنجنيز والبوتاسيوم والنحاس والحديد والفوسفور والمغنيسيوم ، بالإضافة إلى احتوائها على حمض الفوليك.
8- الحد من أعراض مرض باركنسون
تزود الفاصوليا الجسم بالعناصر التي تزيد من الأداء الحركي ، فهي مصدر للطاقة ، ولهذا السبب تحد من هذا المرض وتعالجه ، وهو مرض يضعف الأداء الحركي للجسم ، والأغذية التي تحتوي على الفول تقلل من أعراض ذلك. مرض.
9- الجنين والحامل
حمض الفوليك من العناصر التي تحتاجها المرأة الحامل لأنه يمنع تعرض الجنين للعيوب الخلقية ، والفاصوليا مصدر غني بحمض الفوليك عند تناولها يومياً مما يساعد على حماية الجنين وتقليل معدل التشوه.
10- توفير الطاقة
تعتبر الفاصوليا مصدرًا جيدًا للعناصر التي تزيد بشكل كبير من عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم ، والتي تنتج الطاقة التي تساعد الشخص على أداء مجهوداته اليومية بسهولة.
11- تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام
تحتوي الفاصوليا على العناصر الغذائية التي تحمي خلايا العظام من التعرض لهشاشة العظام ، مثل المنغنيز ، كما أنها تحتوي على الكالسيوم الذي يقلل من تعرض المفاصل للعدوى.
12- يقوي صحة جهاز المناعة
يساعد عنصر النحاس الموجود في الفول الجهاز المناعي على القيام بوظيفته على أكمل وجه لأنه يحمي خلايا الدم البيضاء من التعرض للأمراض ، حيث يسمح للجسم بمواجهة كافة الأمراض وأهمها الخلو الراديكاليين. والتي تسبب السرطان وتحمي الجسم أيضا من الإصابة بالعدوى أو المرض ويمكن استخدامها لحماية الجسم.
13- الفول يحتوي على هرمون
يساعد هرمون النمو الجسم على أن يكون نشيطًا بشكل دائم وأيضًا يقوي العضلات ، خاصة بعد التمرين أو العمل الذي يعرض الجسم للإجهاد ، ويحسن نشاط الأوعية الدموية ، وبفضل ذلك يكونون دائمًا قادرين على مقاومة الجلطات الدموية التي تفاجئهم. هيئة.
طريقة عمل الفول
بعد معرفة عدد السعرات الحرارية في شطيرة الفاصوليا ، يمكن تناول الفاصوليا كغذاء مهم أثناء عملية الرجيم لأنها تساعد الجسم على إنقاص الوزن ، ويمكن تحضير الفول بأمان باتباع الخطوات التالية:
- خذ الكمية المناسبة من الفاصوليا وانقعها طوال الليل.
- في الصباح ، يتم ترشيح الفاصوليا وإزالة الماء الزائد ثم وضعها في قدر كبير.
- الفاصوليا ، أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها ، ثم ضعيها على النار حتى تنضج.
- بعد غلي الفاصوليا تنخفض درجة الحرارة ، ثم تغطى وتترك على النار لفترة طويلة حتى نحصل على قوام ناعم.
- عند تناول الفاصوليا ، أضيفي الليمون والملح والبهارات
تلف الفاصوليا
الفاصوليا ، مثل جميع الأطعمة ، لها فوائد وأضرار عند تناولها بكميات كبيرة. من أهم الأضرار التي تلحق بالفول:
- يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الفاصوليا أو البقوليات الأخرى.
- وهو ضار للأفراد الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، لأنه لا يجب تقليل نسبة الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي.
- يسبب أحيانًا ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على عناصر تتفاعل مع بعض الأدوية.
- يتعارض مع امتصاص بعض الفيتامينات وأهمها فيتامين د وفيتامين ب 12.
- يمكن أن يسبب النقرس لاحتوائه على مستويات عالية من البيرين.
- يعاني بعض الناس من الانتفاخ عند تناول الفاصوليا.
في هذا المقال تحدثنا عن السعرات الحرارية في شطيرة الفاصوليا وناقشنا أهم الفوائد الصحية للفول المدمس وكيفية تحضير الفول وأهميته في الرجيم ونأمل أن نكون قد غطينا هذا الموضوع بالتفصيل.