طبق مناسب لوجبات الدايت .. ورجيم مثالي .. سلطة برغل رمان من مطبخ منال العالم.
كمية سلطة البرغل مع منال الرمان العالمي
- البرغل: نصف كوب خشن
- خس: 3 أكواب مفروم
- الجرجير: 3 أكواب مفروم
- بصل أخضر: حزمتان مفرومتان
- الجوز: نصف كوب
- عصير ليمون: ربع كوب
- زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- شعوب الليمون: ملعقة صغيرة
- – دبس الرمان: ملعقة كبيرة
- الرمان: كوب
طريقة عمل سلطة البرغل مع منال علم الرمان
- اغسلي البرغل جيداً ، ثم انقعيه في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ثم صفيه جيداً.
- تحضير صلصة الرمان: نضع عصير الليمون والزيت والملح والفلفل وقشر الليمون ودبس الرمان في وعاء عميق. قلبي هذه المكونات حتى تمتزج جيدًا ، ثم أضيفي بذور الرمان. اترك هذه الصلصة جانبًا لبضع دقائق.
- للتقديم: أحضر وعاء التقديم ، رتب فيه الخس والجرجير والبصل ، وادهن الخضار بالبرغل ، ثم اسكبه فوق خليط صوص الرمان وزينه بالجوز.