فوائد السمك بأنواعه وأسمائه

أنواع الأسماك في مصر

تعتبر الأسماك من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين ، وتوجد أنواع عديدة من الأسماك ، ويتميز كل نوع بمزايا مختلفة عن الأنواع الأخرى من حيث الطعم والشكل ، ويمكن تقسيم الأسماك إلى 3 مجموعات على النحو التالي:

الأسماك التي تعيش في البحيرات المرة والبحر الأحمر

سمكة الفراشة.
هكذا هي سمكة العقرب.
أسماك العصفور.
أسماك الجراح.
حتى أسماك الماعز.
أسماك الباراكودا.
سمك أبو داود.
وكذلك أسماك النار.
رأس السمكة
ببغاء
وكذلك سمكة الإمبراطور.
سمك البقر.
سمكة البوق.
والأسماك الحجرية.
مجرد.
والأسماك البخاخ.
أسماك البيجو.
وسمك المهرج.
سمكة النمر.

تعيش الأسماك في بحيرات المياه العذبة ونهر النيل.

سمك مبروكة.
وثعبان البحر.
سمك ساموس.
سمك السلور
والبلطي.
سمك عمون.
سمك بني
البياض
و مرق السمك.
والسمك الكهربائي.

تعيش الأسماك في البحيرة الشمالية والبحر الأبيض المتوسط.

معاجين السمك.
وسمك النهاش.
الكثير من السمك.
وكذلك الحبار.
سمك بوربون
السمك البوري
حتى موسى السمك.
سمك أبو سيف.
سمك الموز.
هذا هو القاروص.
سمك السردين.
مجرد.
هكذا هي أسماك الميازا.
سمك الصاري.
الأنشوجة.

السمك المشهور في مصر

تتمتع مصر بثروة كبيرة من الأسماك ، ومن أشهر أنواع الأسماك ما يلي:

مجرد

تنتشر هذه الأسماك في محافظتي دمياط وبورسعيد وهي شديدة الحساسية للنقل. تتغذى على الأسماك والقشريات ، ويصل وزن إحداها إلى كيلوغرام عندما تبلغ اثني عشر شهراً. كما أنها تعتبر من الأسماك المصدرة في مصر.

السمك البوري

يتواجد هذا النوع من الأسماك في المياه العذبة في البحيرات والأنهار القريبة من السواحل ومصبات الأنهار ، فكما يوجد في البحار ، فهو يعيش في البحيرات حتى ينضج ، ثم يذهب إلى المياه المالحة ليبيض ويتكاثر ، تعود اليرقات إلى مصب النهر ومن هناك تعود إلى البحيرة حتى تكمل دورة حياتها.

صوت عميق

وتتميز هذه الأسماك بقدرتها على تحمل الملوحة ودرجة الحرارة ، فضلًا عن انخفاض نسبة الدهون فيها عند 1.2٪ ، ومحتوى البروتين بنسبة 20.6٪ ، وهي من بين الأسماك التي يتم تصديرها إلى أوروبا.

خيمة

يعتبر سمك الكارب من أكثر الأنواع انتشارًا في العالم ، ويتميز بنموه السريع ، حيث يصل إلى 250 جرامًا عند بلوغه خمسة أشهر من العمر ، ويسمح له بالصيد عندما يزيد عمره عن عامين حتى العمود الفقري. من جسده.

تونة

تتميز التونة بلحمها الأبيض وسرعتها الكبيرة في السباحة والتي تصل إلى 77 مترًا في الساعة ، وتحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل B6 و B12 ، كما تتميز بنسبة عالية من الدهون الفوسفورية بداخلها ، ومن أنواعها: التونة ذات الزعانف الزرقاء ، تونة صفراء الزعانف ، تونة طويلة الزعانف ، تونة مخططة.

جمبري

ينقسم الجمبري إلى جمبري المياه العذبة وجمبري المياه المالحة. يحتوي على السيلينيوم واليود والزنك. غني بفيتامين ب 12 الضروري لمكافحة الكوليسترول ومفيد لانقسام الخلايا. تشمل أنواعه:

جمبري ياباني.
وكذلك الروبيان الغانمي.
جمبري هندي.
وكذلك الروبيان السويسري.
جمبري قزاز.

السمك البلطي

تنتشر أسماك البلطي في جميع أنحاء العالم ، ويتميز هذا النوع من الأسماك بقدرته على تحمل الظروف البيئية والقدرة على التكيف مع البيئة ، كما يتميز بقلة نسبة الدهون فيه مما يجعله أكثر فائدة ، وهذا تتغذى الأسماك على الأطعمة المصنعة والحيوانات الموجودة تحت الماء بالإضافة إلى بقايا النباتات ، وتميز أسماك البلطي بنموها السريع وتكاثرها ، نجد أن أنثى البلطي تنضج وتنمو في عمر أربعة أشهر ، مما يؤدي إلى زيادة ملحوظة. في عدد أسماك البلطي.

الدنيس

يوجد الدنيس البحري في البحر الأبيض المتوسط ، يبلغ طوله 35 سم ، وأكثر ما يميزه عن الدنيس هو تحوله من ذكر إلى أنثى في عمر ثلاث سنوات.

نختار لك:

أفضل 4 أنواع من الأسماك مفيدة للصحة

العناصر التي قد تعجبك:

ما هو اللحم الطري والمضطرب؟

أين تباع صودا الخبز؟

طريقة استخدام خل التفاح

تعتبر الأسماك من الأطعمة المفضلة لدى الجميع بفوائدها المتعددة والتي تختلف باختلاف نوع السمك مثل:

سلمون مدخن

يتميز سمك السلمون بمذاقه الرائع ، حيث يحتوي على فيتامين إي الذي يفيد المرأة الحامل في تحسين مزاجها ، كما يحتوي على زيت أوميغا 3 الذي يعمل على محاربة السرطان ومقاومته ، وحماية الأوعية الدموية من الجلطات وتقليل الدهون. محتويات.

كافيار

تشتهر بكونها واحدة من الوجبات الخفيفة ذات المذاق الجيد ، فضلاً عن احتوائها على عناصر غذائية مفيدة مثل البوتاسيوم الضروري لتنظيم ضربات القلب ، وتساعد على خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول بفضل محتواها من أوميغا 3. النوبات القلبية كما يعزز صحة القلب والشرايين.

السردين

يتميز السردين بمذاقه الجيد ، فهناك أكثر من عشرين نوعًا ، تحتوي على السيلينيوم والبروتين وأوميغا 3 والفوسفور والفيتامينات ب 12 ود. وهي مفيدة للقلب والعظام والصحة والقوة. من الشعر

سمك الأسقمري البحري

يحتوي على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان حيث يحتوي على الزنك والماء والبوتاسيوم والبروتين والكالسيوم والدهون الأحادية غير المشبعة والفوسفور وأحماض أوميجا 3 والمغنيسيوم والحديد والفيتامينات مثل فيتامين ب 12 الذي يحمي من تلف الأعصاب. نسبة عالية من السيلينيوم الذي يقوي المناعة ويخفف من التهاب المفاصل ويقوي الذاكرة ويمنع ترسب الكوليسترول الضار.

فوائد السمك لصحتك

هناك دراسة أكدت أن للأسماك العديد من الفوائد الصحية لأنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين د والفوسفور والكالسيوم والبروتين ، ومصدر كبير للمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد واليود والزنك ، بالإضافة إلى ذلك. للأسماك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تعمل على تحسين الوظيفة الإدراكية ، ومن فوائد الأسماك ما يلي:

يمنع مرض الزهايمر

أظهرت دراسة نشرت عام 2016 في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أنه من خلال تناول الأسماك بانتظام ، فإن المادة الرمادية في دماغ الإنسان ستتحسن ، وبالتالي لا تضعف وظائف المخ وتمنع مرض الزهايمر في الشيخوخة.

يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يقلل تناول الأسماك بانتظام من الإصابة بأمراض القلب لاحتوائها على أحماض أوميغا 3 التي تخفض ضغط الدم والدهون الثلاثية وتمنع تجلط الدم.

علاج الاكتئاب

تتحسن مستويات السيروتونين في الدماغ عن طريق تناول الأسماك بانتظام ، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 التي تعمل مع زيادة السيروتونين لتقليل أعراض الاكتئاب.

تعزيز صحة العين

تعمل أحماض أوميغا 3 الموجودة في الأسماك على تغذية أعصاب وعضلات العين ، وبالتالي تحسين صحة العين وتحسين الرؤية.

يعالج التهاب المفاصل

لأن الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 وفيتامين هـ ، فإنها تقلل من أعراض التهاب المفاصل.

يقلل من خطر الاصابة بالسرطان

إن تناول الأسماك بانتظام يزيد من كمية أحماض أوميغا 3 التي تمنع التكاثر غير الطبيعي للخلايا السرطانية وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان البنكرياس والحلق والفم.

يساعدك على النوم

أكدت الدراسات أن تناول الأسماك بانتظام يحسن نوعية النوم لمجموعة كبيرة من الناس بسبب محتواها العالي من فيتامين د.

تقليل الكوليسترول

كما ذكرنا سابقًا ، تحتوي الأسماك على أحماض أوميغا 3 التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار ومنع تكوين الكوليسترول في الجسم.

يمنع أمراض المناعة الذاتية

ثبت أن تناول الأسماك يوميًا يزيد من مستوى فيتامين د الذي يقوي مناعة الجسم ، بالإضافة إلى الوقاية من أمراض المناعة الذاتية مثل مرض السكري وخاصة النوع الأول.

يمنع أعراض متلازمة ما قبل الحيض

ينصح بتناول السمك بانتظام للنساء اللواتي يعانين من أعراض ما قبل الحيض ، وذلك لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 التي تمنع هذه الأعراض.