الأطعمة التي تسبب الإمساك
هناك عدد من الأطعمة التي تسبب الإمساك ومن هذه الأطعمة ما يلي:
1- الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين تؤثر على الإمساك
الغلوتين هو بروتين يحتويه القمح والشعير من بين الحبوب والبقوليات الأخرى ، وستجد أن الغلوتين يسبب الإمساك في بعض الحالات خاصة في حالات حساسية القمح ، لأن أصحاب هذه الحساسية ينصحون بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين بطريقة كاملة.
هناك أيضًا بعض الحالات الصحية الأخرى التي يُنصح بتجنب تناول الغلوتين فيها ، بما في ذلك ما يلي:
- متلازمة القولون العصبي.
- حساسية الغلوتين في البطن.
2- تسبب منتجات الألبان الإمساك
الحليب هو العامل الرئيسي الذي يتسبب في إصابة الرضيع بالإمساك ، لذلك إذا كان الطفل يتغذى من الحليب الاصطناعي ، فإنه سيتعرض لأكثر من نوع من حليب الأطفال حتى يصل إلى نوع مناسب من الحليب لا يسبب الإمساك.
هناك أيضًا أطفال تتراوح أعمارهم بين سنة واحدة و 12 عامًا يعانون من إمساك مزمن بسبب تناول حليب البقر.
أيضا ، إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فإنه يعاني من الإمساك عند تناول الحليب ومشتقاته.
3- الوجبات السريعة المقلية تسبب الإمساك
الإكثار من تناول الوجبات المقلية والسريعة أو الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس المقلية أو الشوكولاتة أو الآيس كريم من الأطعمة التي تسبب الإمساك لاحتوائها على الكثير من الدهون وقليل من الألياف.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأطعمة السريعة والمقلية على كمية كبيرة من الملح ، مما يقلل من محتوى الماء في البراز وبالتالي يسبب الإمساك.
4- البرسيمون وعلاقته بالإمساك
يعتبر الكاكاو من الفواكه التي تسبب الإمساك لكثير من الناس ، لذلك ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بالإمساك بتجنب تناول كميات كبيرة من الكاكاو.
5- اللحوم الحمراء تسبب الإمساك
اللحوم الحمراء من الأطعمة التي تسبب الإمساك لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف ونسبة عالية من الدهون تستغرق وقتًا طويلاً للهضم ، مما يجعل من الصعب على الجهاز الهضمي العمل وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بالإمساك.
في هذه الحالة ، ينصح الطبيب المرضى بتناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والبروتين بكميات أقل ، مثل العدس والبازلاء ، كبديل للحوم الحمراء.
6- تناول الحبوب المكررة يؤثر على الإمساك
الحبوب المكررة التي تسبب الإمساك تشمل الخبز الأبيض والأرز الأبيض بالإضافة إلى المعكرونة البيضاء ، لكن تأثيرها على الإمساك أقل من غيره.
كما أن قيمتها الغذائية أقل من قيمة الحبوب الكاملة لأن الحبوب المكررة تسبب الإمساك أكثر من الحبوب الكاملة بسبب إزالة بعض بذورها المحتوية على الألياف ، حيث يرتبط استهلاك الألياف بانخفاض كبير في خطر الإصابة بالإمساك.
إن تناول كميات كبيرة من الألياف أحيانًا يكون له تأثير قوي على الإمساك بل ويزيده سوءًا ، لذلك يجب الحرص على تناوله باعتدال ، بحيث لا توجد حدود للإفراط أو التقييد.
7- الموز غير الناضج وتأثيره على الأمعاء
على الرغم من أن الموز الناضج هو أحد الأطعمة التي تقلل من الإمساك ، إلا أن الموز غير الناضج يسبب أحيانًا الإمساك بشكل كبير بسبب الصعوبة التي يواجهها الجهاز الهضمي في هضم النشويات.
إذا كان الموز ناضجًا ، فإنه يتحول من النشويات إلى السكريات الطبيعية التي يسهل هضمها ، ويحتوي الموز غير الناضج على نسبة عالية من المواد التي تقلل مرور الطعام السريع عبر الجهاز الهضمي وبالتالي تزيد من فرصة الإصابة بالإمساك.
8- الأطعمة التي تحتوي على الكافيين وأثرها على الإمساك
بعض الأطعمة تسبب الإمساك ، وكذلك المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، لأن الكافيين من المواد التي تسبب إدرار البول وبالتالي تسبب الجفاف ونقص الماء من الجسم ، وبالتالي حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي وبالتالي حدوث الإمساك.
9- المعجنات تسبب الإمساك
يعد الخبز من الأطعمة التي تسبب الإمساك بنسبة كبيرة ، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف ، مما يجعل هضمه يستغرق وقتًا طويلاً ، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من السكر الذي يسبب الإمساك.
10- الكحول يسبب الإمساك
المشروبات الكحولية من بين الأشياء التي تسبب الإمساك ، لأن حجم بول الصقر وبالتالي قلة الماء من الجسم يسبب الجفاف والصقر معرض لخطر الإمساك.
الأطعمة التي تقلل من الإمساك
بعد توضيح الأطعمة التي تسبب الإمساك نجد أن هناك العديد من الأطعمة التي تقلل الإمساك ينصح بتناولها ومن هذه الأطعمة ما يلي:
- عملاق.
- الحمضيات.
- سبانخ.
- خرشوف.
- الخضار الورقية.
- راوند.
- بطاطا حلوة.
- بذور الشيا.
- تفاح.
- إجاص.
- كيوي.
نصائح لعلاج الإمساك
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها للتخلص من الإمساك وهذه النصائح هي كما يلي:
- تناول الكثير من الألياف وركز على الألياف القابلة للذوبان ، بما في ذلك البطاطا الحلوة.
- تجنب استهلاك الحليب ومشتقاته.
- تأكد من استبدال اللحوم الحمراء ببعض البروتينات الأخرى التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والبروتينات.
- تناول الملينات التي تباع في الصيدليات أو الأطعمة التي تساهم في تليين الهضم.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- هل لديك كوب من القهوة.
- الاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك من خلال الطعام أو المكملات الغذائية.
- الاهتمام باستخدام المسهلات التي يتم صرفها دون مساعدة الطبيب.
هناك العديد من الأطعمة التي تسبب الإمساك ويجب على الأشخاص الذين يعانون من الإمساك تجنب تناولها لأن الإمساك من مشاكل الجهاز الهضمي المزعجة. لذلك يجب اتباع النصائح التي تساهم في علاج الإمساك بشكل كبير والاهتمام بالملينات المعوية التي يمكن الحصول عليها من الصيدلية.