9 طرق لعمل صوص الشيكولاتة في المنزل مع الخطوات

كيفية صنع كريمة الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة من المكونات الأساسية في تحضير أنواع مختلفة من الكيك والحلويات المختلفة ، حيث لا غنى عنها في تزيين الحلويات المختلفة اللذيذة ، حيث تضفي على الحلويات طعمًا مميزًا ومذاقًا رائعًا وجذابًا ، ويمكن تحضيرها في المنزل بأكثر من طريقة مختلفة. يتبع:

مكونات طريقة التحضير

أهم المكونات المستخدمة في صنع صلصة الشوكولاتة السادة بالمنزل هي كالتالي:

  • 2 كوب مسحوق كاكاو ناعم خام.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
  • 1 كوب كبير وربع ماء بارد.
  • كيس واحد من مسحوق الفانيليا.

خطوات التحضير للطريقة

يتم تحضير طريقة صوص الشوكولاتة في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • في البداية ، يتم وضع كل (مسحوق كاكاو ، سكر وماء) في إناء معدني مناسب على نار خفيفة.
  • تخلط المكونات جيدًا على النار حتى يصل الخليط إلى مرحلة الغليان ويترك الخليط لينضج على النار لبضع دقائق.
  • ثم يُرفع خليط الشوكولاتة عن النار ويوضع كيس فانيليا فوق الخليط مع التحريك جيدًا حتى يتم الحصول على قوام متجانس ومتماسك.
  • ثم اترك خليط الشوكولاتة يبرد لفترة ، وبعد ذلك يصبح جاهزًا للاستخدام حسب الحاجة.
  • كيفية صنع صلصة شوكولاتة الحليب في المنزل

    يمكن تحضير طريقة صوص الشوكولاتة في المنزل عن طريق إضافة الحليب كما هو موضح أدناه:

    مكونات طريقة التحضير

    أهم المكونات التي تستخدم في صنع صوص شوكولاتة الحليب هي كالتالي:

    • 1 كوب كبير من مسحوق الكاكاو الخام.
    • نصف كوب كبير من الماء الدافئ.
    • ربع كوب كبير حليب كامل الدسم.
    • 1 ملعقة كبيرة متوسطة من الزبدة النباتية السائلة.
    • ربع كوب سكر أبيض حبيبات.

    خطوات التحضير للطريقة

    يتم تحضير طريقة صوص الشوكولاتة بالحليب في المنزل باتباع بضع خطوات بسيطة وسهلة:

  • في البداية ، يتم وضع (مسحوق الكاكاو والسكر) في وعاء معدني مناسب وخلطهما جيدًا بخلاط يدوي حتى لا تتشكل كتل أثناء التحضير.
  • بعد خلط المكونات السابقة جيدًا ، يضاف الماء تدريجيًا ، وتستمر عملية خلط المكونات حتى تمتزج جميعًا معًا.
  • نستمر في خلط المكونات بمضرب يدوي أو كهربائي حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
  • ثم نضع القدر مع الخليط على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق المكونات الموجودة داخل القدر.
  • بعد أن يصل الخليط على النار إلى مرحلة الغليان ، تُضاف ملعقة من الزبدة السائلة إلى الخليط وبعد أن يصل الخليط إلى قوام مناسب ، يُرفع المزيج عن الحرارة ، مع إبقاء الزبدة السائلة على سطح صلصة الشوكولاتة. .
  • ثم توضع صلصة الشوكولاتة في الثلاجة لتماسك المكونات معًا.
  • بعد إخراج صلصة الشوكولاتة من الثلاجة ، تصبح جاهزة للاستخدام كلما دعت الحاجة.
  • طريقة عمل صوص الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة النيئة في المنزل

    يمكن استبدال الكاكاو بقطع الشوكولاتة النيئة والناعمة في وصفة صلصة الشوكولاتة كما هو موضح أدناه:

    مكونات طريقة التحضير

    تتكون طريقة صنع صوص الشوكولاتة بالشوكولاتة النيئة بالمنزل من:

    • 1 كوب كبير من الشوكولاتة النيئة المبشورة ذات النوعية الجيدة (حسب الرغبة).
    • نصف كوب صغير زبدة مذابة.
    • 1 كوب ماء مغلي كبير.

    خطوات التحضير

    الخطوات المتبعة في صنع طريقة صوص الشوكولاتة برقائق الشوكولاتة الخام هي كالتالي:

  • كبداية ، يوضع كوب من الماء في إناء عميق مناسب على نار متوسطة حتى يصل الماء إلى نقطة الغليان.
  • ثم توضع قطع الشوكولاتة المبشورة في وعاء زجاجي ويوضع الوعاء الزجاجي فوق وعاء من الماء المغلي حتى يتم عمل حمام مائي للشوكولاتة.
  • بعد ذوبان جميع قطع الشوكولاتة ، تضاف الزبدة السائلة إلى الشوكولاتة وتخلط المكونات جيدًا.
  • دع خليط الشوكولاتة يبرد قليلاً للسماح للمكونات بالاندماج جيدًا.
  • من الأفضل تبريد صلصة الشوكولاتة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
  • صوص الشوكولاتة جاهز للاستخدام متعدد الاستخدامات حسب الرغبة.
  • طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بجوز الهند في المنزل

    يضاف جوز الهند إلى العديد من أنواع الحلويات المختلفة لتعزيز الطعم المميز والمذاق الرائع ويمكن تضمينه في طريقة صنع صوص الشوكولاتة في المنزل كما هو موضح أدناه:

    مكونات طريقة التحضير

    أهم المكونات التي تستخدم في تحضير طريقة عمل صوص جوز الهند بالشوكولاتة في المنزل هي كالتالي:

    • 1 كوب كبير من مسحوق الكاكاو الخام النقي.
    • نصف كوب حليب بودرة.
    • نصف كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
    • نصف كوب كبير ماء فاتر.
    • 2 ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند (لتزيين صلصة الشوكولاتة).
    • ملعقتان من السكر المطحون ناعماً.

    خطوات التحضير

    إليك كيفية صنع صلصة شوكولاتة جوز الهند في المنزل باتباع الخطوات البسيطة التالية:

  • أولاً ، يوضع (مسحوق الكاكاو ، مسحوق الحليب ، والسكر) في وعاء خلط ويتم خلط جميع المكونات معًا باستخدام ملعقة خشبية.
  • ثم نضيف الماء تدريجيًا إلى خليط المكونات السابقة مع التحريك المستمر حتى تختلط جميع المكونات معًا ويتكون خليط متجانس سائل وسميك.
  • نضع صوص الشوكولاتة في أكواب مناسبة ونضع عليها جوز الهند المبشور ونترك الكؤوس جانباً لبضع دقائق حتى تبرد قليلاً.
  • تُحفظ أكواب صوص الشوكولاتة في الثلاجة لحين استخدامها أو تقديمها مباشرةً.
  • طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالنشا بالمنزل

    يمكن تحضير طريقة صنع صوص الشوكولاتة بالنشا بالمنزل بالطريقة التالية:

    مكونات طريقة التحضير

    أهم المكونات المستخدمة في صنع صوص الشوكولاتة النشا بالمنزل هي كالتالي:

    • 8 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
    • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق النشا.
    • 1 كوب ماء بارد كبير.
    • 2 ملاعق صغيرة من الزبدة السائلة.
    • 1 كوب صغير من السكر الأبيض الناعم.

    خطوات التحضير

    يتم تحضير طريقة صوص الشوكولاتة مع النشا في المنزل باتباع بعض الخطوات التالية:

  • في البداية ، يتم وضع كل (مسحوق كاكاو ، نشا ، ماء بارد) في وعاء معدني مناسب على درجة حرارة منخفضة بنفس درجة الحرارة.
  • يتم خلط المكونات جيدًا معًا ، ويضاف السكر والزبدة وتستمر عملية خلط المكونات جيدًا حتى تختلط جميع المكونات.
  • يُترك خليط المكونات على النار لعدة دقائق حتى يصل إلى مرحلة الغليان ، حتى تلتصق المكونات ببعضها ويتكون خليط متجانس من قوام كثيف.
  • يُرفع خليط صوص الشوكولاتة بعد ذلك عن الموقد ويُترك ليبرد قليلاً قبل الاستخدام.
  • من الأفضل وضع صوص الشوكولاتة داخل الثلاجة حتى تتماسك المكونات جيدًا ، ثم تصبح جاهزة للاستخدامات المتعددة حسب الرغبة.
  • طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بالدقيق في المنزل

    يمكن تحضير طريقة عمل صوص الشوكولاتة بإضافة الدقيق كالتالي:

    مكونات طريقة التحضير

    فيما يلي مكونات طريقة تحضير صوص الشوكولاتة بالدقيق بالمنزل:

    • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام والسلس.
    • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض العادي.
    • 1 كوب صغير من السكر الأبيض الناعم.
    • 2 كوب حليب كامل الدسم.
    • ربع ملعقة من مسحوق الفانيليا.
    • نصف ملعقة صغيرة زبدة سائلة.

    خطوات التحضير

    يمكن صنع طريقة صوص الشوكولاتة من الدقيق باتباع خطوات بسيطة وسهلة:

  • في البداية ، ضعي كل شيء (السكر ومسحوق الكاكاو والدقيق) في قدر مناسب وعميق على نار متوسطة.
  • تخلط المكونات جيداً ثم تضاف (الفانيليا ، الزبدة السائلة والحليب) إلى خليط المكونات السابقة ، بينما تخلط المكونات جيداً.
  • اترك خليط المكونات على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان وتلتصق المكونات معًا لتشكل خليطًا متجانسًا من القوام السميك.
  • ثم ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا ، ثم ضعيه بجوار الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
  • بعد ذلك تصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة للاستخدامات المتعددة أو تخدم مباشرة على البسكويت والكعك حسب الحاجة.
  • طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالعسل والقرفة بالمنزل

    يمكن عمل صوص الشوكولاتة بأكثر من وصفة مختلفة ، وباستخدام هذه الطريقة يمكن تحضير صوص الشوكولاتة بالعسل والقرفة كالتالي:

    مكونات طريقة التحضير

    أهم المكونات التي تستخدم في تحضير طريقة صنع صوص الشوكولاتة بالعسل والقرفة في المنزل هي كالتالي:

    • 1/4 كوب من الكاكاو الخام والسلس.
    • نصف كيلو قطع شوكولاتة خام وعادية.
    • كوب ونصف كبير من الكريمة النقية.
    • نصف كوب صغير من السكر البني.
    • كوب ونصف قشدة صغيرة.
    • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
    • 1 ملعقة كبيرة عسل أبيض نقي.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • 1 عود قرفة.
    • عدة فواكه مختلفة وأعشاب من الفصيلة الخبازية (للتقديم).

    خطوات التحضير

    يتم تحضير طريقة صوص الشوكولاتة بالعسل والقرفة في المنزل من خلال بضع خطوات بسيطة وسهلة كالتالي:

  • في البداية ، يوضع كل شيء (كريمة ، كريمة ، قرفة ، فانيليا) في وعاء معدني عميق مناسب على نار خفيفة.
  • بعد ذلك ، يتم خلط المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • ثم نضيف (مسحوق الكاكاو والزبدة والشوكولاتة والعسل) إلى خليط المكونات السابق.
  • يستمر خلط المكونات وتقليبها فوق النار مع بعضها البعض حتى يتكون خليط متجانس وسلس.
  • ثم أخرجي خليط كريمة الشوكولاتة من الموقد وضعيه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
  • في غضون ذلك ، يتم تقطيع الثمرة إلى قطع دائرية صغيرة.
  • بمجرد أن تبرد صلصة الشوكولاتة تمامًا ، قدمي صلصة الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة والمارشميلو داخل أوعية التقديم أو احفظيها في الثلاجة لحين الحاجة.
  • كيفية صنع كريمة الشوكولاتة في المنزل

    يمكن صنع صلصة الشوكولاتة بكريمة الخفق المحلاة في المنزل كما هو موضح أدناه:

    مكونات طريقة التحضير

    المكونات اللازمة لتحضير طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالمنزل هي كالتالي:

    • 1 كوب كبير من الشوكولاتة السائلة (لون غامق).
    • 1 كوب كريمة خفق ساخنة.
    • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيليا.
    • قطع صغيرة من فاكهة الفراولة الطازجة.
    • قبل ذلك ، القليل من الكريمة المخفوقة.

    خطوات التحضير

    هكذا يمكنك تحضير صلصة الشوكولاتة الكريمية في المنزل باتباع الخطوات التالية:

  • في البداية ، توضع الشوكولاتة في وعاء معدني مناسب على نار خفيفة.
  • ثم تُضاف كريمة الخفق الساخنة تدريجياً إلى الشوكولاتة مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • أضيفي ملعقتين كبيرتين من مسحوق الفانيليا إلى الشوكولاتة والكريمة على الموقد واستمري في خلط المكونات جيدًا.
  • يُترك الخليط على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويتكون خليط متماسك من المكونات ، سميك وناعم.
  • أخرجي خليط صوص الشوكولاتة من الموقد واتركيها تبرد قليلًا.
  • ثم تضاف قطع الفراولة والكريمة المخفوقة إلى صوص الشوكولاتة وتصبح جاهزة للتقديم على الفور أو تبرد حتى تستخدم لأغراض أخرى حسب الحاجة.
  • طريقة عمل صلصة الجيلاتين بالشوكولاتة في المنزل

    يمكن تضمين الجيلاتين في مكونات طريقة صنع صوص الشوكولاتة في المنزل كما هو موصوف بالطريقة التالية:

    مكونات طريقة التحضير

    أهم المكونات التي تستخدم في تحضير طريقة صوص الجيلاتين بالشوكولاتة هي كالتالي:

    • ربع كوب كبير كريمة خفق حلوة.
    • ربع كوب كبير ماء دافئ.
    • 1 كوب لكن ربع سكر أبيض ناعم الحبيبات كبير الحجم.
    • نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
    • 2 عبوة من مسحوق الجيلاتين المحضر.
    • ربع كوب كبير ماء بارد.

    خطوات التحضير

    إليك كيفية صنع صلصة الجيلاتين بالشوكولاتة في المنزل في بضع خطوات سهلة وبسيطة:

  • في البداية ، يتم وضع كل (كريمة ، سكر وماء) في وعاء معدني مناسب على درجة حرارة متوسطة.
  • تخلط المكونات على النار حتى يذوب السكر تمامًا ويصل الخليط إلى مرحلة الغليان.
  • ثم يضاف مسحوق الكاكاو لخليط المكونات السابقة ويخلط جيدا حتى يختلط مع مكونات الخليط.
  • يُطهى خليط صلصة الشوكولاتة على النار ، وبعد ذلك يُزال الخليط ويُترك ليبرد قليلاً.
  • في هذه الأثناء ، أضف الجيلاتين إلى الماء الدافئ وحركه حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
  • ثم يتم ترشيح الجيلاتين جيدًا للتخلص من جميع الشوائب الموجودة بداخله.
  • أضيفي الجيلاتين إلى خليط صوص الشوكولاتة بمخفقة واخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح قوامها ناعمًا.
  • تُترك صلصة الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة العادية حتى تبرد تمامًا ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام عدة مرات حسب الحاجة.
  • وفرنا لك طريقة لعمل صوص الشوكولاتة بوصفات عديدة ومتنوعة ومختلفة يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة اقتصادية وبأدنى حد من المهارات وبدون إضاعة الكثير من الوقت والجهد ومحاربة ارتفاع أسعار صلصة الشوكولاتة في مختلف محلات المعجنات ونأمل أن نكون قد قدمنا ​​لكم وصفات سهلة ولذيذة.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً