تنفق العديد من العائلات جزءًا كبيرًا من دخلها على الطعام ومحلات البقالة ومستلزمات المطبخ ، ويمكن توفير الكثير من هذه الأموال إذا تم اتباع بعض القواعد والممارسات البسيطة. إليك مجموعة من النصائح من Eating Well لتوفير المال في المطبخ:
1- قم بطهي الكمية المناسبة
من الضروري أن تعرف ربة المنزل كمية الطعام التي تحتاجها أسرتها حتى لا ينتهي بها الأمر بإلقاء كميات زائدة في سلة المهملات.
2- أضف المعكرونة والأرز
على الرغم من أن اللحوم والخضروات لها قيمة غذائية كبيرة ، إلا أن أسعارها عادة ما تكون مرتفعة ، وتحتاج ربة المنزل إلى كمية كبيرة لإطعام ضيوفها وأفراد أسرتها ، لذلك يوصى بإضافة الأرز والمعكرونة إلى الوجبات لأنها أرخص وتعطي إحساسًا. التشبع.
3- تحضير الطعام لمدة يومين
لا حرج في تحضير وجبة تستغرق يومين ، فهي توفر المكونات والوقود المستخدم في عملية الطهي ، بشرط حفظ باقي الوجبة جيداً في الثلاجة.
4- الاستخدام الذكي للفاكهة
في حال نسيت تناول الفاكهة المقطعة مثل الموز والتفاح ولاحظت أنها على وشك التعفن ، ضعها بسرعة في الخلاط وتحويلها إلى عصير فواكه بدلاً من رميها في سلة المهملات.
5- عصير الليمون
يتعرض الليمون للتعفن إذا ترك لفترة طويلة ، حتى في الثلاجة ، لذلك يفضل عصره وتخزين العصير في عبوات زجاجية ، حيث يمكن أن يظل صالحًا للاستخدام لفترة طويلة.
6- الابتعاد عن الوجبات الجاهزة
غالبًا ما تكون تكلفة الوجبات الجاهزة عالية مقارنة بتلك التي يتم تحضيرها في المنزل ، لذلك يُنصح دائمًا بشراء المكونات وإعداد الوصفات في المنزل.
7- شراء أغذية طازجة
شراء الأطعمة الطازجة ، سواء كانت لحومًا أو فواكه أو خضروات ، دائمًا أفضل من تخزينها لأن عملية التخزين عادة ما تكون محفوفة بالمخاطر.
8- الابتعاد عن الفواكه والخضروات الفاسدة
يوصى بفحص الخضار والفواكه باستمرار ، وفي حالة وجود حبوب متعفنة يجب التخلص منها على الفور لمنع تلف الباقي.