تعتبر الشوكولاتة من أشهر الحلويات وأكثرها شهرة في العالم وعلينا معرفة بعض الحقائق الشيقة عنها.
هناك أنواع عديدة من الشوكولاتة ، بما في ذلك الشوكولاتة البيضاء والداكنة والمرة ، وبعضها مضاف إليه الحليب والسكر.
يعتبر الكاكاو من أهم مكونات الشوكولاتة حيث يتم استخدامه في إنتاج العديد من الحلويات مثل الكيك والتارت والبسكويت والآيس كريم. كما أنها تستخدم لصنع شراب الشوكولاتة الساخن. حقائق مهمة عن هذا الطعام تشمل:
1- لا تحتوي الشوكولاتة البيضاء على مسحوق الكاكاو ولكنها تحتوي على زيت الكاكاو.
2- شرب المايا الشوكولاتة منذ عام 500 قبل الميلاد. في ذلك الوقت ، تمت إضافة الفلفل الحار إليه وشربه كمشروب منعش.
3- قدّر هنود المايا والأزتيك الكاكاو عالياً واعتبروه “هدية الآلهة”. عاملهم الأزتيك مثل المال.
4- ظهرت أول ألواح شوكولاتة صلبة في عام 1847 واستمر إنتاجها في شكل صلب منذ ذلك الحين.
5- في البداية كان مشروب الشوكولاتة مرًا ، لكن بعد انتشاره في أوروبا استطاع المصنعون تحسين مذاقه وأصبح حلوًا.
6- تحمل كل شجرة كاكاو 30-40 حزمة وبعد تجفيفها ترسل إلى المصانع.
7- في عام 2017 ظهر نوع جديد وهو الشوكولاتة الحمراء (لونها يشبه الياقوت الأحمر).
8- إن تناول 11 كجم من الشوكولاتة في وقت قصير يمكن أن يؤدي إلى وفاة شخص.
المصدر: رامبلر