اخترنا لكم اليوم موضوع الكافيين لفوائده الصحية للجسم ، والذي ستتعلمه حصرياً في مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، من خلال مقال مذهل يحتوي على 8 فوائد للكافيين .
مادة الكافيين
وهي مادة مستخلصة بشكل طبيعي تضفي طعمًا مرًا وتنشط الجهاز العصبي وتنبهه. يمكن أن يوفر تناول جرعات معتدلة في الواقع فوائد صحية ، بما في ذلك تحسين الذاكرة وزيادة التركيز والصحة العقلية. كما أنه يعطي الجسم الكثير من الفوائد حيث أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وبعض أنواع السرطان.
القهوة ، على وجه الخصوص ، هي مصدر رئيسي للكافيين للأمريكيين. ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول الكافيين يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب والأرق والقلق. ومن آثاره الإيجابية أنه يؤدي إلى الصداع والأرق
فوائد الكافيين
درء المرض
تربط الدراسات بين شرب القهوة والوقاية من أمراض الكبد المرتبطة بالكحول ومرض باركنسون ومرض السكري من النوع الثاني.
ومع ذلك ، لم تكن جميع الدراسات قادرة على الربط الإيجابي بين فوائد القهوة والكافيين. هناك الكثير من الأشياء الأخرى في القهوة مثل مضادات الأكسدة.
ذكرت إحدى الدراسات على وجه التحديد ربط مستويات الكافيين في الدم بمرض الزهايمر. كان الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا والذين لديهم أكبر قدر من الكافيين في دمائهم هم الأقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف. في هذه الدراسة أيضًا ، كان تناول معظم الأشخاص من الكافيين من القهوة.
وجدت دراسة صحة الممرضات المعروفة ، التي تابعت الممرضات لمدة 22 إلى 24 عامًا ، أن الرجال والنساء الذين لديهم نسبة عالية من الكافيين (معظمهم من القهوة) كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الجلد.
الكافيين يمكن أن يحسن وظائف المخ
لا يجعلك الكافيين أكثر ذكاءً فحسب ، بل يمكنه أيضًا تحسين التركيز وزيادة نشاط الدماغ. أظهرت إحدى الدراسات أن أداء الأشخاص كان أفضل في اختبار الذاكرة بعد تناول جرعة من الكافيين. استخدمت دراسة أخرى جهاز التصوير بالرنين المغناطيسي للكشف عن مستويات أعلى من نشاط الدماغ بعد تناول جرعة.
محاربة آثار الحرمان من النوم
الحصول على قسط كافٍ من النوم مهم ، فهو أفضل من الكافيين للشعور بالراحة ، لكنه يساعد في محاربة آثار الحرمان من النوم.
كما يشير عالم النفس البحثي العسكري في موضوعات الحرمان من النوم ، ستجد أساسًا كل ما يمكن قياسه وتحسينه في وقت رد الفعل واليقظة والانتباه والتفكير المنطقي.
إبق متيقظا
على الرغم من أن النوم هو أحد أهم الأشياء التي نحتاجها للبقاء بصحة جيدة وعقلانية ، إلا أن هناك بعض الظروف المحدودة التي نحتاج فيها إلى النوم. الكافيين يساعدنا على الاستيقاظ.
كيف يعمل؟ يمنع الكافيين مادة الأدينوزين الكيميائية المسؤولة عن التحكم في النعاس. لا أدينوزين لإبطاء الخلايا العصبية الخاصة بك.
الكافيين يحارب الاكتئاب
وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك الكافيين يقلل من خطر الانتحار بنسبة 50٪ ، ربما لأن العقار “قد يعمل كمضاد للاكتئاب عن طريق زيادة إنتاج بعض النواقل العصبية في الدماغ ، بما في ذلك السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين” ، وفقًا لمجلة هارفارد. . . تمكن الباحثون من ربط هذه الفائدة على وجه التحديد بالكافيين ، وليس فقط شرب القهوة بشكل عام.
الكافيين يرفع معنوياتك
وجدت دراسة أجراها عالم أحياء عام 2000 أن الحالة المزاجية للأشخاص الخاضعين للاختبار قد تحسنت بعد تناول فنجان قهوة أو شاي في الصباح.
ربما بشكل غير متوقع ، قد يساعد استهلاك الكافيين المعتدل في تهدئة القلق.
الكافيين والمهدئات
يتم تضمين الكافيين في العديد من مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية لأنه يزيد من فعالية هذه الأدوية ويسرعها.
يمكن للكافيين أن يقاوم الصداع الذي يحدث عادة بسبب تشنج الأوعية الدموية حول الدماغ. يوسع الكافيين هذه الأوعية الدموية ، وقد أظهرت الأبحاث أن هذا التأثير يخفف الصداع بشكل أفضل من الإيبوبروفين.
ينطبق نفس التأثير على قطرات الكافيين المتاحة دون وصفة طبية وكذلك الصداع النصفي.
ثبت أن الكافيين جنبًا إلى جنب مع المسكنات يعالجان أعراض صداع الكحول في الفئران. يمنع الكافيين مادة الأسيتات ، وهي منتج ثانوي للكحول.
أظهرت إحدى الدراسات أن المرضى الذين يعانون من مرض باركنسون يتحكمون بشكل أسهل قليلاً في حركاتهم بعد تناول حبوب الكافيين.
يقال إن ثيودور روزفلت بدأ عادة تناول القهوة “جالونًا في اليوم” لمكافحة الربو في طفولته ، وفي الواقع ، أظهر الكافيين سريريًا تحسنًا طفيفًا في وظائف الرئة لدى مرضى الربو.
كما هو الحال مع المنشطات الأخرى ، فقد ثبت أن للكافيين تأثير إيجابي على أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
يمكن أن يساعدك الكافيين على إنقاص الوزن
يحفز الكافيين توليد الحرارة – عملية حرق السعرات الحرارية في الطعام – ولكن هذا التأثير ربما لا يكون كافيًا للتسبب في فقدان الوزن بشكل كبير ، وفقًا لمايو كلينك.
إذا كنت تحاول تعديل تناول كميات أقل من خلال ممارسة الرياضة ، يمكن أن يساعدك فنجان القهوة الساخن على الشعور بالرضا دون تناول السعرات الحرارية ، كما يمنحك الطاقة للقفز على الدراجة وحرق السعرات الحرارية بشكل أفضل. من ناحية أخرى ، هناك تحذير بشأن المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للمشروبات المحتوية على الكافيين مثل الكولا ، ويجب أن تعلم أن قلة النوم تسبب زيادة الوزن.
1. نسبة عالية من مضادات الأكسدة:
نعلم جميعًا الفوائد الصحية لمضادات الأكسدة القوية ، ونعلم جميعًا أنه يجب علينا تضمين الكثير من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في نظامنا الغذائي اليومي لجني أقصى الفوائد. تحتوي القهوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتقليل الدهون. للجسم ، تجنب الماركات التجارية واختر القهوة العضوية بدلاً من ذلك ، تحتوي القهوة العضوية على المزيد من مضادات الأكسدة وهي أكثر صحة بكثير من معظم العلامات التجارية غير العضوية.
2. يتحسن اليقظة العقلية.
عندما يكون عقلك غائمًا جدًا ، يصعب عليك اتخاذ خيارات طعام ذكية ، يمكن للقهوة أن تساعد في تحسين يقظتك العقلية وتزيد من قدرتك على التركيز ، وتساعدك على التركيز على أهدافك المتعلقة بفقدان الوزن والأشياء التي ستساعدك على الوصول إليها بشكل أسرع ، وتكون أكثر صحة ، ستعمل بشكل أفضل وتنجز جميع الأشياء المهمة بشكل أسرع عندما يكون لديك جدول مزدحم ، من السهل الوصول إلى ما يسمى بالوجبات الخفيفة الصحية ، ولكن عليك شرب فنجان من القهوة أولاً ثم التفكير فيما يجب أن تأكله
3. زيادة طاقتك:
تعد القهوة مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم ، وهو أحد أهم معادن الإنزيمات التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم ومحاربة مرض السكري من النوع 2. ويمكن أن يساعدك المغنيسيوم أيضًا على محاربة الإجهاد والتعب ، وزيادة مستويات الطاقة ، وممارسة الرياضة بقوة أكبر ، وحرق المزيد من السعرات الحرارية. والمزيد من فقدان الوزن ، بينما يوصى عادةً بالعصائر الخضراء في الصباح ، إذا كنت تشعر أن القهوة تعزز مستويات الطاقة لديك ، فجربها قبل التمرين لتحسين أدائك.
4. ساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك:
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، كما يمكن لفيتامينات ب الموجودة في القهوة أن تفعل المعجزات لعملية التمثيل الغذائي الخاصة بك ، كما أن حبوب البن مصدر ممتاز لفيتامين B6 وفيتامين B3 اللذين يعدان مفيدًا لعملية التمثيل الغذائي لديك ، بالإضافة إلى أن هذه الفيتامينات يمكن أن تساعد في تقليل مستويات التوتر. وتخفيف القلق
5. يساعد على القضاء على الرغبة الشديدة في تناول السكر
في كل مرة تشتهي السكر ، يجب أن تجرب شرب فنجان من القهوة. يحتوي على الكروم ، وهو معدن مهم يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وكبح الشهية. ومع ذلك ، لا يجب إضافة السكر إلى قهوتك. السكر يمكن أن يزيد من شهيتك ، تذكر أن السكر مصدر للسعرات الحرارية الفارغة التي لا يحتاجها جسمك ، كما أنه يبطئ عملية التمثيل الغذائي ويساهم في العديد من الأمراض ، ناهيك عن أنه يمكن أن يدمر هدفك في إنقاص الوزن
6. تحسين التدريبات الخاصة بك:
يمكن للقهوة تحسين التدريبات الخاصة بك بسبب محتواها العالي من الكافيين ، كما أنها تساعد على زيادة معدل ضربات القلب ، وتحسين أدائك ، وتحفيزك على العمل لفترة أطول ، وأصعب وأسرع ، وبهذه الطريقة تحرق المزيد من السعرات الحرارية وتفقد المزيد من الوزن ، فنجان من القهوة يعزز مزاجك وطاقتك ويقلل من الألم في الجسم
7. يساعد في تقليل مستويات التوتر:
يمكن أن يتسبب الإجهاد في فقدان الوزن وزيادة الوزن ، وكما ذكرت من قبل ، يمكن أن تساعد القهوة في تقليل مستويات التوتر لديك.تحتوي القهوة على مغذيات صحية ومواد كيميائية نباتية تساعد في مكافحة الإجهاد ، مما قد يزيد من مستويات الكورتيزول لديك ، ويمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الكورتيزول إلى تلف مخزون الدهون ويؤدي إلى السمنة ، في حين أن هناك العديد من الطرق الصحية الأخرى لمكافحة التوتر.
8. مصدر جيد للزنك:
على الرغم من أن القهوة ليست من أفضل مصادر الزنك ، إلا أنها لا تزال غنية بهذا المعدن الأساسي. الزنك مهم لإنتاج هرمون التستوستيرون. عندما ينتج الجسم الكمية المناسبة من هرمون التستوستيرون ، فإنه يساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج جسمك إلى الزنك للوقاية من أنواع مختلفة من الأمراض ويساعد أيضًا على تحسين جهاز المناعة ، مما يعني الكثير من الفوائد الكبيرة في كوب واحد!
الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين:
إذا كنت تعتقد أن الشاي والقهوة فقط يحتويان على مادة الكافيين ، فيجب عليك مراجعة هذه القائمة حيث توجد أطعمة أخرى تحتوي على مادة الكافيين التي يجب الحد منها:
– شوكولاتة
– مشروبات الطاقة
– مشروبات غير كحولية
بوظة القهوة
ما هي الكمية المثالية لاستهلاك الكافيين؟
قد يكون من الصعب تقليل استهلاك الكافيين بشكل كبير ، ولكن يمكنك دائمًا محاولة تقليل تناول الكافيين تدريجيًا
بالنسبة للنساء ، يجب ألا يتجاوز المستوى 150 مجم من الكافيين في اليوم ، وبالنسبة للرجال يجب أن يقتصر على 250 جرام ، وبالطبع فإن طبيبك سوف ينصحك بشكل أفضل بشأن تناول الكافيين.
https://www.youtube.com/watch؟v=LXkP-vxuwmU