الشاي الأخضر الصيني “شاي أولونغ” من أفضل أنواع أوراق الشاي وأكثرها شهرة واستهلاكاً في الصين واليابان. يستخدم حاليا على نطاق واسع في الدول العربية. وهي مصنوعة من أوراق شاي كاميليا سينينسيس بالتجفيف وتختلف عملية تحضيرها. الشاي الأخضر الصيني يعتمد على طريقة تحضير الشاي الأحمر ، والتي تشتهر بحقيقة أن أوراق الشاي الأخضر لا تتأكسد لتكون أكثر فائدة للجسم من الشاي الأحمر ، وتشمل هذه الفوائد على سبيل المثال 8 أهم الفوائد الصحية فوائد الشاي الأخضر الصيني للجسم.
8 فوائد صحية للشاي الأخضر الصيني
يعتقد البعض أن الشاي الأخضر الصيني يحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، وهذا اعتقاد خاطئ ، لأن 100 مليلتر منه تحتوي فقط على 16 مليغرام من الكافيين ، وهي في الواقع نسبة صغيرة جدًا ليس لها تأثير سلبي على الجسم. على العكس نجدها مفيدة في تعزيز القدرة على الانتباه ، هذا بالإضافة إلى الفوائد الأخرى التي يقدمها الشاي الأخضر الصيني لصحة الجسم.
1- يمد الجسم بالراحة اللازمة
- يحتوي الشاي الأخضر الصيني على الحمض الأميني “الثيانين” الذي يمنحه القدرة على مساعدة الجسم على الاسترخاء والتخلص من التعب الذي يواجهه.
- لذلك ينصح بشرب فنجان من الشاي الأخضر الصيني كل ليلة قبل الذهاب للنوم لنوم هنيئ وللجسم غير المتعب ، ولكن يراعى عدم تناوله ليلاً حتى لا يزيد من نسبة الكافيين في الجسم ، مما يؤدي إلى نتائج عكسية ويمكن أن يكون نتيجة لاضطراب النوم.
- كما يساعد الشاي الأخضر الصيني ، بفضل خصائصه المهدئة وفيتامين ج ، على تهدئة الأعراض المصاحبة لنزلات البرد والإنفلونزا ، مما يساعد على زيادة استرخاء الجسم وسرعة الشفاء.
2- يحسن صحة القلب
- يقي الشاي الأخضر الصيني من النوبات القلبية والسكتات الدماغية المفاجئة بنسبة 60٪.
- كما أنه يعمل على تقليل فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 40٪.
- في اليابان ، أثبت الشاي الصيني فعاليته في تحسين صحة الفرد وحماية القلب ، وهو ما تم إثباته من خلال الدراسات والتجارب التي تم إجراؤها.
- كمية 240 ملليلترًا من الشاي الأخضر الصيني يوميًا تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى أنه يساهم في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم ، حيث يزيد من تدفق الدم ويقلل من تخثر الدم.
- يساعد استهلاك 120 ملليلترًا يوميًا في تقليل احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 45٪.
- هذا بالإضافة إلى قدرة الشاي الأخضر الصيني على تقليل الكوليسترول الضار في الدم ، وهو أحد الأسباب التي تجعله يشكل خطراً كبيراً على قلب الإنسان.
- يؤدي خفض مستوى الكوليسترول في الدم إلى انخفاض مستوى الدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية في الجسم ، مما يمنع انسداد الشرايين وتكوين الجلطات.
3- يساعد في الوقاية من مرض السكري
- شرب الشاي الأخضر الصيني يمنع خطر الإصابة بمرض السكري ويقلل من المضاعفات التي يمكن أن تحدث لمرضى السكر.
- شرب 720 مل من مشروب الشاي الأخضر يمكن أن يحمي من الإصابة بمرض السكري.
- يعمل على خفض نسبة السكر في الدم بنسبة 30٪ ويساعد على استقرار حالة المريض.
- هذا بالإضافة إلى ما يفعله الشاي الأخضر الصيني في التحكم في مستويات الأنسولين بفضل مادة البوليفينول الموجودة فيه ، والتي تقوم بهذه المهمة بشكل فعال للغاية لأنها من مضادات الأكسدة.
4- يحسن وظائف المخ
- من المعروف أن الشاي الأخضر الصيني يحتوي على نسبة من مادة الكافيين المنشطة.
- تدعم هذه المادة إفراز النوربينفرين والدوبامين في الجسم ، وهما من أهم المواد التي تعمل على تحسين وظائف المخ.
- إنه يحمي خلايا الدماغ من التلف ويمنع الفرد من الإصابة بمرض باركنسون أو الزهايمر.
- كما نجد أن الشاي الأخضر الصيني يساعد على زيادة مستوى الانتباه واليقظة ، ويزيد من التركيز ويمنع الاكتئاب والتوتر.
5- يساعد على إنقاص الوزن
- تساعد المواد الموجودة في الشاي الأخضر الفرد على إنقاص الوزن ومنع تطور السمنة.
- يتم ذلك عن طريق زيادة معدل حرق الدهون في الجسم نتيجة لما يفعله الشاي الأخضر الصيني من حيث تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- حيث أظهرت الأبحاث التي أجريت على بعض مرضى السمنة أن تناولهم للشاي الأخضر الصيني ساهم في فقدانهم لكمية كبيرة من الوزن الزائد عن طريق إذابة نسبة عالية من الدهون المخزنة في الجسم.
- بالإضافة إلى أنه يحسن عملية التمثيل الغذائي عن طريق تقوية وظائف الكبد مما يؤدي إلى تخلص الجسم من السموم والدهون الزائدة.
- يزيد الكافيين الموجود فيه أيضًا من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية.
- شرب الشاي الأخضر الصيني يوميًا لمدة شهر ونصف يساعد على إنقاص حوالي كيلوجرام واحد من وزن الجسم.
- وللحصول على أفضل نتيجة ، يتم شرب الشاي عدة مرات خلال اليوم ، لأنه سيسرع عملية إنقاص الوزن.
- ومع ذلك ، بالإضافة إلى شرب الشاي الأخضر الصيني ، يعتبر اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لتحقيق النتيجة المرجوة لفقدان الوزن.
- يتم ذلك عن طريق استبدال المشروبات عالية السعرات الحرارية مثل المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بالسكر وغيرها من المشروبات التي تزيد من وزن الجسم.
6- يمنع السرطان
- استهلاك الشاي الأخضر الصيني يقلل من احتمالية تعرض الجسم للأمراض السرطانية ، وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا.
- وذلك بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه والتي تقاوم وجود الجذور الحرة وزيادة الخلايا مما يمنع تكون الأورام السرطانية.
- حيث تحتوي 4 أكواب من مشروب الشاي الأخضر على ما يصل إلى 250 ملليغرام من مادة الكاتشين التي تنتمي إلى مركبات الفلافونويد ، وهي من أقوى أنواع مضادات الأكسدة.
- هذا بالإضافة إلى مساهمة خواص الشاي الأخضر الصيني في منع نمو الخلايا السرطانية ومنع تطورها من خلال المستخلص الذي يحتويه والذي يعمل ضد الحمض النووي للخلايا السرطانية.
7- يساهم في علاج الأمراض الجلدية
- يعالج الشاي الأخضر الصيني الالتهابات الجلدية ويحسن حالات التهاب الجلد التأتبي “الأكزيما”.
- بعد شرب الشاي الأخضر الصيني ، ستلاحظ تحسنًا واضحًا في حالة بشرتك خلال 14 يومًا.
- ومع الاستخدام المستمر لمدة 30 يومًا ، سيكون هناك تحسن كبير يصل إلى 60٪.
- كما يمكن استخدامه موضعياً مباشرة على الجلد لحمايته من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
- كما يعمل الشاي الأخضر الصيني على تقليل ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على الجلد.
8- يمنع تسوس الأسنان
- يحتوي الشاي الأخضر على الفلورايد الذي يعمل كعامل وقاية من تسوس الأسنان.
- وهو يعمل عن طريق قتل ميكروبات الفم التي تضر بصحة الفم والأسنان واللثة.
- ولهذا نجدها في صناعة بعض أنواع منتجات العناية بالفم والأسنان مثل غسول الفم ومعاجين الأسنان.
اقرأ أيضا
7 فوائد للجسم عند تناول الكمون والليمون
6 فوائد للوز المر
فوائد تناول الصبار
فوائد التفاح على معدة فارغة
فوائد البابونج