يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى عدم وصول الدم إلى الدماغ كما ينبغي ، مما يؤدي إلى الإصابة بالسكتة الدماغية ويمنع تدفق الدم في الشرايين. لهذا يريد كل منا الابتعاد عن الأشياء التي يمكن أن تسبب ارتفاع الكوليسترول … ماذا لو علمت أن هناك أطعمة نأكلها كل يوم تؤدي إلى ذلك! تابعنا في هذه المقالة لتظهر لك كيفية محاولة تجنبها.
صفار البيض
يحتوي 100 جرام من صفار البيض على 1234 مجم من الكوليسترول ، وهو ما يعادل أكثر من 411٪ من النسبة المئوية الموصوفة لاستهلاك الكوليسترول يوميًا.
جبنه
الجبن يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. نظرًا لأن جزءًا واحدًا منه ، والذي يقدر بـ 28 جرامًا ، يوفر لنا 9٪ من القيمة اليومية لاستهلاك الكوليسترول ، فلا تزال هناك دراسات تؤكد أن الجبن كامل الدسم لا يؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول في الدم.
حليب صافي
يحتوي كوب واحد من الحليب كامل الدسم ، والذي يقدر بـ 245 جرامًا ، على 31.9 مجم من الكوليسترول ، أو حوالي 11٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الكوليسترول. ومع ذلك ، فقد أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن الاستهلاك المفرط للحليب الحامض كامل الدسم يؤدي إلى انخفاض الكوليسترول الضار.
سمنة
الزبدة مصدر غني للكوليسترول ، وملعقة كبيرة من الزبدة تحتوي على حوالي 31 ملغ من الكوليسترول ، وينصح الأطباء باستبدال الزبدة بزيت الزيتون أو الأفوكادو.
مخ
يحتوي 100 جرام من المخ على 2100 ملليجرام من الكوليسترول ، وهذا هو السبب في أن الدماغ هو أحد الأطعمة الغنية بالكوليسترول.
الكبد
الكبد من الأطعمة الغنية بالكوليسترول. يحتوي 100 جرام من الكبد على 564 مجم من الكوليسترول ، وهو ما يعادل 188٪ من المدخول اليومي ، بينما يحتوي 100 جرام من كبد الدجاج على 746 مجم من الكوليسترول.
حلويات
الحلويات ، ومنها: الكيك ، البسكويت ، الفطائر ، الآيس كريم وغيرها ، تحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول والدهون والسكر ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لذلك يجب الابتعاد عنها قدر الإمكان وعدم الإفراط في تناولها حتى لا يزيد مستوى الكوليسترول في الدم.
لحمة
تحتوي اللحوم على نسبة كبيرة من الكوليسترول. 100 جرام من اللحوم الحمراء تحتوي على 95 مجم من الكوليسترول و 100 جرام من لحم الضأن و 89 مجم من الكوليسترول والدجاج 70 مجم من الكوليسترول.
