تعتبر أمراض السرطان من أكثر الأمراض انتشارا في هذا المقال ، حصريا على مجلة دايت ، الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال. تعرف على أهم الأطعمة والأعشاب التي تساعد في الوقاية من السرطان.
يعتبر السرطان من أخطر الأمراض التي تنتشر بسرعة في الآونة الأخيرة وتسبب في زيادة الوفيات في أنحاء مختلفة من العالم ، لذلك يبحث العلماء والأطباء عن طرق علاج طبيعية تكافح هذا المرض بشكل فعال للغاية ومعظمهم لديهم وأكدت أن الأعشاب والأطعمة الصحية يمكن أن تنجح في تقليل مخاطر الإصابة بهذا المرض المخيف ، وسوف توضح لك السطور التالية من هذا المقال فوائد الأعشاب في مكافحة السرطان.
أولاً لمحة سريعة عن السرطان .. السرطان هو مجموعة من الأمراض التي يعاني منها الإنسان نتيجة نمو وانقسام غير طبيعي للخلايا ، وتعرف هذه الخلايا بالخلايا غير الطبيعية وتتميز بقدرتها العدوانية التي تسمح لها بمهاجمتها. الخلايا والأنسجة المجاورة بسرعة فائقة. ما الذي يسبب انتشار المرض إلى أجزاء مختلفة من الجسم وهناك أنواع عديدة من السرطان منها سرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان الكبد وسرطان البنكرياس وسرطان المبيض وسرطان البروستاتا وسرطان المستقيم
ثانياً: أعراض مرض السرطان .. تختلف أعراض هذا المرض المخيف حسب العضو المصاب ، ولكن هناك بعض الأعراض العامة منها فقدان الوزن الزائد ، وفقدان الشهية ، وعسر الهضم ، وصعوبة البلع ، وتغيرات في لون البول ، وصعوبة الشفاء. الجروح وزيادة التعرق الليلي.
ثالثًا: أسباب الإصابة بالسرطان. تختلف عوامل المرض باختلاف العضو المصاب وهناك مجموعة من الأسباب العامة تشمل:
- التدخين.
- التعرض المباشر لأشعة الشمس الضارة لفترات طويلة.
- التعرض المفرط للإشعاع المؤين.
- يشرب الكحول.
- العادات السيئة مثل الاستهلاك المفرط للمشروبات الغازية والوجبات السريعة.
- الكسل والخمول وقلة الحركة.
- زيادة الوزن وتراكم دهون الجسم.
- العوامل الوراثية والتاريخ العائلي للمرض.
رابعاً: علاقة الأعشاب بمقاومة السرطان … السبب الرئيسي للسرطان هو الإفراط في تناول المشروبات التي تحفز نمو الخلايا الخبيثة مثل الكحول والمشروبات الغازية ، بينما هناك مجموعة مختارة من الأعشاب الطبية الطبيعية المعروفة باسم الأدوية البديلة التي تحارب وتحد من حدوث السرطان.
خامساً: فوائد الأعشاب في مكافحة السرطان. معظم الأعشاب التي تكافح السرطان موجودة بالفعل في معظم المنازل في أجزاء مختلفة وتتميز بتكلفة منخفضة والأعشاب هي كالآتي
- أولاً الزنجبيل .. لقد وجدت الدراسات الطبية أن الزنجبيل يحارب نمو الخلايا السرطانية غير الطبيعية بنسبة كبيرة تزيد عن 50٪ ، ولهذا يوصى بتناول كوب من الزنجبيل يومياً.
-
ثانياً النعناع .. النعناع من أفضل الأعشاب المفيدة للجهاز الهضمي كما أن أوراقه تحتوي على زيوت تعمل على تدمير الخلايا الخبيثة وتمنع وصول الدم إليها بالإضافة إلى النعناع من الأعشاب التي تحتوي على مواد مطهرة الخصائص.
-
ثالثًا ، الكركم. أثبتت الأبحاث الطبية أن الكركم مفيد جدًا في مكافحة السرطان ، والسبب أنه يعمل على تنظيم طريقة عمل الخلايا.
-
رابعاً الزعتر .. أكدت الدراسات الطبية أن الزعتر من الأعشاب التي لها خصائص مضادة للأورام الخبيثة ، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة ، كما أنه مطهر طبيعي ضد الجراثيم.
-
خامساً: عشبة إكليل الجبل ، وهي من الأعشاب التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، ينصح الأطباء بتناول مغلي إكليل الجبل يومياً أو إضافته إلى بعض الأطباق.
-
سادساً الكزبرة .. تحتوي الكزبرة على زيوت مهمة تحمي من تكون الخلايا الخبيثة وتساعدها على الموت بسرعة كبيرة قبل مهاجمة الخلايا الأخرى ، وينصح بإضافتها بعناية إلى الأطعمة مثل السلطة الخضراء.
الأطعمة التي تساعد في الوقاية من السرطان
- البروكلي والقرنبيط: يحتوي على عنصر كيميائي يسمى “إندول -3 كاربينول” الذي يحارب سرطان الثدي عن طريق الحد من إفراز هرمون الاستروجين المسبب للسرطان. كما أنها تحتوي على مادة كيميائية نباتية تسمى (سلفورافان) تمنع بعض أنواع السرطان. على سبيل المثال ، سرطان القولون والمستقيم ، وهذه المادة موجودة في البراعم 20 مرة أكثر من باقي الفاكهة.
الجزر: يحتوي على كميات عالية من البيتا كاروتين الذي يحارب مجموعة واسعة من السرطانات مثل سرطان الرئة والفم والحلق والمعدة والأمعاء والبروستاتا والثدي. دكتور. تقول كريستين براندت ، رئيسة الأبحاث في المعهد الدنماركي للعلوم الزراعية ، إن هناك مادة أخرى في الجزر تسمى فالكارينول توقف نمو الخلايا السرطانية.
اللفت: يحتوي على الإندول الذي يساعد على وقف تحول الخلايا السرطانية في الأنسجة الحساسة للإستروجين ويحد أيضًا من نمو الأورام السرطانية.
الفطر أو الفطر: يساعد الجسم على محاربة السرطان ويزيد من نشاط جهاز المناعة. يحتوي على سكريات وبيتا جلوكان وهذه المواد تساعد على تقوية جهاز المناعة ومهاجمة الخلايا السرطانية ومنع تكاثرها ، كما تحفز إنتاج الإنترفيرون في الجسم للقضاء على الفيروسات.
الأعشاب البحرية: تحتوي على عدد من المكونات مثل بيتا كاروتين وفيتامين ب 12 والألياف والكلوروفيل التي تساعد في مكافحة سرطان الثدي ، كما تحتوي على معادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد واليود.
البطاطس: تحتوي على بيتا كاروتين والعديد من المواد المضادة للسرطان.
الأفوكادو: غني بالجلوتاثيون ، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تهاجم الخلايا السرطانية وتمنع امتصاص الأمعاء للدهون. إنه مصدر قوي للبيتا كاروتين ويزود الجسم بالبوتاسيوم أكثر من الموز. يعتقد العلماء أنه مفيد أيضًا في علاج فيروسات الكبد المسببة لسرطان الكبد.
الفلفل الحار: يحتوي على مادة كيميائية تسمى الكابسيسين تعمل على تحييد بعض المواد المسببة للسرطان وتساعد على الوقاية من سرطان المعدة.
التين: غني بالبنزالديهايد المعتمد من معهد طوكيو للأبحاث الكيميائية والفيزيائية لكونه فعالاً للغاية في تقليل حجم الأورام السرطانية ، كما أنه غني بفيتامينات A و C والكالسيوم والمغنيسيوم وله فعالية كبيرة في تقليل الشهية والوزن. خسارة. عصير التين مفيد أيضًا لقتل البكتيريا.
الجريب فروت: من ثمار الحمضيات التي تحتوي على مادة تسمى monoterpenes والتي يعتقد العلماء أنها تساعد في الوقاية من السرطان لأن بعض الدراسات المعملية أظهرت أنها تمنع انتشار خلايا سرطان الثدي ، كما أنها تحتوي على فيتامين C وبيتا كاروتين وحمض الفوليك.
العنب الأحمر: يحتوي على مركب الفلافونويد وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تمنع السرطان وتثبط الإنزيمات التي تحفز نمو الخلايا السرطانية.
البرتقال والليمون: يحتويان على مواد تحفز الخلايا المناعية التي تقتل الخلايا السرطانية.
باباس (فاكهة تتذوق بين المانجو والبطيخ): تحتوي على فيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويوقف نمو السرطان.
التوت: غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين والتي تقي من الإصابة بالسرطان ، وبحسب الدراسات الحديثة التي أجراها معهد السرطان فإن التوت يقلل من سرطان المريء بنسبة 43٪ إلى 62٪.
الطماطم: تحتوي على مادة الليكوبين التي تعتبر من أهم مضادات الأكسدة. كما أنه غني بفيتامين سي الذي يمنع تدمير خلايا الجسم. يحتوي البطيخ والجزر والفلفل الأحمر أيضًا على هذه المادة ، ولكن بكميات أقل. تقلل الطماطم أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والبنكرياس.
بذور الكتان: غنية بالقشور الذي له تأثير مضاد للأكسدة ويثبط نمو الخلايا السرطانية ، كما أنه يحتوي على الأحماض الدهنية مثل “أوميغا 3” التي تقي من أمراض القلب وسرطان القولون.
المكسرات: تحتوي على مواد تحد من انتشار السرطان وتحتوي المكسرات البرازيلية على عنصر السيلينيوم الذي يعد من أهم مضادات الأكسدة التي تقي من سرطان البروستاتا.
الثوم: يزيد من نشاط الخلايا المناعية التي تتخلص بشكل غير مباشر من الخلايا السرطانية ، وتمنع تغلغل المواد المسببة للسرطان في الخلايا السليمة. وفقًا لتقارير صادرة عن جامعة نورث كارولينا في أمريكا ، فإن تناول الثوم النيء أو المطبوخ بانتظام يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمستقيم.
– إكليل الجبل: يساعد على زيادة إفراز إنزيم إزالة السموم من الجسم ، حيث يحتوي على مادة carnosicum وهذه المادة تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والجلد.
الكركم: يمنع إنزيم سيكلو أوكسيجيناز (COX) المرتبط ببعض أنواع السرطان ، وخاصة سرطان القولون.
منتجات الصويا: غنية بالإستروجين الطبيعي الذي يمنع سرطان البروستاتا والثدي ، وتحتوي على الجينيستين الذي يمنع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.
الشاي الأخضر: أهم وأشهر مصدر لمضادات الأكسدة لاحتوائه على مادة البوليفينول التي تمنع انقسام الخلايا السرطانية وتقلل من مخاطر الإصابة بسرطان المعدة والرئة والقولون والكبد والبنكرياس.
طرق الوقاية من السرطان
- الإقلاع عن التدخين: إن تدخين سيجارة واحدة يزيد من فرص إصابة الشخص بالعدوى ، وخاصة سرطان الرئة. عند الإقلاع عن التدخين وتجنبه ، تقل احتمالية انقسام هذه الخلايا وتنمو في الجسم وانتشارها. كما أن التدخين السلبي يشكل خطورة كبيرة على حياة الأشخاص الذين يستنشقون رائحة الدخان ، ومن الممكن الإصابة بالعديد من السرطانات ، لذلك يجب الابتعاد عن المدخنين والحد من تعرضك للتدخين.
تجنب التعرض المفرط لأشعة الشمس: من المعروف أن الشمس مصدر مهم لفيتامين د ، لكن التعرض المفرط لأشعة الشمس يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد ، لذلك يجب تجنب أشعة الشمس بارتداء الملابس الواقية وتجنب منتصف النهار أيضًا. قدر المستطاع.
الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن: إن زيادة الوزن والسمنة تزيد من احتمالية نمو الخلايا السرطانية في الجسم ، لذلك يجب تناول أطعمة صحية وصحية ، والعمل على إنقاص الوزن الزائد ، وممارسة الرياضة بانتظام.
تأكد من إجراء الاختبارات للكشف عن أي خلايا غريبة في الجسم في وقت مبكر والعمل على علاجها مبكرًا ، قبل أن ينتشر السرطان في الجسم ويصعب علاجه.
التقليل من استهلاك الكحول: يمكن أن يعرض الجسم للعديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان. يزيد استهلاك الكحوليات من فرص الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الكبد ، لذلك يجب تجنبه تمامًا.
شرب الكثير من الماء: فهو يقلل من خطر الإصابة بسرطان المثانة ويزيل جميع المواد الضارة من المثانة عن طريق شرب كمية كافية من الماء يومياً.
