تعتبر سلطة الخضار من المكونات الهامة لنظام غذائي مفيد وصحي لسلامة الجسم ، حيث أنها مصدر لعدة أنواع من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.
أنواع سلطات الخضار لحرق الدهون
سلطة الخضار مع الأفوكادو لحرق الدهون
تساعدك هذه السلطة في الحصول على معدة مسطحة ، فهي أداة قوية لفقدان الوزن لأنها تمد الجسم بتوازن البروتين والألياف والدهون الصحية المفيدة عن طريق خلط الكثير من الفاصوليا والخضروات.
عناصر
- أفوكادو متوسط الحجم.
- نصف كوب من الخيار المفروم.
- نصف كوب طماطم مقطعة.
- قطع نصف كوب من الجزر إلى شرائح طولية.
- نصف كوب خس مقطع.
- نصف كوب سبانخ مفروم.
- نصف كوب فاصوليا.
- نصف كوب كرنب.
- نصف كوب خرشوف.
- نصف كوب شمندر.
- نصف كوب حمص مطبوخ.
- بيضتان مسلوقتان.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب زيت زيتون.
كيف تستعد
- اخلطي الخل والفلفل والزيت والملح والخردل في وعاء واخلطيهم واتركيهم جانبًا.
- في وعاء آخر ، اخلطي الخضار جيدًا حتى تصبح متجانسة ، أضيفي البيض المقطّع إلى أربعة أجزاء ، ثم أضيفي خليط الخل إليها.
- اخلطي المكونات معًا ثم استخدميها كطبق غداء.
سلطة البنجر
جذر الشمندر من الأطعمة التي لها دور معجزة في إنقاص الوزن ، يمكنك الاستمتاع بهذا النوع من السلطة كطبق جانبي ، ولا يوجد أفضل من سلطة الشمندر لإنقاص الوزن لأنها تمنح الجسم النشاط ، وخطوات تحضيرها هي على النحو التالي:
عناصر
- ثلاث حبات شمندر.
- ثماني أوراق سبانخ.
- ربع كوب حمص مطبوخ.
- قطع الجبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض الطبيعي.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
- سخن الفرن على درجة حرارة عالية تقارب 400 درجة مئوية.
- قشر البنجر باستخدام مقشرة الخضار واقطعها إلى شرائح سميكة.
- توضع شرائح الشمندر على صينية خبز مبطنة بورق خبز متبل بالفلفل الأسود والملح مع إضافة زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الماء.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج.
- نضع شرائح الشمندر في وعاء ونضيف أوراق السبانخ المفرومة والحمص والخل وتتبل بالفلفل والملح.
- توضع قطع الجبن بقلب هذه المكونات معًا.
- يتم تقديم هذه السلطة على المائدة مع البروتين.
سلطة الكرنب
يعتبر الكرنب من أقوى الأطعمة ، فهو محمّل باللون الأخضر الذي يعطي الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، كما أنه غني بمتوسط عشرة جرامات من الألياف ، كما أنه يحتوي على فيتامين K الذي يحفز تنظيم الدم السكر بالإضافة إلى المكون الرئيسي الذي يساعد في حرق وإذابة الدهون.
عناصر
- كوب ونصف كرنب أحمر.
- نصف كوب زيت زيتون ممتاز.
- ربع كوب من خل التفاح أو الخل الأبيض الطبيعي.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ثمن ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب كرز مجفف أو توت.
- 2 تفاح مقطّع إلى قطع صغيرة.
- ملح ناعم حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
كيف تستعد
- يُمزج زيت الزيتون والخل والثوم والملح في وعاء ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه التفاح والكرز والملفوف ونخلط مع البهارات والفلفل الأسود والملح.
- تُسكب صلصة الخل بالزيت على سلطة الملفوف وتُمزج جيداً وتُقدّم.
سلطة الكرفس
تتمتع أوراق الكرفس بقدرات هائلة على محاربة الالتهابات والتخلص من السموم من الجسم ، والمكونات السحرية لهذا النوع من السلطة تحفز فقدان الوزن.
عناصر
- كوبان من الكرفس ، مقطع إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب بصل أخضر مقطع إلى مكعبات.
- كوبان من الملفوف الأحمر الطازج ، مقطع بالطول.
- حبتان من الخيار الطازج ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ثلث كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من الخل الطبيعي أو الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- فص ثوم صغير مقشر ومبشور.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
كيف تستعد
- يُمزج الملفوف والكرفس والبصل الأخضر والخيار في وعاء ويوضع جانبًا.
- في وعاء آخر ، اخلطي عصير الليمون والخل وزيت الزيتون ، وتبلي بالفلفل الأسود والملح والكركم والثوم.
- قلّب كل هذه المكونات معًا حتى تصبح متجانسة.
- يقلب هذا المزيج فوق باقي المكونات ثم يقدم السلطة السريعة اللذيذة.
سلطة خس مع بيض
يعتبر الخس من أكثر أنواع السلطة فعالية في حرق الدهون ، فهو غذاء صحي ومفيد بين الوجبات لقدرته على ملء المعدة والشعور بالشبع ، وبالتالي يحفز على خسارة كيلوغرامات إضافية من وزن الجسم.
عناصر
- باقة سلطة خضراء طازجة.
- أربع حبات بيض مسلوق.
- كوب خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.
- نصف كوب جبن شيدر.
- كوب كبير من الطماطم متوسطة الحجم.
- أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- قليل من الملح والفلفل الأسود.
كيف تستعد
- في وعاء متوسط ، اخلطي الفلفل والملح والخل وزيت الزيتون ، ثم اتركيهم جانبًا.
- في وعاء آخر ، نقطع السبانخ إلى قطع صغيرة ، ثم نقطع البيض المسلوق إلى أرباع ، ثم نضيفه إلى قطع السبانخ.
- يُضاف الخيار المفروم والطماطم المفرومة وجبن الشيدر ويخلط.
- يُضاف مزيج الخل والزيت والليمون إلى السلطة ، ويُقلب ، ثم يُسكب في وعاء التقديم.
سلطة الخضار مع الفطر
- كوب كبير من الفطر.
- كوبان من السبانخ.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- بعد تقطيع الفطر إلى قطع صغيرة ، يُقلى في قدر على نار خفيفة ، ثم يُضاف إليه زيت الزيتون ويُخلط مع قليل من الملح.
- نضيف السبانخ مع الثوم المهروس ويقلب ثم يترك لمدة خمس دقائق.
- صب السلطة في وعاء التقديم وأضف بضع قطرات من عصير الليمون قبل التقديم.
سلطة خضار بالتونة
تعتبر سلطة التونة من أسهل أنواع السلطة في التحضير ، فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعدك على إنقاص الوزن.
عناصر
- علبة تونة.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة خردل.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- نصف كوب من الكرفس المفروم.
كيف تستعد
- يتم تحضير وعاء يتم فيه ، بعد التصفية من الزيت الخاص به ، وضع كمية من التونة ثم تقطيعها أو هرسها باستخدام شوكة.
- يُضاف البقدونس والبصل والكرفس والخردل ويتبل بالفلفل الأسود حسب الرغبة.
- اخلطي هذه المكونات معًا وأضيفي عصير الليمون وقدميها مع شريحة توست.
اقرأ أيضًا:
13 نوعا من الأعشاب لحرق الدهون