مقبلات صحية
تعتبر المقبلات الصحية أو الوجبات الخفيفة أو المقبلات جزءًا ضروريًا من روتيننا اليومي ، فهي تهدف إلى إشباعنا ، ولكنها عادة ما تتركنا نريد المزيد. في الوقت نفسه ، هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على مكونات غذائية طبيعية تساعدنا على تناول كميات أقل من الطعام بسبب غناها بالعناصر الغذائية الطبيعية وطريقة تحضيرها أو لأنها ترضي جميع الأذواق. نوصي بتجربة هذه الأنواع السبعة من المقبلات الصحية متى رغبت في تناول وجبة خفيفة:
- أفوكادو مقطع على دقيق الشوفان المفروميحتوي هذا الطعام على العديد من الفوائد ، حيث يوصي خبراء التغذية بتناول نصف حبة أفوكادو يوميًا لتقليل الجوع الذي يشعر به الناس في فترة ما بعد الظهر ، ومن المعروف أيضًا أن الشوفان غني بالألياف وليس عالي السعرات الحرارية (3 جرام لكل قطعتين من الرقائق) . بالإضافة إلى مساهمتهم الكبيرة والمهمة في صحة الإنسان.
- فشار بجبنة البارميزانيحتوي كوب الفشار على 100 سعر حراري فقط ويعتبر وجبة خفيفة مفضلة للكثيرين خاصة عندما يتم رشه بقليل من البارميزان بدلاً من الزبدة والملح.
- تفاحةيعتبر تناول تفاحة كاملة من أفضل الطرق للسيطرة على الجوع الذي يلي الغداء ، كما أنها مصدر غني بالألياف وتوفر إحساسًا أكبر بالامتلاء مقارنة باستهلاك العصائر.
- زبادي يوناني مع بذر الكتانيشتهر الزبادي اليوناني بقدرته على ترويض الجوع وملء المعدة ، بالإضافة إلى احتوائه على البروتين والكالسيوم مع ملعقة من بذور الكتان الغنية بأوميجا 3.
- اللبن المخفوق: يساعد تناول اللبن المخفوق الغني بالبروتين على التحكم في مستويات الجلوكوز ، مما يقلل من شهية الشخص. من المفيد تناول كوب من المخفوق لمدة ساعة أو ساعتين قبل الذهاب إلى الجيم ، حيث يساعد على تجنب الشعور بالجوع أثناء التمرين.
- حمص متبلأوصت جامعة بيرديو بإدخال الحمص والتوابل في النظام الغذائي اليومي للشخص ، لأنها تساعد في تقليل استهلاك الوجبات الجاهزة وزيادة الشعور بالشبع.
- شوكولاتة داكنة بالفستقكشفت دراسة صغيرة أن تناول حوالي 3.5 أوقية من الشوكولاتة الداكنة لدى الرجال قلل من رغبتهم في تناول الحلويات والسكريات ، وساعد الفستق في تقليل الشهية لمدة 8-12 ساعة لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية.