يعتبر الوزن الزائد والسمنة من أكثر المشاكل التي تواجهها المرأة على وجه الخصوص شيوعًا ، بالإضافة إلى الآثار النفسية ، فهي تسبب عددًا من الأمراض مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وانسداد الشرايين وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، كما تزيد من احتمالية الإصابة به. داء السكري. مثل الاكتئاب والشعور المستمر بفقدان احترام الذات.
في أحدث الدراسات التي أجريت في مراكز التغذية ، وجد أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن بطريقة صحية ، مثل:
1- الأطعمة الغنية بالبروتين:
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين تسبب الشعور السريع بالشبع والامتلاء وتساعد على حرق نسبة كبيرة من السعرات الحرارية بعد تناولها. وجد أن النساء اللواتي تناولن الأطعمة الغنية بالبروتين قللن من تناولهن للطعام بنسبة 10٪ ، أو ما يقرب من 200 سعر حراري في اليوم. يوجد البروتين في اللحوم الحمراء والبيضاء والبقوليات مثل العدس والفاصوليا.
2. الأطعمة الغنية بفيتامين ج:
في دراسة أجريت على مجموعة من النساء تبين أن نسبة السمنة تزداد عند النساء اللواتي لا يأكلن الأطعمة التي تحتوي على كميات جيدة من فيتامين سي. . يوجد فيتامين سي في البرتقال والليمون والجوافة والطماطم.
3 – العسل:
استخدام العسل كمُحلي طبيعي بدلاً من السكر يقلل بشكل كبير من الوزن كما أنه مناسب جدًا لمرضى السكر.
4- الخل الأبيض:
يساعد الخل على الشعور بالشبع والشبع مما يقلل من معدل تناول الطعام ويمنع تراكم الدهون في الجسم. أضف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض إلى نصف كوب ماء واشربه قبل وجبات الطعام. وأما عدم تناول الخل على معدة فارغة ، وخاصة لمن يعاني من قرحة المعدة والأمعاء.
5- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف:
يساعد تناول طبق من السلطة قبل الوجبة على الشعور بالشبع بسرعة لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، مما يمنحك الشعور بالامتلاء. تتوافر الألياف بكثرة في الخضروات بشكل عام ، مثل الجزر والخس والطماطم والملفوف.
6- الأطعمة الغنية بالكالسيوم:
يعمل الكالسيوم على السيطرة على الجوع وقد وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون كميات قليلة من الكالسيوم
لديهم قدرة أقل على التحكم في شهيتهم وتراكم الدهون في أجسامهم بمعدل أعلى ، وتعتبر منتجات الألبان من أهم مصادر الكالسيوم التي تسرع حرق الدهون أكثر من مصادر الكالسيوم الأخرى.
تناول منتجات الألبان 3 مرات في اليوم يقلل من دهون الجسم.
7- زيت جوز الهند:
في دراسة أجريت على النساء المصابات بسمنة البطن ، وجد أن استخدام زيت جوز الهند أدى إلى انخفاض محيط الخصر وانخفاض نسبة الكوليسترول في الدم في فترة زمنية قصيرة.
يمكن استهلاك زيت جوز الهند أو استخدامه في السلطات والطبخ.
- يساعد تناول المكسرات وزيت الزيتون والشوكولاتة الداكنة والأفوكادو على تخزين دهون أقل في منطقة البطن والحصول على معدة مسطحة.
- إن تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 ، مثل الأسماك أو كبسولات أوميغا 3 ، سيحرق السعرات الحرارية بسرعة.