ينجذب البعض إلى نظام غذائي نباتي لا يحتوي على نكهات من المشتقات الحيوانية ، وبينما يمكن لهذا النظام الغذائي أن يوفر العديد من الفوائد للجسم ، إلا أنه يستنفد أيضًا بعض العناصر الغذائية الأساسية. وإذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي نباتي ، فهناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها والحذر منها لتجنب المشاكل الصحية ، وفقًا لموقع Life Hack الإلكتروني:
1- نقص فيتامين ب 12
هذا الفيتامين مهم بشكل خاص لإدارة الإجهاد وصحة الدماغ والغدة الكظرية.إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين ب 12 ، الموجود بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية ، فقد تعاني من الاكتئاب والتعب وعدم القدرة على التركيز.
2- الاكتئاب والقلق
تشير الدراسات إلى أن النباتيين يعانون من ارتفاع معدلات الاكتئاب والقلق بسبب العديد من النواقص المحتملة ، بما في ذلك الفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية الموجودة فقط في منتجات اللحوم.
3- زيادة الوزن
يعتقد بعض الناس أن التقليل من اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يمنعهم من اكتساب الوزن ، ولكن الكثير من بعض الأطعمة ، حتى لو كانت نباتية ، يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
4- الإصابة بأمراض القلب
يجب أن يكون تناول الكثير من الفواكه والخضروات هدفًا نسعى جميعًا لتحقيقه ، ولكن عند التوقف عن تناول اللحوم ، يتسبب ذلك في قيام الجسم بالتخلص من الكبريت الغذائي الموجود في المصادر الحيوانية ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة مستويات الحمض الأميني في الدم ، والدم. الجلطات والنوبات القلبية.
5- انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم
يبدو هذا جيدًا للوهلة الأولى ، لكن خفض مستوى الكوليسترول النافع في الدم يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة ، نظرًا لأهميته في إنتاج المنشطات في الجسم ، ونقصه يتسبب في تلف الغدد الصماء.
6- انخفاض كثافة العظام
ترتبط هشاشة العظام بالنظام الغذائي من بين مجموعة من العوامل الأخرى ، ويحتاج الجسم إلى نظام غذائي متوازن لجميع الأعضاء لتعمل بشكل صحيح ، وفي حالة نقص بعض المعادن ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم ، يمكن أن تنخفض كثافة العظام بمرور الوقت.
7- زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم
على الرغم من أن العديد من الدراسات أشارت إلى أن النباتيين لديهم مخاطر أقل للإصابة بالسرطان ، إلا أن دراسة أجرتها جامعة أكسفورد كشفت أن خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم أعلى بين النباتيين.