نحن في هذه الأيام نسابق الزمن ، في كل شيء ، حتى في الطعام. هذا جعلنا نأكل بتهور دون التفكير فيما نأكله ، ليس فقط من حيث قيمته الغذائية ، ولكن أيضًا من حيث كمية الطعام التي نبتلعها.
كما ساهمت ظروف الحياة في حدوث الرجيج الغذائي ، حيث يمكننا تناول الطعام أثناء العمل أو أمام شاشة الكمبيوتر أو التلفزيون. نتيجة لذلك ، نستهلك عن غير قصد طعامًا أكثر بكثير مما تحتاجه أجسامنا.
فيما يلي بعض الأساليب البسيطة لمساعدتك ، أيها السيدات ، على مواجهة عادة الأكل الطائش من خلال ممارسة ما يسمى “الأكل اليقظ”:
أولاً ، ركزي أثناء تناول الطعام
بدلاً من ابتلاع الطعام بسرعة ، حاول تذوقه والاستمتاع به. تناول الطعام ببطء واستمتع برائحته وطعمه اللطيفين. إذا شرد عقلك بعيدًا عن الطعام ، فارجع إليه وانظر إليه وركز على تذوقه مرة أخرى.
ثانيًا: تجنب المشتتات عن الطعام
فكر فيما تأكله أثناء الأكل. إذا تشتت انتباهك ، فقد تجد نفسك لا شعوريًا تتناول المزيد من الطعام ، وتصاب بالإمساك ، وتكتسب الكثير من الوزن. ابتعد عن الأجهزة المرئية عن شاشات التلفزيون والكمبيوتر. تجنب الأكل عندما تكون مشغولاً بالعمل أو التحدث أو حتى اللعب.
ثالثًا: امضغ طعامك جيدًا
عندما تمضغ طعامك جيدًا قبل البلع ، فإنك تجعل عملية الهضم أسهل وتشعر بالشبع بسرعة. حاول مضغ كل قطعة من الطعام عدة مرات قبل البلع. استمتع بكل قضمة من الطعام تضعها في فمك.
رابعًا: اجعل الطعام صعبًا على نفسك
لإجبار نفسك على تناول الطعام ببطء ، استخدم أدوات طعام أكثر تعقيدًا. فمثلا؛ بالنسبة للأكل ، يمكنك استخدام عيدان تناول الطعام بدلاً من الشوكة ، أو بدلاً من إناء عميق ، يمكنك استخدام إناء مسطح ، وهو أمر أكثر تطلبًا من حيث التحكم في الطعام.
خامساً: توقف عن الأكل قبل أن تشعر بالشبع
تستغرق إشارة الشبع المرسلة إلى الدماغ بعض الوقت للوصول إلى الدماغ. من الأنسب تخصيص طبق بحجم معين بكمية معروفة من وزن الطعام. تجنب إضافة المزيد من الطعام إلى طبقك ، بغض النظر عن مدى انفتاحك على الشهية.
سادساً: ابتعد عن عادة تناول آخر حبة في طبقك
إن طريقة مسح صحن الطعام تمامًا هي سلوك غير حضاري تمامًا ، بالإضافة إلى زيادة الوزن. إذا بقي أي طعام في طبقك ، يمكنك تخزينه في الثلاجة لليوم التالي. بفضل هذا ، ستكون لائقًا وربة منزل ناجحة.
سابعا: فكر في صحتك
قبل أن تأكل ، انظر وتأمل برفق في محتويات الطعام الذي أنت على وشك تناوله. ذكّر نفسك بالفوائد الصحية المذهلة لكل طعام في طبقك. يجب أن تحتوي وجبتك على الخضار أو الفاكهة كمصدر للفيتامينات والألياف ومصدر للبروتين مثل البيض والكبد واللحوم والحبوب الكاملة ومصدر منخفض الكربوهيدرات لتمنحك الطاقة التي تحتاجها مثل ؛ ثلاث ملاعق كبيرة من الأرز أو المعكرونة أو ربع خبز القمح الكامل.
ثامناً: اغسل أسنانك بعد العشاء مباشرة
يشجعك تفريش أسنانك فور تناول الوجبة على عدم تناول المزيد من الطعام للحفاظ على أسنانك لامعة وصحية.