فوائد دبس التمر
نشرت مجلة Frontiers in Microbiology دراسة عن فوائد دبس التمر ، حيث ذكرت أن دبس التمر غني بالعناصر المضادة للبكتيريا ، من بين العديد من الفوائد ، وذلك بسبب إنتاج مركب بيروكسيد الهيدروجين الذي يعمل على الحد من نمو البكتيريا. . دبس التمر والذي نقدمه كالتالي:
1- جيد لمرضى السكر
من المعروف أن مرضى السكري محرومون من أنواع مختلفة من السكريات ، ولكن إذا كنت تبحث عن طعام حلو المذاق دون الإضرار باستهلاكه ، فستجده في دبس التمر ، لأن السكر الموجود فيه يتم هضمه بشكل أبطأ. طريقة السكر العادية ، لذلك فهي تسبب الاستقرار بطريقة طبيعية مستويات السكر في الدم.
يمكنك أيضًا إضافته إلى صناعة الحلويات والكعك محلي الصنع دون القلق بشأن صحتك.
2- يساعد في تقوية العظام
من المعروف أن الكالسيوم هو العنصر الأول في بناء عظام صحية وقوية ، ولكن لا يعلم الجميع أهمية المغنيسيوم في بنائها ، لذا فإن دبس التمر يساعد في بناء عظام بشرية صحية لاحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم معًا ، لذا يمكنك ضمان فائدة أكبر لأطفالك في نموهم البدني.
3- جيد للدم
يعاني جسم الإنسان من فقر الدم إذا لم يتلق كريات الدم الحمراء ، ثم من بعض الأمراض وإرهاق الكائن الحي ، ولتجنب هذه الحالة يجب تناول خمس ملاعق كبيرة من دبس التمر ، لأنه يمد جسم الإنسان بـ 95٪ من الحديد اللازم.
4- مضادات الأكسدة
تحمي مضادات الأكسدة خلايا جسم الإنسان من الجذور الحرة التي تؤدي إلى تلف الخلايا وتسهل إصابة الجسم بالسرطان ، لذلك يساعد دبس التمر على حماية هذه الخلايا من التلف لاحتوائه على مضادات الأكسدة غير المتوفرة في المحليات الطبيعية الأخرى مثل عسل.
5- مفيد للقلب
أجريت تجربة على الحيوانات لمعرفة فوائد دبس التمر على صحة القلب وأظهرت الدراسة أن دبس التمر يعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم المسئول عن حماية القلب من الأمراض المختلفة مثل السكتة الدماغية ، وذلك بسبب دبس التمر غني بالبوتاسيوم الذي يحافظ على صحة القلب وضغط الدم.
6-جيد للشعر
لا يحتوي دبس التمر على فوائد صحية داخلية فحسب ، بل يشمل أيضًا فوائد خارجية مثل صحة الشعر لأنه يزيل التجعد ويمنحه مظهرًا جذابًا ولامعًا وصحيًا. يمكنك تجربة دبس التمر على شعرك عن طريق إضافة الماء الدافئ وتخفيف تركيز محلول دبس التمر ثم وضعه على شعرك لمدة تصل إلى 15 دقيقة.يمكن أيضًا استخدام العناصر الغذائية الأخرى المفيدة لشعرك ، مثل حليب جوز الهند. يتم تقديمه.
الآثار الجانبية لدبس التمر
يقال أنه عند تجاوز شيء ما لحده ، فإنه ينعكس على نفسه ، كما أن استهلاك دبس التمر لا يضر بحياة الإنسان ، وخاصة للحامل ، ولكن لا توجد معلومات كافية عن أضرار تناول دبس التمر بكميات كبيرة. لذلك يجب على المرء أن يمضي بحذر وأن يأكل باعتدال ، لذا فإن أفضل الأشياء تكون في المنتصف.
يعتبر دبس التمر أيضًا بديلًا جيدًا للسكريات وخاصة لمرضى السكر ، ولكن استهلاكه بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تلفها أو حدوث بعض مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال ، لكن هذا لا يمنع تناوله بشكل معتدل. كما يحذر من تناوله خاصة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
هل يساعد دبس التمر في النظام الغذائي؟
يحدد عدد السعرات الحرارية التي يتناولها أخصائيو الحميات لفقدان الوزن قدرتهم على إنقاص الوزن أو زيادته ، لذلك يهتم أخصائيو الحميات بشدة بمعرفة القيمة الحرارية للأطعمة التي يتناولونها.
كما ذكرنا من قبل ، دبس التمر مليء بالسكريات وهو بديل جيد لها ، لكنه غير مناسب للرجيم ، لأن ملعقة كبيرة من دبس التمر تحتوي على 60.1 سعرة حرارية ، لذلك فهو غذاء عالي السعرات الحرارية ، ولكن إذا أنت تعمل على إنقاص الوزن ، إنه أكل جيد.
هل دبس التمر أكثر فائدة عند إضافته مع الحليب؟
يحتوي دبس التمر على العديد من العناصر الغذائية ، كما يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لبناء جسم الإنسان ، ولكن لا توجد معلومات أو دراسة عن مستوى فائدة تناول دبس التمر مع الحليب.
هل دبس التمر مفيد للأطفال كبديل للسكر؟
لا ينصح بإدخال أي سكريات للأطفال دون سن السنة ، حيث أن بعض دبس السكر يمكن أن يؤدي إلى التسمم الغذائي ، ولا توجد معلومات عن فوائد دبس التمر للأطفال ، ويجب استشارة طبيب الأطفال قبل تقديمه للأطفال. حمية.
طريقة عمل دبس التمر
إذا كنت ترغب في تجربة دبس التمر وترغب في تحضيره فعليك اتباع الخطوات التالية:
- خذ ما يكفي من التمر المجفف وضعها في الماء المغلي في قدر.
- اتركيه على النار لمدة 5-10 دقائق.
- بعد انتهاء الوقت ، أخرجي الخليط من على النار واتركيه يبرد لمدة دقيقة واحدة فقط.
- ثم يُهرس المزيج في محضر الطعام أو باليد.
- ثم تصفيته حتى يصل إلى شكل شراب كثيف ونعيم وانتعاش.
في نهاية المقال تعرفنا على فوائد دبس التمر الذي يحتوي على مضادات الأكسدة وهو بديل آمن للسكر وخيار صحي لمرضى السكر فهو يحتوي على عناصر تساعد على تقوية العظام وتحافظ على صحة القلب وضغط الدم. لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو المرضى الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.