يتوفر الكمون عادةً مطحونًا أو في شكل حبوب مجففة وهو مكون من مكونات الكاري والعديد من خلطات التوابل في المطبخ العربي والآسيوي والإفريقي والمكسيكي. استخدم الكمون وزيته في الطب الشعبي القديم لعلاج الصرع وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الجهاز الهضمي.
يساعد استهلاك 3 جرامات من الكمون يوميًا على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية
فيما يلي أهم الفوائد الصحية للكمون وفقًا للدراسات الحديثة:
فقدان الوزن. يساعد الاستهلاك المنتظم للكمون لمدة 8 إلى 12 أسبوعًا على إنقاص الوزن والتخلص من السمنة.
الكوليسترول. وفقًا للدراسات المؤكدة ، فإن تناول 3 جرامات من الكمون يوميًا يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.
السكري. أظهرت الدراسات أن تناول 0.1 جرام من الكمون يوميًا يقلل من مقاومة الأنسولين ويقلل الالتهاب. ثبت أيضًا أن زيت الكمون فعال في السيطرة على مستويات السكر في الدم
متلازمة القولون المتهيّج. يعتبر زيت الكمون من أفضل العلاجات للتخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبي.
ضغط. يعمل الكمون كمضاد للأكسدة ويقلل من آثار الإجهاد والتوتر.
ذاكرة سيئة. أظهرت الدراسات أن الكمون وزيت الكمون علاجات فعالة لضعف الذاكرة وأنهما يساعدان على تذكر المعلومات بسرعة.